Govorushka 회색 : 묘사, 서식지, 안전

Golovushka 회색은이 종 (govorushki)의 큰 진균류. 그것은 조건부로 식용으로 간주됩니다. 그러나 최근 몇 년 동안이 곰팡이의 안전성에 대한 의견이 바뀌었다. 그 이유는 유럽 국가에서 여러 가지 중독이 칙칙한 golovrushkoi로 발생했기 때문입니다. 연구에 따르면 원시 형태의이 곰팡이는 사실상 무독성이며 비교적 안전합니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다.

열처리 후,어떤 사람들에게는 호흡과 소화 장애뿐만 아니라 발한 증세를 유발합니다. 또한 이들 균류의 자실체는 수은 및 카드뮴과 같은 중금속 염을 축적합니다. 회색 쇠퇴는 토양에서 그들을 쌓는 능력을 가지고 있습니다. 그러나 유럽의 중독은 지역 자연 조건의 결과 일 수 있습니다. 러시아에서는이 곰팡이를 먹어서 건강에 해를 끼치는 사례는 기록되지 않았다.

설명

그 형태의 스무디 연기가 자욱한 회색표지판은 화자의 머리에 가장 가깝습니다. 그러나, 후자는 작은 크기뿐만 아니라 덩어리 모양의 회색 색상의 다리와 약간 다릅니다. 회색 염소 모자는 직경 20cm에 달할 수 있으며, 다리는 종종 15cm 높이까지 자랍니다.이 균류의 뚜껑은 건조한 날씨에는 회갈색 또는 회백색입니다. 비가 오거나 습한 안개 속에서는 연한 색의 가장자리가 옅은 황갈색이되고 희끄무레 한 그늘이 묻어납니다. 후자는 쉽게 제거됩니다. 때때로 모자가 희미 해집니다. 결과적으로 거의 흰색이됩니다.

버섯 접시는 황색 또는희끄무레 한 그늘. 어린 표본의 경우, 모자는 볼록하고, 반구형이며, 잘 곡선 된 여백을 가지고 있습니다. 나이가 들어감에 따라 볼록한 모양, 깔때기 모양, 다육 질 및 두꺼운 모양이됩니다. 모서리는 곧게 펴거나 약간 아래로 머물 수 있습니다. 다리는 직경 3cm에 달하며, 희끄무레하거나 회색입니다. Golovushka 회색에는 향기로운 백색, 조밀 한, 섬유질의 살, 약간 sourish 맛이있다. 줄기에서는 물기가 있고 부서지며 나이와 함께 부드럽게됩니다. 그것은 밀가루하고 달콤한 향기가납니다. 밝은 크림 색의 포자 분말은 회갈색의 고로 부슈 카가있다. 이 곰팡이의 사진은이 기사에서 볼 수 있습니다.

서식지 및 분포

이 곰팡이는 침엽수 림의 숲에서 발견 할 수 있습니다.8 월 하순에서 늦은 가을까지 혼합형입니다. 종종, 회색 터너는 실제 벌꿀 잡종 옆에서 자랍니다. 그러나 여름이 건조한 경우 전혀 나타나지 않을 수 있습니다. 때로는이 곰팡이의 큰 덩어리가 쐐기풀 덤불 근처 숲의 갈색 흩어져있는 지역에서 발생합니다. 이 때문에 일부 지역에서는 회색 불빛이 회색으로 변합니다. 이 곰팡이는 마녀 고리를 형성 할 수 있습니다. 다른 친척들로부터는 회색 - 자실 자실체와 특징적인 형태로 구분할 수 있습니다. 이 곰팡이는 Primorsky Krai, Siberia 및 러시아의 유럽 지역에서 흔히 발생합니다. Govorushku 회색은 유독 한 entologoma와 구별 할 수 있어야합니다.

요리의 특성과 안전성

어디서나 먹는 회색 고우 부루 슈쿠. 그러나 그 기호성은 많이 요구됩니다. 모든 사람들이이 곰팡이도 잘 견뎌 낼 수있는 것은 아닙니다. golovrushki의 일부 요리는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 소비하기 전에, 그것은 끓여야한다 (3-5 분). 이 버섯을 소금에 절인 채 튀겨서 먹습니다.

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