뉴턴 유체와 그 대척체 - 그것은 무엇입니까?

뉴톤 및 비 뉴톤 유체최근에는 적극적인 관심뿐만 아니라 과학자뿐만 아니라 일반 사람들. 이것은 비 뉴톤 액체가 손으로 쉽게 제조되고 가정 실험에 적합하다는 사실 때문입니다. 우선, 어떤 종류의 물질인지 알아 봅시다. 뉴턴 식 유체는 뉴턴의 점성 마찰의 법칙을 따른다. 이 법칙에 따르면 유체 층의 접촉면에서의 접선 응력은이 평면의 법선 방향을 따르는 유체의 유도 유도체에 직접 비례합니다.

다소 어려워 보이지만 독자는 더 많은뉴톤 유체가 물, 기름, 매일 사용하는 우리에게 친숙한 대부분의 유체, 즉 당신이 그들과 함께하지 않을 총체적 상태를 유지하는 유체라고 말하면 이해할 만합니다 (증발 또는 동결에 관한 것이 아닌 경우). , 물론). 그러나 위의 정의에서 설명한 의존성이 반비례하는 경우 비 뉴톤 유체에 대해 말할 수 있습니다.

그러한 유체는 항상 이질적이며,결정 격자로 수집되는 큰 분자이므로 점도는 화합물의 흐름 속도에 직접적으로 의존합니다. 속도가 높을수록 점도가 높아집니다. 부분적으로이 유형의 물질에는 틱소 트로픽 액체, 즉 점도를 시간에 따라 변하는 액체, 예를 들어 퍼티 또는 초콜릿이 포함됩니다. 또한 일부 과학자들은 혈액이 불균일 한 유체이기 때문에 혈액을 뉴론의 점성 마찰의 법칙에 따라 행동하지 않는 물질로 간주하는 경향이 있으며, 이는 혈장과 다양한 혈구의 현탁액입니다. 어떤 의사는 혈관 시스템의 다른 부분에서 혈액의 점도가 다를 수 있다는 것을 확인하게됩니다. 이는 흔히 병리학입니다. 그러나 모든 물질이 원칙적으로 그러한 변형이 가능하지는 않습니다.

비 뉴톤 액체는 집에서 준비 할 수 있습니다.매우 쉽습니다. 전분 1.5 개 (옥수수가 이상적이지만 감자는 할 것이다)와 물 1 개를 섭취해야합니다. 성분은 덩어리가 없도록 천천히 혼합해야합니다. 이상적으로는 베이킹 트레이의 얇은 층에 배포 할 필요가 있지만 물론 모든 상호 작용을 경험할 수 있습니다. 손가락으로 액체를 신속하게 "미끄러 뜨리려고"하면 얼어 붙은 플라스틱 덩어리처럼 보입니다. 손가락을 풀면 액체가 새어 나옵니다. 뉴턴 유체는 그런 트릭을 할 수 없습니다! 당신은 한 줌에 물건을 넣고 그것을 던지기 시작할 수 있습니다. 아주 빨리 점성이 높아지고 플라스틱이되어 손바닥에 엮인 모양입니다. 매우 흥미로운 광경입니다! 액체를 볼에 넣으면 탄력 있고 즐겁지 만 손바닥을 편안하게하는 것이 중요합니다. 아이들과 놀기 위해 염료를 첨가하는 것은 흥미 롭습니다. 일부는 더 나아가서 비 뉴톤 유체 주위를 돌아 다니며 실험을 진행하지만, 물론 실험을 위해서는 가정 실험보다 훨씬 더 많은 재료가 필요합니다. 많은 비디오 보고서를 찾아 매혹적인 물리 세계를 계속 탐험 할 수 있습니다.