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집 smokehouse - 맛있고 건강한 음식 서약

많은 사람들이 소비에트 타임 흡연자들로부터 기억합니다.양동이, 드럼으로 만들어진 또는 시트 철 상자에서 용접. 물론, 구입하고 브랜드 미니 훈제 수 있었다, 그러나 충분히 그것을 위해 대부분의 사람들이 돈 때문에, 다음 상황, 즉석의 마스터에서 방법을 검색합니다. 오늘날, 기업의 smokehouses, 크기, 모양 및 다른 기준의 선택은 단순히 거대하다, 그러나 아직도 많은 사람들이 자신을 좋아한다.

자신의 손으로 집 smokehouse 구축되고있다꽤 쉽습니다. 이를 위해서는 깊이가 약 30cm, 길이가 최대 2m, 너비가 약 50cm 인 작은 트렌치를 굴릴 필요가 있습니다.이 트렌치는 연기 채널의 도관 역할을합니다. 벽은 벽돌로 깔아서 점토 박격포와 가장자리에 스타일을 만들어야합니다. 금속 시트는이 모든 것을 다룰 필요가 있습니다.

집 smokehouse
흡연실을 인상적으로 만들어야합니다.크기, 왜냐하면 가정 훈제 소에는 작은 물고기 또는 고기 조각뿐만 아니라 다른 크기의 제품이 있어야하기 때문입니다. 최적의 크기는 약 평방 미터이고 높이는 최대 1.5m입니다. 연기 집은 벽돌로 만들 필요는 없으며 기존 배럴, 바람직하게는 스테인리스 강을 사용할 수 있습니다. 굴뚝은 20cm 정도 방에 들어가야합니다.

화실 제조시 철판을 선택해야합니다.3mm 두께. 높이 : 30cm, 너비 : 35cm, 길이 : 40cm. 굴뚝 반대편에 합류합니다. 그 안에 굴뚝과 공기 공급 장치를 연결하는 데 필요한 구멍 직경 15cm를 만들어야합니다. 스모크 하우스에는 편리한 카메라가 있어야합니다. 안으로, 당신은 막대기, 그물 또는 걸이를 고쳐야하고, 이것은 이미 훈제받을 제품에 달려있다.

자신의 손으로 집 smokehouse
어떤 경우에도 프로세스를 돌릴 수 없습니다.이것은 요리의 맛에 영향을 줄 수 있기 때문에 조리 시간이 단축됩니다. 집 smokehouse는 서둘러 용납하지 않습니다, 당신은 firebox에 장작을 던지거나 카메라를 들여다 볼 필요가 없습니다. 그러면 독성 물질이 음식에 떨어지지 않습니다. 애쉬 (ash)로부터 제품을 추가로 보호하려면 젖은 젖을 짤 수 있습니다.

가정용 스모크 하우스
칩으로 사용할 수 있습니다.목재, 침엽수 림 이외의 다른 많은 수지를 함유하고있어 제품의 맛을 손상시킬 수 있습니다. 그것은 또한 타르, 특히 자작 나무를 포함하기 때문에 나무 껍질을 제거하는 것을 다치게하지 않습니다. 가장 좋은 목재 조각을 가진 불행한 흡연자들은 주니퍼와 알더를 인식하지만 봄 가지 치기 동안 얻은 과일 나무 가지까지도 사용할 수 있습니다. 가정의 smokehouse는 나무의 종류가 자신의 특별한 풍미를주기 때문에 실험 할 수 있습니다.

나무가 갈기 갈기가 필요해.2 ~ 3cm 크기의 조각이 나왔다. 충전하기 전에 칩을 연기 상자 바닥에 평평하게 놓아야한다. 약간 습한 것이 좋습니다. 국내 흡연실이 작 으면 충분하고 칩 몇 개가 충분합니다.

연기 상자의 건설은 매우 유익하고합리적인 해결책은 다양한 훈제 식품을 구입할 때 크게 절약 할 수 있기 때문에 언제든지 일 년 중 언제든지 맛있고 건강한 음식으로 가족과 자신을 부려 먹을 수 있기 때문입니다. 생선, 고기, 가금류, 채소, 치즈 등 모든 것을 흡연 할 수 있습니다. 집에서 만든 식사는 가게의 제품보다 훨씬 맛있습니다. 흡연 자체가 많은 즐거움을 선사합니다.

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