5 분 동안 자신의 손으로 물고기에 대한 스모크 하우스

중독되지 않은 사람은 없습니다.낚시. 낚시, 이것은 단지 음식을 추출하는 것이 아니라, 당신의 영혼과 몸으로 쉬는 것입니다. 그러나 이것에 관한 것이 아니라, 국내와 행군 조건에서 훈제 한 물고기를 요리하기 위해 우리 자신의 손으로 물고기를 위해 훈제 공장을 만드는 방법과 이것에 필요한 것이 있습니다.

거의 모든 사람이 "수제"로 조리 한 훈제 생선을 맛을 거부하지 않을 것이며,이 형태로는 훨씬 오래 보관 될 것입니다.

그래서, 자신의 손으로 물고기를위한 연기 상자를 만드는 데 필요한 것. 그것은 복잡한 디자인을 제공하지 않으며 재료는 차고 또는 식품 저장실에서 찾을 수 있습니다.

매우 원시적 인 방법은연기 용량이 오래된 탱크를 desyatilitrovy으로,하지만 얇은해서는 안됩니다. 쟁반은 그릴이나 봉을 사용했습니다. 첫 번째 경우에는 자신의 손으로 물고기의 훈제는 같은 수준 및 크로스에서 두 번째의 경우 농어 점 용접에서, 이층 될 수 있으며, 물고기는 후크에 걸려있다. 가열이 눈에 띄는 물고기에 정착하기 시작하면 정상적인 전립선 아연의 존재로 격자는 스테인레스 스틸을 선택하는 것이 좋습니다.

탱크의 뚜껑이 분실되면 교체 할 수 있습니다.철판의 일반적인 시트, 주요 것은 탱크에 산소의 침투가 용납 될 수 없기 때문에 꽉 끼는 것을 보장하는 것입니다. 이 과정은 건설 자체만큼이나 간단합니다. 탱크 바닥에 과일 나무 종의 톱밥을 놓고 물고기를 매달아 뚜껑으로 덮고 불에 태운다.

물고기를위한 연기 상자를 만드는 두 번째 방법자신의 손으로 배관 및 용접 기술과 지식이 필요합니다. 연기 상자는 길이 60cm, 너비 30cm, 금속 두께 2mm의 금속 상자입니다. 용접 할 때 안전을 잊지 마십시오.

연기 상자의 이음새는 완전히 용접되어야하며,연기가 스며 들지 않도록 슬롯을 남기지 마십시오. 트레이는 2 단으로 설치되며 쉽게 요리 할 수 ​​있도록 분리 가능해야합니다. 이 목적을 위해, 작은 채널은 그리드가 위치하는 스폿 용접에 의해 긴면에 용접된다. 뚜껑은 평평하고 변형되지 않고 손잡이가 있어야하며 서랍에 꼭 맞아야합니다. 그런 훈제 소는 낚시를 위해 당신과 함께 가져갈 수 있으며, 잡은 고기는 즉시 요리 될 수 있습니다. 작동 원리는 기존의 탱크의 경우와 동일합니다.

세 번째 방법. 자신의 손으로 만든 Elektrokoptilnya는 구조가 더 복잡하다. 그것의 크기는 당신이 요리 할 계획 물고기의 크기에 따라 다를 수 있습니다. 내부 부품없이 정크 박스 냉장고로서 사용되는 일부 장인 이전 가스 레인지 나 두께의 금속판으로 제조 2mm.

electrocaptile의 특질은발열체의 품질은 개방형 화재가 아니라 흡연 상자에 내장 된 전기 버너입니다. 윗부분에는 물고기 잡기가있다.

버너는 호두 톱밥의 그릇을 설정에 열을 줄이기 위해 상단에 팬을 설정, 밀폐 커버하고 모든, 당신은 흡연을 시작할 수 있습니다.

그것은 수제 훈연장이 어떻게 생겼는지입니다. 더 독창적 인 것을 원한다면 "집에서 만드는"그림을 찾을 수 있습니다.

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