집에서 담배를 어떻게 발효합니까?
담배 제품의 엄청난 가격이우리나라의 인구는 점점 더 담배 성장에 관심을 보이고 있습니다. 그리고 그것은 열정의 비용을 절감 할 수있는 기회가 아니라 담배에 담긴 질산염보다는 오히려 정말 고품질의 제품을받는 것을 끌어 당깁니다.
이것은 일정한 온도 (섭씨 50도)와 습도에서 2 ~ 3 주 동안 수행되는 다소 복잡한 생화학 적 과정입니다.
발효 작용으로 향기로운 맛을 얻을 수 있습니다.makhorka로부터의 고급 담배. 물론 냄새는 약하지만 원래 먹이보다 여전히 좋습니다. 즉, 집에서 담배를 발효시키는 것은 유용 할뿐만 아니라 절대적으로 필요한 과정입니다.
수거 후 건조시 잎의 무게를 측정해야합니다.이 경우 물을 담은 용기를 잊지 마십시오. 후자는 공기의 습도를 동일하게하는 역할을합니다. 방의 통풍이 잘되어야하며, 그렇지 않으면 잎이 썩어 없어집니다.
그 후, 국내에서 담배의 발효조건은 새로운 단계로 넘어갑니다. 잎은 밀도가 높은 비닐 봉지에 최대한 가깝게 놓고 실온에서 12 시간 덮습니다. 그러한 원자재는 단순히 부패 할 것이므로 어떤 경우에도 녹색 지역이 없어야합니다! 모든 녹색은 미리 잘 자릅니다.
잎이 부드러워지면 접을그것들을 롤에 넣어 (또는 팩으로 접은 다음) 단단히 뚜껑을 덮은 유리 병에 넣고 발효 캐비닛에 넣는다. 내부의 온도가 엄청나게 50 ℃ 여야한다는 것을 아는 것은 매우 중요합니다. 공정 중 수분 함량은 50 %로 유지되어야합니다.
담배를 발효시키는 가장 간단한 방법은 기존의 오븐 (전기)을 사용하는 것으로,이 온도는 50도 이내로 설정할 수 있습니다.
캔에 응축수가 나타날 경우,다음 잎은 즉각적으로 제거되어야하고 건조되어야합니다. 탱크의 벽에 묻은 물은 발효가 제대로되지 않는 확실한 신호입니다. 이 순간을 놓치면 제품이 썩을 것입니다.
담배를 발효시키는 방법에는 여러 가지가 있지만거의 모든 것들이 산업 조건을 위해 설계되었습니다. 우리가 기술 한 기술로 가정에서 좋은 원료를 얻을 수 있습니다. 비용은 최소입니다.
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