유용한 수제 아이스크림, 조리법 제공

집에서 만드는 아이스크림은 매우 다양합니다.매일 당신은 완전히 다른 디저트로 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 자신의 주방의 조건에서 아이스크림과 탈지 과일 아이스크림을 모두 준비 할 수 있으며이 중 하나의 조리법을이 기사에서 찾을 수 있습니다.

점점 더 건강한 사람들을 먹고,차가운 디저트 준비를위한 간단한 아이스크림 제조사가됩니다. 방부제에 대한 두려움 때문에 집안이 아이스크림이되며, 그 제조법은 복잡성을 두려워하지 않습니다.

좋은 디저트의 기초는 품질입니다.초기 제품 : 우유, 크림, 계란, 딸기, 야채. 품질에 대한 자신감과 함께하고 GMO에를 차게하지 않고, 사용 및 감자 전분 될 수 있지만 홈 아이스크림 우유에 천연 증점제는 노른자를 밀봉 부가 돌출.

아이스크림에 대한 가장 일반적인 제조법 -Plombir, 그는 항상 집에서 성공합니다. 그것을 만들기 위해서는 우유 한 컵과 지방이 많은 크림 1/2 리터, 설탕 한 잔, 4-5 알이 필요합니다. 우유가 끓으면 따뜻한 곳에 서게하십시오. 단백질에서 노른자를 분리하고, 단백질을 냉장고에 넣고, 채우는 준비에 필요하지 않습니다.

털이나 나무로되는 숟가락으로 갈기모든 곡물의 해산까지 설탕과 노른자. 으깬 노른자위에서 뜨거운 우유를 얇게 흘려서 혼합물을 계속 저으면서 노른자위가 말리지 않도록하십시오. 그런 다음 혼합물을 수 욕조에 올려 놓고 여전히 따뜻하게 두어 노른자위가 짙어 지지만 곱슬 거리지 않도록하십시오. 보통 가열은 표면의 첫 번째 기포까지 계속됩니다.

다른 그릇에 크림을 믹서로 채 웁니다.고체 상태로 냉각 된 커스터드 혼합물과 혼합하고 4-6 시간 이상 냉동고에 보냅니다. 냉동 과정에서 아이스크림을 여러 번 혼합하십시오. 디저트를 사용하기 전에 30 분 동안 냉장고에서 꺼내서 서빙해야합니다.

초콜릿 아이스크림을 좋아하는 사람들을 위해 요리법특별한 검색이 필요하지 않습니다, 그것은 도장의 구성을 변경하는 것으로 충분합니다. 전자 레인지에서 녹은 검은 색 초콜릿 바를 100g 크림으로 바꿔 뜨거운 우유와 계란 혼합물에 넣습니다. 설탕은 초콜렛에 담겨 있기 때문에 50g 적은 양으로 섭취해야합니다. 바둑판 식 초콜릿 대신에, 당신은 으깬 계란에 코코아 가루 2 큰술을 넣을 수 있습니다.

고 칼로리 식단을 피하는 사람들은 가치가 있습니다.우유 아이스크림을 준비한다. 그를 위해, 당신은 아이스크림을위한 조리법을 사용할 수 있지만, 크림 대신에 두 잔의 우유를 마시고 감자 전분 큰 스푼을 첨가하십시오. 그런 다음 모든 우유를 수조에서 노른자위와 함께 섞으십시오. 냉동 시작 후 30 분 동안 교반하면서 평소와 같이 냉동실에서 혼합물을 냉동하십시오.

삶에 가져올 냉장고의 아이스크림 제조법동시 냉각과 일정한 혼합을 제공하기 때문에 더욱 편리하고 신속합니다. 결과적으로 얼음 결정이없는 균일 한 물질이 10-15 분 후에 얻어진다. 성체의 성숙과 압축을 위해 얻은 아이스크림을 냉동실에 몇 시간 동안 넣어 두어야합니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 부드러운 아이스크림 또한 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 아이들을 매우 좋아합니다.

완성 된 아이스크림을 가져 오기 전에냉동고에 아이스크림을 담아 계절별 장과를 추가하거나 과일을 깨뜨릴 수 있습니다. 과일 딸기 아이스크림, 딸기, 라스베리, 검은 건포도, 부드러운 과일 스무디, 블렌더와 우유로 만든 과일 맛을 더욱 맛있게 섭취하십시오. 아이스크림에서 스무디는 과일과 열매로 만든 균질 한 공기 덩어리로 변합니다. 그런 아이스크림은 작은 주형에서 얼려 야한다.

당신이 아이스크림을 준비하기 위해 취하는 것은 무엇이든, 요리법은 언제나 당신이 좋아하는 것으로 바꿀 수 있습니다, 그것은 교리가 아니라 창조성에 대한 권고입니다.