닭고기 - 우리는 빵과 소금으로 손님을 만난다!

닭고기는 가장 인기있는 제품 중 하나입니다.세상에서. 닭고기는 첫 번째 (훌륭한 국물)로, 두 번째 요리는 준비 할 수 있습니다. 그것은 다른 샐러드, 젤리, 추위, pates, 끓여, 튀김, 연기, 소금에 추가됩니다.

어떤 영양사도 닭고기가 건강하고 적절한 영양의 주된 연결 고리라고 말할 것입니다. 그리고 그것은 모두식이 요법이기 때문입니다. 그리고 그것은 소고기 또는 돼지 고기보다 잘 소화됩니다.

닭과 마찬가지로 콩은 매우 유용하며맛있어. 거의 모든 미네랄과 비타민으로 구성되어 있습니다. 또한 콩은 식물성 단백질의 가장 중요한 원천입니다. 간단한 조리법 인 "Chicken with Beans"를 사용하면 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다.

다음 제품을 구매해야합니다. 닭 1 개 (무게 1.5kg까지), 흰콩 300g. (당신은 걸릴 수 있고 통조림, 500 그람, 이것은 눈에 띄게 요리 시간을 단축합니다), 토마토 3 개. (중간 크기), 불가리아어 노란색 고추 1 PC., 양파 1 PC. 1-3 다진 마늘, 백리향 2-3 sprigs, 올리브 오일, 소금과 향신료 맛.

기분이 훌륭합니다! 우리는 "콩과 닭"요리를 준비하기 시작합니다. 먼저 치킨을 약 150 그램으로 잘라냅니다. 양파는 입방체로 자르고 마늘은 가늘게 잘게 부순다. 그것은 정확하게 잘라 spadefoot를 통과하지 될 필요가있다. 콩을 곁들인 닭고기는 더욱 향이납니다. 나는 크고 깊은 프라이팬을 가져갈 것을 권합니다. 가열 팬에 올리브 오일을 부어 1.2 분와 sprigs 타임즈 볶는다. 당신은 신선한 백리향을 찾을 수없는 경우, 조미료가 그 기준으로 구입하실 수 있습니다, 가게 (단지 튀긴 양파와 마늘에 이미 있어야합니다 추가) 확실히있다. 이 맛있는 양념의 냄새가 식욕을 가지고있다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 황금 갈색까지 프라이로합니다. 더 3~4분에 대한 중간 열에 양파, 마늘, 그리고 튀김을 추가합니다. 토마토를 씻고 말린 다음 얇게 썰어 닭고기에 더합니다. 고추의 스트립을 잘라 또한 팬에 보냅니다. 약간의 물을 넣으십시오 (그래서 닭고기는 물에 반입니다). 닭고기 국물을 입방체로 먹은 경우 - 좋습니다! 그렇지 않다면 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 더할 시간입니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 끓입니다.

콩을 가져 가자. 어느 것을 선택 했습니까? 통조림이 아닌가요? 그런 다음 그것을 분류하고 모든 쓰레기를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 콩을 여러 번 씻으십시오. 요리를 더 빨리하기 위해서 나는 콩을 적어도 5 시간 동안 냉수에 담궈 두는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 콩을 담그지 않으면 매우 오랫동안 조리되어 모양이 없어집니다. 즉, 콩이 끓을 것입니다. 콩을 넣기 전에 물에 담그고 물에 담그고 신선한 것을 넣으십시오. 그것은 소금없이, 낮은 열에, 닫힌 뚜껑과 끊임없이 끓는 물에 준비되어 있습니다. 콩이 부드러워 질 때까지 콩을 요리하십시오. 약 1-2 시간이 걸릴 것입니다 (콩의 크기에 따라 다름). 닭고기 요리를하기도 전에 닭고기를 먼저 넣어 두는 것이 좋습니다. 또 다른 속임수. 차가운 삶은 물로 콩을 채우면 콩이 빨리 익 힙니다.

닭고기가 준비되었습니다. 콩도. 밀폐 된 뚜껑 아래에서 5 분 동안 재료와 스튜를 합친다. 콩이 든 닭고기가 준비되었습니다!

당신이 통조림 콩을 선택한 경우 - 여기에절대적으로 모든 것이 간단합니다. 닭고기가 거의 준비되면 통조림 콩을 넣고 약한 불로 5 분간 보관하십시오. 요리가 준비되었습니다. 시도하는 것이 더 빠를 것입니다!

모든 손님 또는 가족 구성원의 접시 장식하기신선한 샐러드와 arugula의 잎의 단풍. 잎 베개에 콩으로 닭고기를 놓고 잘게 잘린 허브를 뿌린다. 당신은 불가 리아 어 고추의 원형 및 석회 또는 레몬의 조각으로 접시를 꾸밀 수 있습니다. 콩으로 닭고기를 덥혀 야합니다.

"닭고기 콩"은 간단한 요리법이지만 준비하는 데 시간이 걸립니다. 그러나 당신이이 요리에 대하지 않으면 아무도 무관심하지 않을 것입니다!