생과자 반죽을위한 조리법 - 아마추어를위한 아무 장소도 없다

모두는 케이크를 사랑하고, 심지어이 음식을 깨닫는다.어떤 방식 으로든 건강에 옮기지 않을 것입니다. 우리는 가슴에서 지방을 먹는 것을 삼가 할 수 없습니다. 파이는 보편적 인 음식이며, 빵 대신에, 그리고 저녁 식사로, 그리고 아침 식사로 좋은 음식입니다. 일반적으로 끝없는 파이를 부를 수 있습니다. 빵, 파이, 치즈 케이크, 빵 등 모든 종류의 베이킹을 나열하면 기사는 실제 논문에 쓰여집니다. 그러나 그렇게 복잡한 것은 아닙니다. 우리는 파이에 반죽을 반죽하는 방법에 대한 질문을 논의하기 전에 연구 주제를 좁힐 것입니다.

생과자 반죽을위한 가장 쉬운 조리법은 그의 것가게에서 사다. 이것이 농담이라고 생각하지 마십시오. 전문가들은 빵 굽기가 항상 성공할 수 있도록 반죽을 반죽하는 법을 정말로 알고 있습니다. 가장 중요한 것은 냉동 된 빌렛을 구입하는 것이 아니라 "반죽을 가방에 넣는"방법을 선호하는 것입니다. 오늘날 반제품으로 분류됩니다. 사실, 요리가 성공이라면 완성 된 반죽에서 파이를 신속하게 준비하여 여주인을 기쁘게 할 것입니다.

물론, 아직 집에서 만든 케이크가 아닙니다. 반죽의 동일한 조리법의 조리법은 프라이팬에있는 튀기기 제품을위한 그리고 굽기를위한 2 개의 그룹으로 분할 될 수있다.

튀김 용 패스트리 반죽의 조리법 또한 간단합니다.많은 기술이 필요하지 않습니다. 300 g의 커티지 치즈, 0.5 리터의 케 피어, 2 알의 계란, 소다, 설탕, 소금 한 티스푼을 섭취해야합니다. 밀가루 반죽을 아주 조심스럽게 저어 주시고 한 시간 동안 차게 하시고 파이 만들기를 시작하십시오. 먹을 때 사용할 수있는 것은 고기, 감자, 양파 달걀, 심지어 잼입니다. 주된 것은 파이의 가장자리를 잘 닫는 것입니다. 타는듯한 채소 냄새가 준비된 접시의 전체적인 느낌을 망칠 수 있기 때문입니다. 이것은 특히 달콤한 파이에 해당됩니다. 일반적으로 복잡한 것은 없으며이 조리법은 학년도에 쉽게 마스터 링됩니다.

바람에 굽기위한 패스트리 반죽의 요리법옷장. 준비 됐니? 그러나 이것은 친척을 기쁘시게하고 싶은 사람을 위해 준비가 쉽지는 않지만 그 결과는 소비 된 노력을 정당화합니다. 일반적으로 요리법은 러시아 오븐에서 조리 한 경우에도 나타 났으며 가장 전통적이고 영양이 풍부한 음식이었습니다. 그러나 맛이 타의 추종을 불허하고, 부드럽고 온화한 반죽은 평온한 밤을 생각해야합니다. 그래서 저녁에 우리는 스폰지 준비 : 아마, 그것은 드문, 대도시 (신선한 효모의 50 그램 - 같은 끈적 briketiki을 얻을 수있는 방법이없는 경우 시장에 babulechki을 판매, 거기 추가, 물에 드라이 이스트 1 큰술을 용해하는 것이 가능하다. 설탕과 밀가루). 그러므로 효모는 이미 물에 녹아서 "놀아"야합니다. 그런 다음 마가린 200g과 달걀 7-8 개, 설탕 1 개, 효모 1 개와 우유 1 리터를 섞으십시오. 반죽이 너무 무거워지지 않도록 점진적으로 가루를 첨가하십시오. 알루미늄 냄비에 나무 숟가락 만 휘저어 놓는 것이 낫습니다. 밤에 "도달 할"남아있는 반죽은 여전히 ​​매우 점성이어서 손을 더럽 히지 않아야합니다. 그는 타월로 덮인 따뜻한 장소에 큰 냄비에 남아 있습니다.

밤은 왜 불안하지 않습니까? 효모는 아주 잘 그래서 한 번 또는 두 번, 반죽을 제기, 심지어 밤 양조 당 세 개의 체크해야하며, 그녀의 "선동"- 즉, 팬의 가장자리에 기어 올랐다 방지 할 수있는 안전한 수준으로 반죽을 낮출 수있다. 그것은이 반죽을 "적합"방법의 명확한 아이디어 만들기 위해, 명확하게 : 팬이 세 번째 저녁으로 가득, 반죽 아침의 가장자리에 걸쳐 얻을 수 있습니다.

아침 식사가 마술을 시작한 직후 : 반죽은 밀가루 성형에 필요한 상태로된다. 그것을 과용하지 말라, 그렇지 않으면 모든 노력은 귀찮다! 손에 달라 붙지 않는 반죽을 얻기 위해 필요한만큼 정확하게 저어 올릴 필요가 있습니다. 반죽을 작은 ​​케이크로 나누어서, 우리는 그들을 채우고, 감싸고 기름칠 한 과자 굽는 판에 두십시오. 계란 노른자로 Pirozhki 기름, 다시 한번 "오르십시오"- 그리고 오븐으로하십시오. 예, 이것은 숙련 된 주부를위한 제빵 반죽의 제조법이지만, 빠른 패스트 푸드 또는 매장 테스트로는 이러한 패티를 얻을 수 없다는 것을 확신 할 수 있습니다. 한 번 요리의 걸작을 만드는 위업을 위해 감히 - 그리고 그것은 당신의 서명 요리법이 될 것입니다!