고기 요리

고기없이 우리 테이블을 상상하기 어렵다. 맛있고 건강은 어린이와 어른 모두를 사용하는 것이 필요하다. 그건 단지 충분히 오래 준비하고, 적어도 한 시간은 요리하고, 때로는 더 많이 요리하는 것입니다. 그러나 다진 고기의 요리가 있습니다. 시간이 훨씬 적습니다. 동의합니다. 이것은 영원히 바쁜 여주인에게 매우 편리합니다.

다진 고기를 만들기 위해 고기를 통과 시키십시오.분쇄기 나 믹서기에 스크롤합니다. 만두, 미트볼, 미트볼, 미트볼, 버거, 파스타 nautically - 그리고 당신은 어린 시절 모두에게 친숙한 인기 요리 중 하나를 요리 할 수 ​​있습니다.

원료 원료 고기에 따라그것은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 일 수 있습니다. 또는 혼합 (대부분 쇠고기와 돼지 고기를 섞은 것). 아시다시피, 쇠고기는 매우 저지방이며 돼지 고기는 너무 뚱뚱합니다. 우리가이 두 가지 유형을 혼합 할 때, 그것은 황금률을 나타냅니다 - 민스메트는 매우 지방성이 없지만 건조하지는 않습니다.

다진 고기로 요리를 준비하는 방법 :

- 계란, 양파, 소금, 향신료를 넣고 물 또는 우유 빵 (바람직하게는 흰색, 검정색)에 조금 담급니다. 커틀렛을 만들 수 있습니다. 프라이팬에 담아 프라이팬에 담아주세요.

- 다진 고기를 삶은 밥과 잘 섞으십시오. 양파와 토마토를 넣고 땅에 고기를 넣습니다. 박제 고추를 채우는 방법은 다음과 같습니다.

- 삶은 쌀과 약간의 양파를 넣는다. 구슬을 만들고 뚜껑 아래 프라이팬에 담아서 찌르십시오. 따라서 "고슴도치"는 준비가되었습니다.

- 파이를 채우는 용도로 사용하십시오. 그것은 오븐에서 구워지는 커다란 파이 일 수도 있고, 작은 튀김 된 버거 수 있습니다. 소량의 양파, 소금 및 향신료를 첨가하여 간단하고 신속하게 가공하십시오.

- 음, 물론, 어린 시절부터 좋아하는 만두.

양배추, 호박 및 다른 야채로 다진 고기를 끓일 수도 있습니다. 거의 모든 요리 책에는 다진 고기가 들어간 요리법이 있습니다.

세계 사람들의 부엌에서는 다진 고기 요리도 널리 인정 받았습니다. 유럽식 요리법 인 브리 올을 사용해보십시오.

"브리 올 (briol)"이라는 개념은 계란이나 오믈렛에서 채우기가 튀기는 준비 과정입니다. 이 요리는 닭고기, 생선 또는 다진 고기로 만들 수 있습니다.

다진 고기, 조리법의 비스솔

우리는 다진 고기, 소금, 후추, 달걀 1 개, 조미료 1 킬로그램을 섭취합니다.

8-10 부분으로 나누고 나눕니다.

우리는 다진 고기 조각을 음식 영화에 넣고, 다른 필름으로 덮고 얇은 케이크에 굴려 넣습니다.

1 개의 양조를 위해, 1 개의 계란을 가지고 가십시오. 계란은 흔들리고 약간의 소금이 있어야합니다.

둥지 달걀을 평평한 판에 붓고 평평한 케이크를 땅에서 꺼냅니다.

이 시점까지 우리는 이미 준비가되어 있어야합니다.프라이팬! 즉, 가열되고 식물성 기름으로 윤활됩니다. 조심스럽게 냄비에 채우고 달걀을 붓는다. 아마도 이것이 처음에는 작동하지 않지만 무서운 것은 아닙니다. 모든 것은 경험으로옵니다.

한쪽 (계란이있는 곳)에서 케이크를 튀기십시오.그리고 다른 쪽 (채우는 곳)으로 넘어 가라. 계란과 다진 고기는 매우 빨리 튀겨집니다. 프라이팬에서 완성 된 브리 올을 꺼내고 다음 단계로 진행하십시오.

요리법은 다양 할 수 있습니다 : 허브를 뿌린 또 다른 뜨거운 브리 올, 강판 치즈, 마늘, 당근을 첨가하십시오.

브리 올은 독립적 인 요리로 먹을 수 있으며 반찬을 함께 제공 할 수 있습니다.

숙련 된 주부들도 다진 고기를 가진 그들 만의 특별한 요리법을 가지고 있습니다. 친구 나 친척들로부터 많은 재미있는 것들을 배울 수 있습니다.

예를 들어, 다음과 같은 미묘한 차이가 있습니다.

• 다진 고기에 생 양파, 향신료, 허브를 넣으면 다듬기가 더 부드러워집니다.
• 다진 고기를위한 빵은 대개 우유에 담겨 있습니다. 그러나 집에 우유가 없으면 따뜻한 물을 사용할 수도 있습니다. 그러나 그 때 당신은 채우는 것에 조금 버터를 첨가 할 필요가있다;
• 커틀릿이 채우는 방법으로 준비되어 있다면, 이중 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 커틀렛은 먼저 밀가루에 담근 다음 채찍 달걀에 담근 다음 빵 부스러기에 넣습니다.

다진 고기의 요리를 준비하고 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 식욕을 돋우십시오!

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