맛있고 건강한 요리 : 구운 생선, 요리법

구워진 물고기, 조리법당신의 재량에 따라 선택할 수있는 음식은 매일뿐 아니라 축제 음식입니다. 다양한 소스로 만들어져 매우 인상적이며 다이어트 테이블에도 적합합니다. 두번째 선택권에 아직도 주어진 특혜에 각종 물고기 종, 작은 전체 또는 큰 바다 물고기의 등심을 구우십시오. 대부분이 해산물은 오래 열처리가 필요하지 않으므로 요리를 준비하는 데 약 30 분 동안 오븐에 보관하면 충분합니다.

휴일 원본과 맛있는 요리를 위해사워 크림 소스에 치즈로 구운 생선이되기. 신선하거나 얼린 핑크 연어에 적합하지만 다른 종류의 큰 물고기를 먹을 수 있습니다. 시체는 차가운 물 (따뜻하거나 따가울 수있는 뜨거운 물)로 잘 씻겨지고, 깨끗하게되고, 아가미, 지느러미, 꼬리와 머리가 제거됩니다. 그 후, 그것은 기름칠 된 과자 굽는 판에 조밀하게 놓인 작은 조각으로 따라 자른다. 소금, 향신료 및 잘게 잘린 채소의 중 지방 함량의 사워 크림에있는 소스의 준비를 위해. 성분은 철저히 섞이고, 혼합물은 물고기로 채워지고, 소스는 냄비 전체에 고르게 분포됩니다. 잘게 썬 오븐에서 분홍색 연어는 30 분 동안 조리가 끝나기 직전에 두껍게 잘게 잘게 자른 치즈로 뿌려집니다. 조리법이 매우 단순한 구운 생선은 향기롭고 영양이 풍부하며 입안에서 녹습니다.

메기, 파이크, 잰더, 대구의 준비요리법을 사용하면 러시아어로 구운 물고기를 만들 수 있습니다. 준비하고 껍질을 벗긴 생선을 조각으로 자른다. 측면에 베이킹을위한 접시에 삶은 감자의 동그라미, 중간 생선 조각에 누워있다. 모든 것은 사워 크림으로 채취 할 수있는 소스와 강판 치즈를 뿌린 토마토를 넣고 요리 될 때까지 오븐에 넣습니다. 오븐에 너무 오랫동안 오랫동안 있으면 물고기 조각이 떨어져 나갈 수 있으므로 접시가 세워지지 않도록하는 것이 매우 중요합니다.

또한 구워진 물고기, 조리법은 할 수있다추가 성분을 포함하고, 고명을 요구하지 않는 본격적인 두번째 과정이 될 수있다. 예를 들어 마요네즈로 감자로 만들었습니다. 이를 위해 생선 필레 (틸라피아, 넙치 등)를 작은 부분으로 자르고 소금에 절인 후 후추로 잠시 동안 방치합니다. 감자는 깨끗하고 얇은 원, 토마토 - 얇은 판으로 자른다. 중간 강판에 치즈가 문지릅니다. 준비된 형태로, 조리 된 감자의 절반이 약간 깍지 얹혀 있습니다. 다음 단계는 토마토를 놓고 나머지 감자를 배치해야하는 물고기입니다. 마지막 층은 치즈가 뿌려진 마요네즈에 기름칠이 잘되며, 요리 전체가 오븐으로 보내집니다. 조리 시간은 야채, 특히 감자의 준비 정도에 달려 있지만, 한 시간 이상 걸리지는 않습니다. 추가 레이어는 양파를 낳고, 고리로자를 수 있으며, 물고기에 위치 할 수 있습니다. 각 제품은 약간 소금을 뿌려야합니다. 생선 요리의 향신료는 그 자체로 향이 있기 때문에 소량으로 첨가됩니다. 테이블에 앉기 전에 잘게 잘린 채소로 물고기를 장식하는 것이 좋습니다.

또한 부드러운 구운 생선, 조리법을 생산합니다.그것은 다음 일 것입니다. 준비된 생선 필레는 형태로 배치됩니다. 그것이 부어 질 소스를 준비하십시오. 녹은 뜨거운 버터에 밀가루를 넣고 잘 섞어서 불을 켭니다. 여기에 우유 한 잔과 물이나 생선 수프를 넣고 끓입니다. 소스는 소금에 절인 후, 후추로 불에 태우고 불에 약 5 분간 끓인다. 그 후 절반 정도의 강판 치즈를 부어 넣고, 완전히 녹일 때까지 모든 것을 섞는다. 매운 소스를 생선 필레에 부어 접시를 오븐에 넣습니다.