양파, 감자, 버섯 튀김 만두

감자와 다른 충전물을 가진 튀겨 진 덤 플링- 가볍고, 영양가 있고, 너무 비싸지 않은 요리. 각 주인장은 자신 만의 요리법을 가지고 있지만 새로운 것을 시도해보고 싶습니다. 이 옵션 vareniki를 한번도 시도한 적이 없다면, 우리는 평소 요리를 완벽하게 다양 화하는 몇 가지 요리법을 제공 할 것입니다.

감자와 양파를 곁들인 만두 요리법

감자와 양파를 곁들인 튀김 만두의 요리법은 고전에 기인 할 수 있습니다. 그러나 이것이 덜 맛있고 매력적인 것은 아닙니다.

준비하려면 다음과 같은 상당수의 제품이 필요합니다.

• 밀가루 - 3 잔.
• 계란 - 1 조각.
• 물은 하나의 유리입니다.
• 감자 - 8 가지 매체.
• 양파 - 4 매.
• 버터 - 50 그램.
• 식물성 기름 - 100 그램.
• 소금과 후추로 맛보십시오.

단계별 요리

1 단계. 체로 체중을 체로 치십시오. 이것은 산소를 풍부하게하는 데 필요합니다.

2 단계. 계란을 부어 소금과 물을 넣으십시오. 먼저 물 반 컵을 더해 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 나머지 반 컵의 물을 천천히 붓습니다. 반죽은 너무 조밀하고 부드럽고 신축성이 없어야합니다.

3 단계. 반죽을 식품 필름으로 봉지 또는 커버에 담아 반 시간 정도 기다려야합니다.

4 단계. 채우기를 준비하십시오. 감자는 반드시 씻은 다음 물로 삶아야합니다. 삶은 감자에서 물을 마셔 버리고 매시를 만들어 버터를 넣으십시오.

5 단계. 또한 양파를 껍질을 벗기고 황금색 색소가 얻어 질 때까지 식물성 기름을 갈아서 부순다. 양파가 준비되면 감자와 향신료를 더해야합니다.

7. 반죽은 너무 얇게 펼쳐질 수 없으며 미래의 만두를 위해 마름모꼴의 유리를 잘라냅니다. 각 빌릿의 중앙에 채우기를 넣고 가장자리를 연결하고 블라인드합니다.

8 단계. 요리 한 덤 플링은 반 조리 될 때까지 끓입니다. 이 후, 양파를 자르고 그것을 가지고 만두를 볶습니다. 너는 또한 vareniki을 완전히 비등하고 그 (것)들에 튀겨 진 양파를 첨가하고, vareniki을 튀지 말라.

이 조리법은 맛있는 튀김 만두를 생산하며 그 사진은 기사에 표시됩니다.

감자와 버섯이 든 만두 요리법

감자와 버섯이 든 튀김 만두도 맛있고 상냥합니다. 테스트 레시피는 위와 동일하며 채우기의 주요 차이점입니다.

튀긴 덤 플링에 필요한 재료 목록을 고려하십시오.

• 우유는 0.2 리터입니다.
• 계란 2 개입.
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 밀가루 - 0.6 kg.
• 소금 - 1 티스푼.

위의 제품은 테스트에 필요합니다. 튀긴 덤 플링을 만드는 방법은 이전의 조리법에서 볼 수 있습니다. 충진 제품 :

• 감자는 0.6kg입니다.
• 버섯 샴 피뇽 - 0.2 kg.
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 소금과 후추 검정 - 반 티스푼.

요리하는 방법?

1 단계. 반죽을 준비하십시오 (우유에). Solim, 버터, 계란을 추가하고 30 분 동안 음식 필름을 피하십시오.

2 단계. 처리하고 세척 할 버섯. 가늘게 자르고 냄비에 튀김. 프라이팬을위한 불은 중간 강도를 선택하는 것이 좋습니다, 약 10 분 튀김. 소금과 후추.

3 단계. 끓여야 감자가 조리 된 후에 만 ​​닦으십시오. 우리는 식물성 기름을 첨가하여 퓌레로 반죽합니다. 버섯을 더한다.

4 단계. 첫 번째 옵션과 유사하게 만두에 대한 비축 물을 만듭니다. 당신은 다른 방식으로 똑같이 할 수 있습니다. 예를 들어, 얇은 소시지를 반죽으로 만들고 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 다음 각 조각은 우리 varenik의 기초로 작용할 음부에 굴러 간다.

5 단계. 중앙에 채우기를 펼치면 우리는 만두를 만듭니다. 준비 만두는 간단히 끓여서 튀긴 버섯과 양파로 맛을 낸다. 그리고 당신은 단지 vareniki 자체를 튀기면됩니다. 봉사의 또 다른 흥미로운 옵션은 간장과 녹색으로 간장에 담근 기름에 튀긴 덤 플링입니다.

그 밖에 내가 뭘 요리 할 수 ​​있니?

실제로, 채우기를위한 많은 선택권이있을 수있다. 만두가 감자와 함께있을 필요는 없습니다. 코티지 치즈, 양배추, 체리, 딸기 또는 다른 충전재로 요리 할 수도 있습니다. 어떤 만두라도 단 것을 먹으면 튀겨 질 수 있으며, 그 다음에 사워 크림으로 식탁에 낸다. 이러한 옵션은 덜 맛이없고 쉽게 준비 할 수 있습니다.

결론

이들은 맛있는 튀김을위한 두 가지 간단한 조리법이었습니다.어떤 테이블을 장식하고, 가장 중요한 것은 큰 재정적 인 비용을 필요로하지 않는 감자와 함께 vareniki. 우리 기사가 당신에게 유용했다면 우리는 기뻐할 것입니다!