호박과 돼지 고기 : 미식가를위한 요리

야채와 고기의 조합은 오랫동안 고려되어왔다.맛과 유용성면에서 가장 성공적인 것입니다. 그리고 최고의 회사는 돼지 고기와 호박입니다. 아로마, 맛, 포만감과 멋진 광경 - 모두 한 접시에!

호박과 돼지 고기 : 저녁 식사를위한 조리법

이 요리는 오랫동안 간단하게 준비되었습니다. 야채와 고기는 고르게 채취됩니다. 두 사람의 가족은 모두 300 그램에 충분할 것입니다. 돼지 고기와 호박은 같은 중간 큐브, 두 개의 양파로 자른 - 당신이 선호하는 것처럼 네 개의 마늘 정향을 자르고 전체를 사용할 수 있습니다.

좋은 쌀 반 잔을 삶게한다.세미 준비. 양파에서 구이가 완료되면 육류가 첨가되고 그 과정은 밝아 질 때까지 계속됩니다. 다음으로, 마늘을 넣은 호박을 붓고, 불을 조이고, 냄비의 내용물을 약 1/4 시간 끓입니다. 마지막은 반쯤 완성 된 빵 조각입니다. 뚜껑 아래 10 분 - 저녁 식사 준비. 무엇보다도 호박과 같은 돼지 고기는 신선한 채소와 채소 아래에 "갑니다". 무, 작은 토마토, 양파, 실 란 트로 - 계절이있다.

호박 탕수육

주요 성분은 고기, 황금야채와 토마토. 총 1 / 3 킬로그램을 섭취합니다. 재료는 동일한 큐브로 절단됩니다. 첫째, 돼지 고기는 고른 황갈색으로 조리됩니다. 그것이 나타나면, 포도주는 붉은 색, 반투명, 유리의 3 분의 2에 부어집니다. 증발은 약 10 분이 걸리고 같은 양의 캐러멜 처리 된 고기가 필요합니다. 호박을 넣고 즉시 반 컵 반 정도를 넣으십시오. 불에 구워 5 분이 걸리고, 돼지 고기가 조금 쪄 지도록 불이 작아집니다. 야채가 부드러워 질수록 토마토가 부어집니다. 즉시 소스와 소금이 필요하지만 소금은 많지 않습니다. 최종 준비에는 10 분이 더 소요됩니다. 어떤 반찬이나 야채와 함께 맛있어요.

스페인 조리법

구운 돼지 고기를 좋아하는 사람들에게 매우 적합합니다.호박과. 사진이 담긴 조리법으로 맑은 스페인에서 요리의 팬이되어 줄 것을 확신 할 것입니다. 시체의 좋은 부분을 1 킬로그램 씩 채취하고, 호박 조각을 조금 더내어 커다란 조각으로 자릅니다. 소금에 꼬집음 한 마리 네이드 다진 정향에 올리브 오일을 문지른 다음 식초 (와인) 2 스푼과 카 다몬, 파프리카 및 커민 숟가락을 여기에 더합니다. 돼지 고기의 결과 성분의 절반이 모든면에서 문지르고 밤새도록 남겨 두었습니다. 다음날에는 양파의 고리를 부드럽게 할 수 있습니다. 베이킹 트레이에 호박 조각을 넣고 마리 네이드와 양파의 유골을 배포합니다. 피라미드의 꼭대기는 고기 조각이 될 것입니다. 이 걸작품은 거의 한 시간 동안 불에 태울 것입니다. eatsya - 훨씬 빠릅니다.

"Garmoshka"

아주 흥미로운 것은 돼지 고기 박제입니다.오븐에서 호박 함께. 특별한 방법으로 물건을 넣으십시오. 최대, 최대 1 킬로그램의 펄프 조각 (사각형을 최대한 연상케하는 것으로 선택 함)은 평행 한 슬릿에 의해 절단됩니다. 끝날 때까지, 슬라이스를 분리하지 않도록. 고기는 소금과 향료로 뿌려진다. 호박은 0.5cm보다 두껍지 않은 접시와 세 개의 큰 토마토 - 원으로 잘립니다. 호박은 상처에 묻혀 있고, 고기는 곰팡이에 넣어지고 토마토가 얹어지고 측면에는 호박이있다. 디자인은 30 분 동안 구운 다음 치즈 판을 위에 놓고 베이킹 트레이를 다시 한 시간 반 동안 오븐으로 되돌려 놓습니다. 제공 될 때, 녹은 치즈는 "아코디언"을 만들고 부분으로 나누는 것을 단순화하기 위해자를 수 있습니다.

매혹적인 캐서롤

요리를 만들 때요리는 창의적으로 취급되어야합니다. 예를 들어, 호박을 곁들인 돼지 고기는 감자와 유명한 베카멜 소스로 보충 될 수 있습니다. 그 결과 미식가의 가치가있는 요리가 만들어집니다.

건배에서 시작합시다. 그녀에게 양파는 사각형으로, 당근은 빨대로 잘립니다. 첫째로, 첫 번째 채소는 투명해질 때 프라이팬에 보내집니다 - 두 번째 것.

600 그루의 돼지 고기 그램은별로 무너지고 있지 않습니다.큰 큐브, 후추, 사향 및 소금과 모양에 부어. 그것에 호박 조각 (반 킬로)과 감자 (약 1 킬로그램)를 더한 다음 오른쪽 순간에 불에 구워줍니다.

이제 소스를 시작하겠습니다. 약 100 그램의 오일 캡이 서서히 녹습니다. 때 그것은 히스, 밀가루 반 유리를 부어. 밝은 갈색이 될 때까지 격렬히 움직여야합니다. 삽으로 일하는 것을 멈추지 말고 1 리터의 우유를 부으십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 소스가 요리됩니다. 끝에, 그것은 쏟아지고, 후춧가루를 뿌리고 주형에 부어진다. 접시는 약 40-45 분 동안 오븐에 넣습니다. 준비가되기 직전에 강판 치즈와 함께 뿌려지며 몇 분 더 "마음에 새겨 져"있습니다. 호박과 함께이 돼지 고기는 꽤 독립적 인 요리입니다. 그녀에게 회사에서 그린을 추가하는 것이 가능합니다 : 잘라내어 위에 붓습니다.

특이한 커틀렛

당신이 먹거리에 호박을 추가하고 심지어 추가소스를 가진 습관적 인 조리법, 당신은 당신의 귀를위한 미식가를 잃지 않을 cutlets를 얻을 것이다. 작은 조각으로 잘린 껍질이없는 약 1 킬로그램의 야채는 고기 분쇄기를 통과합니다. 주스는 덩어리에서 짜내 져서 커틀렛은 분해되지 않습니다. 별도로 30kg의 돼지 고기와 3 개의 다진 마늘과 양파가 녹습니다. 또 다른 양파는 잘게 썰고 튀겨진다. 튀김 용 기름은 거품이 많습니다. 일반적인 용기에 3 개의 공백을 모두 넣고 계란을 넣고 좋아하는 향신료 세트 (적어도 후추가 든 소금)를 넣으십시오. 열심히 반죽 한 혼합 된 고기는 커다란 커틀렛을 자르지 않고 베이킹 시트에 올려 놓고 시간당 3 분의 1은 오븐으로 옮겨 담는다. 사워 크림과 케첩의 동량에있는 양념 혼합을 위해, 3 개 큰 스푼을위한 지정된 수를 위해 이젠 그만이어야한다. 소스는 cutlets로 가득 차 있으며, 모양은 다시 25 분 동안 돌려 놓습니다.