물고기를 요리하는 여러 가지 방법 : 고등어, 그릴, 오븐, 프라이팬
자연으로 가거나 준비하려고합니다.자신의 집 안뜰에서 피크닉을 즐기려면 먼저 메뉴를 생각해야합니다. 공중에서 제공되는 요리의 경우 표준 요구 사항 (혜택, 맛, 디자인의 아름다움) 외에도 요리의 단순함과 먹이의 편리함이 추가됩니다. 쉽게 준비 할 수 있고 빨리 먹을 수있는 이러한 요리 중 하나는 그릴에 고등어입니다. 요리사의 상황과 선호도에 따라 여러 가지 방법으로 그릴에이 물고기를 준비하십시오. 모든 경우에 맛있고 만족스럽고 단순합니다.
물고기를 굽기 전에, 그것은 절인되어야한다. 조금 시간이 걸리지 만 이미 준비된 고등어와 함께 피크닉을가는 것이 좋습니다. 접시는 4 인을 위해 디자인되고, 성분의 양은 비례하여 증가되거나 감소 될 수 있습니다.
2 고등어에 약간의 소금을 걸리고후추, 타임, 로즈마리,이 레몬의 2와 sprigs, 약간의 올리브 오일. 첫째, 당신은 철저하게 세척해야하며 장 물고기 (머리가 남아있을 수 있습니다 - 완성 된 요리가 더 테이블에 보이는 것 때문에), 다음 소금과 후추를 추가하고 가볍게 기름을 브러시. 또한 이상적인 신선한 고등어,하지만 해동 후 냉동 구울 수 있습니다.
절인 고등어는 말 그대로 30 분이므로 요리 직후에 자연으로 나갈 수 있습니다. 소풍이 집에서 조직된다면, 즉시 불을 붙이고 테이블에 봉사하십시오.
고등어를 그릴에 말 그대로 준비하기 5각면에서 몇 분. 시체가 거꾸로 된 후 남은 레몬 조각을 완성면의 노치에 넣습니다. 그릴에서 제거한 직후에 물고기를 제공하십시오. 화로에 고등어는 화이트 와인, 맥주와 완벽하게 결합되어 있으며, 반찬으로 구운 감자와 야채가 적합합니다.
고등어를 요리하는 법을 모르는 사람들을 위해이 물고기의 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면 다음과 같은 조리법을 사용하십시오. 고등어의 큰 시체에서 몇 가지 큰 토마토, 마늘, 소금, 올리브 오일, 케이 퍼, 소수 지상 후추의 몇 조각을 가져 가라.
조제 (세탁 및 건조) 생선 소금기름에 튀긴다. 그런 다음 고등어가 제거되고 잘게 잘린 마늘이 튀기는 대신. 토마토로 껍질을 제거하고 고기 분쇄기를 통해 그들을 보자, 마늘에 추가하십시오. 대량 포드 알비탈, 오레가노 뿌려, 후추를 추가하고 거기에 물고기를 반환합니다. 10 분 후에 케이 퍼는 프라이팬에 보내지고 고등어는 뒤집어집니다. 10 분 후에 화재가 꺼집니다. 고등어를 즉시 내놓고 한 접시에 놓고 소스에 물을 댑니다.
생선 캐서롤
고등어 필레 1 킬로그램에서 조리 가능물고기 캐서롤의 형태로 훌륭한 저녁 식사. 그것은 감자, 양파, 밀가루 또는 전분, 소금, 커민, 고추 한 숟가락, 약간의 기름을 취해야하십시오. 양파, 감자 다진 (또는 분쇄 블렌더) 다음 다진 소금, 후추, 커민 첨가, 밀가루, 잘 교반 한 형상으로 확산 고등어 (그 이전에 발라져한다). 적당히 뜨거운 오븐에서 약 한 시간 동안 구워. 감자와 야채와 함께 제공하십시오.
</ p>
