홍합 크림 소스

홍합은 많은 사람들이 좋아하는 해산물입니다. 이 연체 동물 종은 세계 해양에 널리 분포되어 있으며 우리가 먹는 것에 익숙한 홍합은 인위적으로 파생됩니다.

고기 홍합은 최고의 품질의 단백질입니다. 이 연체 동물은 다양한 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 인체에 필요한 아연, 요오드, 망간 및 필수 아미노산을 비롯한 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 식품에이 제품을 사용하면 암을 비롯한 많은 질병의 위험이 줄어 듭니다.

이 갑각류를 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 그러나 크림 소스의 홍합은 특히 맛있습니다.

조리법에 관해 이야기하기 전에, 홍합은 빠르게 악화되는 제품이라는 것을 상기해야합니다. 따라서 신선도에 특별한주의를 기울여야합니다.

시작하겠습니다. 먼저 싱크대에서 고기를 꺼내야합니다. 이를 위해서는 물에 연체 동물을 1 분 동안 끓여야합니다. 살이 추출되면 다른 요리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 우리는이 제품 준비를위한 몇 가지 옵션을 제공하며 가장 적합한 레서피를 직접 선택합니다. 크림 소스에 담긴 홍합은 간단하게 준비되어 있으며이 요리의 맛은 간단합니다.

홍합 크림 소스

요리에는 다음이 필요합니다.

500g의 홍합, 크림 한 잔, 생선 국물, 버터, 검은 후추, 사프란, 소금, 양파.

조개를 깨끗이 헹구십시오. 양파는 버터로 잘게 썰어 갈색으로해야합니다. 이제 국물과 홍합 고기를 넣으십시오. 스튜 약 5 분 정도 소요 후 크림을 추가, 혼합. 몇 분 후 접시가 준비되었습니다. 당신은 녹색으로 장식하여 그것을 제공 할 수 있습니다.

치즈 껍질 크림 소스의 홍합

재료 : 홍합 - 0.5kg, 부드러운 치즈, 올리브 오일 - 3 큰술, 양파, 크림 - 반 잔, 밀가루 - 반 유리.

연체 동물을 껍질에서 씻어내어를 포함한다. 올리브 오일에 양파를 그릴. 소금, 후추, 홍합을 넣고 몇 분 동안 불을 붙입니다. 1 : 1의 비율로 물로 크림을 희석하고 프라이팬에 첨가하십시오. 이제 당신은 약간의 밀가루를 부어서 덩어리가 두껍게 끓여서 몇 분 동안 끓여야합니다. 다음과 마지막 단계는 홍합 치즈를 강판 치즈와 함께 뿌리는 것입니다. 그런 다음 접시를 오븐에 넣고 빵 껍질이 형성 될 때까지 기다리십시오. 뜨거운 접시를 제공하십시오.

크림 마늘 소스의 홍합

맛있고 매운 홍합의 준비마늘 소스는 껍질에 든 조개 - 반 킬로, 크림 - 250 그램 (20 %), 버터 (야채), 마늘 - 4 정향, 채소, 후추 및 소금과 같은 제품이 필요합니다.

우리는 프라이팬에 식물성 기름을 붓고고온에서 말린 고추를 가볍게 잘게 자른 마늘을 말 그대로 30 초 정도 튀긴다. 이제 우리는 홍합을 껍질에 놓고 열 때까지 기다렸다가 끓인 물을 부어 끓여줍니다. 이제 크림을 추가 할 수 있습니다. 우리는 접시를 끄집어 내고 요리가 끝나면 잘게 잘려야하는 채소를 넣습니다. 마늘 크림 소스에 홍합 준비가되었습니다. 상추 잎에 담아 먹을 수 있습니다.

홍합 크림 소스 스파게티

이 요리 옵션은 풍성한 저녁 식사에 적합합니다. 성분 : 냉동 홍합, 양파, 크림 (지방) - 반 유리, 채소, 해바라기 기름, 소금과 후추, 스파게티.

홍합은 해동되고 요리되고 해방됩니다.껍질. 그런 다음 해바라기 기름에 얇게 자른 반쪽 고리와 마늘로 잘라야하는 양파를 볶습니다. 홍합, 소금, 후추 고기를 작은 불에 태우고 뚜껑 아래를 5 분 동안 끓으십시오. 이제 크림에 부어서 몇 분 더 섞고 스튜. 스파게티를 약간 소금물에 삶아 프라이팬에 넣습니다. 저어, 녹색으로 풍성하게 장식하십시오. 당신은 봉사 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!