베리 파이 요리하는 법

때때로 가장 맛있는 과자 및 과자조차오래된. 그럴 때, 예를 들어 홈 베리 파이와 같이 자연스럽고 새로운 것을 원합니다. 나는 그들의 어린 시절 엄마가 팬이나 크랜베리 ​​또는에는 lingonberries와 오븐에서 파이를 요리로 기억하십시오 많은입니다. 영적 대화에 테이블 주위에 조부모와 어린 손자를 포함한 온 가족을 수집 할 수 맛있는 베이킹.

베리 파이를 준비하려면 다음을 수행해야합니다. 130 g. 버터, 계란, 1 컵 반 설탕, 3 큰술. 밀가루, 400 gr. 액체 사워 크림, 전분 3 큰 스푼, 딸기 한 잔, 소금 한 스푼과 반 티스푼 소다. 열매는 4 부분으로 절단됩니다. 마가린을 그릇에 뿌려 전자 레인지 나 불에 녹입니다. 동일한 사발에서 50 그램을 퍼지십시오. 사워 크림, 계란과 설탕을 부어. 모든 성분은 털로 또는 믹서로 휘저어지고, 가루를 첨가하고 매끄러 울 때까지 갈기. 베이킹을위한 특별한 형태의 기름을 바른 후 약 0.5 cm 두께의 반죽 층을 위에 얹고 반죽 위에 열매를 붓습니다. 케이크의 위에 사워 크림과 전분의 나머지의 혼합물을 따르십시오. 오븐을 200도까지 가열 한 후 30 분 동안 넣습니다. 준비되어있는 장과 파이는 아주 향기롭고 온후하다.

블랙 베리와 베리 파이

준비를 위해 다음을 취해야합니다 : 250 gr. 밀가루, 마가린 하프 팩, 설탕 반 컵, 계란 3 개, 사우어 크림 2 큰 스푼, 100 gr. 코티지 치즈, 소금 한 스푼, 약간의 바닐라, 포도 400 그램, 100 그램. 블랙 베리 요구르트. 첫째로 반죽을 요리 할 필요가있다 : 가볍게 마가린으로 부드러워 지지만 퍼지지 않고 3 노른자를 넣고 사워 크림을 넣고 가루를 갈아서 빻는다. 반죽은 냉장고에서 3 시간 동안 냉각 된 다음 커다란 두꺼운 팬케이크로 감 깁니다. 2-3 cm의 가장자리가 아래쪽으로 오도록 준비된 기름칠 된 양식으로 놓으십시오. 형태의 바닥에 열매가 놓여 있습니다. 별도로 코티지 치즈, 요구르트와 0.25 컵의 설탕을 섞는다. 3 개의 단백질은 소금과 바닐린과 섞여서 0.75 컵의 설탕을 첨가합니다. 덩어리를 강한 거품에 문질러 두드러기 충전물로 반을 섞으십시오. 감미로운 덩어리를 부어서 반죽의 가장자리를 약간 구부리고 210도에서 1/4 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 파이 위에 단백질 덩어리와 장식을위한 몇 개의 열매가 남아 있습니다. 100 도의 온도에서 약 1 시간 동안 폼을 다시 오븐에 넣으십시오. 머랭이 노랗게되기 시작하면 장과 파이가 준비되었습니다.

조심스럽게 무게를 지키는 여성은 반죽없이 베리 파이를 요리 할 수 ​​있습니다.

필수 사항 : 신선한 열매 반 킬로, 바닐린 2 봉지, 전분 2 큰 스푼 100 그램. 물 (고온이 아닌), 버터 한 덩어리, 땅콩 견과 (모든 것), 400 gr. 코티지 치즈, 300 gr. 우유, 150 gr. 설탕과 50 gr. 밀가루. 먼저 바닐린과 우유 한 봉지에 코티지 치즈를 넣으십시오. 이 혼합물을 종이 패딩 된 모양에 뿌립니다. 베리 채움의 부어 맨 꼭대기 - 남은 바닐라와 설탕 큰 ​​스푼으로 열매를 문질러서 작은 냄비에 붓고 가열합니다. 다음, 전분은 물에서 희석되고 뜨거운 베리 퓌레에 부어진다. 결과 질량은 두껍게 될 때까지 방지됩니다. 마지막 호두 층 : 설탕, 밀가루, 견과류 및 홍수 유적을 혼합하십시오. 모든 재료는 혼합되어 장과 위에 붓습니다. 케이크를 오븐에 넣고 200도까지 가열 한 다음 40 분 후에 완성 된 베이킹을 꺼냅니다.

여름에는 맛있는 베리 파이를블루 베리입니다. 그 준비는 잼이나 블루 베리 peretortoy 설탕의 1.5 컵, 설탕의 유리 가루의 파운드, 세 개의 계란, 베이킹 파우더의 작은 패킷, 신선한 블루 베리의 유리와 버터의 팩을 수행해야합니다. 오일 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더와 계란 혼합, 불을 지폈다. 반죽 원으로 압연 및 높은 에지두고 형태로 확산된다. 열매는 중앙 버클 가장자리에 버려진 200 도로, 30 분 동안 오븐에서 가열 된 케이크를 넣고있다.

준비에서 베리 파이를 요리 할 수 ​​있습니다.효모 반죽 - 가장자리를 구부리 약간 보풀의 형태로 반죽의 압연 원을 넣어 그에게 세척 장 (모든) 한 잔을 붓는다. 뿌려 열매 2 예술. 설탕의 숟가락과는 20 분 동안 200 개도에 예열 된 오븐에서 폼을 넣어.