북경 양배추. 이 건강하고 맛있는 야채에서 겨울을위한 빌렛

북경 양배추는인체에 유용한 미량 영양소가 엄청나게 많습니다. 이 제품을 섭취하면 비타민 C, B, A, 무기 염류, 유기산, 단백질, 당류를 얻을 수 있습니다. 이러한 종류의 양배추의 가장 큰 장점은 이러한 모든 유용한 특성들이 매우 오래 유지된다는 것입니다. 그러나 모든 사람들이 충분한 양의 신선한 배추를 사들 일 수있는 기회가 없습니다. 큰 지하실을 가지지 않은 그 여주인들은 북경 배추에서 다양한 준비를하는 법을 배웠습니다.이 배추에서는이 제품이 모든 비타민을 최대한으로 보존합니다. 기사에서이 야채를 동결하고 보존하는 방법에 대한 정보를 읽고, 피클을 준비하십시오. 이 모든 방법은 숙련 된 주부와 요리사가 테스트하고 승인하므로 안전하게 메모를 할 수 있습니다.

냉동 북경 양배추

이 작은 금액의 겨울을위한 빌릿야채는 냉장고에 저장할 수 있습니다. 코 찬은 별도의 잎으로 분해하여 끓는 물에 잠시 동안 내립니다. 그런 다음 차가운 물에 담가 타월에 펴십시오. 액체가 배수되고 잎이 약간 건조되면 플라스틱 백 또는 특수 젖꼭지로 접습니다. 냉동실에 공작물을 보관하십시오. 나중에 이런 식으로 준비된 양배추는 샐러드, 스프 및 반찬을 준비 할 수 있습니다.

북경 양배추 : 통조림 방식으로 겨울용 공란

맛있는 비타민 샐러드를 이것에서 얻을 수 있습니다.야채, 마리 네이드에 보관. 야채 스낵을 준비하려면 북경 양배추 (kg), 양파와 달콤한 고추 (1/2 킬로그램 당), 후추 포드, 설탕과 사과 식초 (100g), 소금 (50g)이 필요합니다.

절인 베이컨 양배추 준비 방법? 이 방법으로 겨울용 공란은 아래 지침을 따르십시오.

1. 우리는 채우기를 준비합니다. 냄비에 약 1 리터의 물과 식초를 부어 소금과 설탕을 붓는다. 전체 질량을 끓여서 한 시간 반 동안 요리하십시오.
2. 야채 가공. 양배추 잎을 큰 조각, 양파 링, 달콤한 후추 - 얇은 조각 및 날카로운 - 작은 조각으로 자릅니다. 큰 그릇에이 모든 공란을 섞어 라. 그런 다음 잘 탬핑 된 깨끗한 멸균 유리 용기에 야채를 놓습니다.
3. 보존 단계. 마리 네이드를 삶아서 용기에 넣고 뚜껑을 막습니다. 항아리를 담요에 감싸서 식힌다. 그 후에 간식을 냉장고 또는 지하실에 보관하십시오.

북경 양배추 소금

이 야채의 겨울을위한 빌릿은 그런 간식의 모양으로 행해질 수있다. 고기와 생선 요리에 좋습니다. 이러한 공작물은 매우 간단합니다.

양배추를 원하는 조각으로 자른다.크기. 항아리에서 염분이 발생하면 야채가 잘게 잘게됩니다. 스튜 냄비 또는 통에있는 소금물에 절이는 경우에, 양배추는 거칠게 무너질 수있다. 야채 무게 1 킬로그램 당 100g의 비율로 소금을 부어주십시오. 당신은이 야채에 조미료를 추가 할 수 있습니다 : 베이 리프, 달콤한 고추, 정향. 컨테이너에서 공작물을 조심스럽게 담아서 거즈로 덮고 위에서 압박을가하십시오. 북경 양배추는 약 한 달 동안 모인다. 이 시간이 지나면 맛있고 아로마 스낵을 즐길 수 있습니다.

북경 양배추, 겨울 지느러미 조리법당신이 배운, 추운 계절에 가족의 메뉴에 모두 나타날 것입니다. 이것은 당신과 당신의 가족이 일년 내내 몸에 비타민의 필요한 공급을 유지하는 것을 의미합니다. 맛있게 먹고 건강 해 지세요!