수플레 가금육 요리

수플레 "새의 우유"의 맛은 많은 사람들에게 친숙합니다.어린 시절이었습니다. 일단 이러한 과자가 상점 선반에서 거의 유일한 것들 이었기 때문입니다. 현재, 구매자는 과자 및 디저트의 거대한 선택을 받지만, 많은 사람들은 여전히이 섬세함을 수시로 상실하는 것을 선호합니다. 이 수플레에는 최소 칼로리가 들어 있기 때문에, 자신의 그림을 따르는 여성들도이 단맛을 우회 할 수 없음을 유의해야합니다.

수플레 "새의 우유"는집에서 요리하십시오. 물론 조리법에 따라 상점과 다를 수 있지만 여전히 맛있고 맛있습니다. 수크레 케이크 "버드 밀크"를 준비 할 때 특히 잘 사용할 수 있습니다. 그것은 휴일을 위해 그리고 저녁 차를 위해 준비되었습니다. 입 냄새와 무성한 외관에도 불구하고, 그런 요리를 준비하는 것은 아주 쉽습니다. 완성 된 제품에서 비스킷 케이크의 수플레 "버드 밀크"가 모든 과자를 기쁘게합니다.

수플레 자체를 준비하려면 필요합니다.12 개의 달걀, 버터 1 팩, 우유 한 잔, 설탕 반 컵, 젤라틴 봉지 등이 있습니다. 먼저, 젤라틴을 제조하고, 끓인 물 한 컵에 부어 넣고 교반하고 팽윤 될 때까지 방치한다. 난황은 단백질과 분리되어 있습니다. 후자는 청량 한 거품 국가에 절반 설탕으로 맞고, 젤라틴은 청결하게 추가된다. 노른자위는 우유와 섞이고 설탕의 후반은 밀가루 한 스푼도 채워집니다. 생성 된 혼합물을 수 욕조에 놓고 두껍게한다. 냉각 후 연화 된 오일이 여기에 도입됩니다. 생성 된 노른자 혼합물은 단백질과 혼합되어 잠시 냉장고에 보관됩니다.

당신은 어떤 조리법든지에 케이크를 구울 수있다,비스킷 추천. 굽기 후에 그것은 2 개 부품으로 자른다. 그 중 하나가 준비된 곰팡이의 바닥에 놓이고, 수플레는 여기에 놓여지고 케이크의 후반부로 덮여 있습니다. 완제품은 과일로 장식되거나 녹은 초콜렛으로 쏟아졌습니다. 취향이있는 케이크와 함께 수플레 "새의 우유"가 준비되었습니다.

다음과 같은 여러 가지 기술이 있습니다.수플레가 만들어집니다. 일부 사람들은 실제 "새의 우유"에 대해 조류로 만든 농축 한천을 섭취해야한다고 생각합니다. 그것을 얻는 것이 젤라틴보다 훨씬 어렵지 만 아주 가능합니다. 한천은 미리 물에 담근 다음 끓여서 증점제가 용해되도록해야합니다. 설탕은이 물질의 완전한 용해를 방해 할 수 있으므로 미리 준비된 용액에 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.

이 성분의 제조법은 다음과 같습니다.다음과 같이 증점제 2 티스푼을 물 100ml에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 생성 된 혼합물을 약 1 분 동안 끓인 다음, 반 킬로그램의 설탕을 첨가한다. 시럽은 일정한 교반과 함께 잠시 동안 작은 불로 끓여진다. 이 때, 2 개의 단백질이 얻어 맞습니다. 그 (것)들에서 구연산의 찻 숱가락의 마루를두고 청초하게 경미하게 냉각 한 시럽을 따르십시오. 응축 된 우유 100 그램을 오일 팩으로 구타하고 잠시 방치하십시오. 이 크림은 단백질과 시럽의 혼합물과 혼합됩니다. 믹서 덕분에 대량이 혼합되고 수플레 "새의 우유"가 거의 준비됩니다. 완성 된 제품은 케이크 위에 놓여지고 냉동을 위해 냉장고에 잠시 놓여집니다.

원하는 경우 성분을 실험해볼 수 있습니다 (예 : 과일 추가). 바나나 수플레는 매우 인기가 있습니다.이 과일에서 퓌레가 추가됩니다.

따라서, 수플레 레시피는 다양한 재료로 발견 될 수 있으며, 대부분은 사용 가능한 재료를 사용합니다. 그런 디저트는 손님에게 제공되거나 축제 테이블로 장식 될 수 있습니다.