홈 미니 바 : 알코올 크랜베리 팅크
크랜베리는 상록 나뭇잎과 가느 다란 싹을 가진 관목으로, 꽃이 피는 시점에는 꽃가루의 무리로 덮여 있습니다.
보통이 기간은 6 월로 끝나고 이미불포화 붉은 색으로 12mm 이하의 직경을 가진 9 월 열매가 익는다. 고른 열매는 완벽하게 겨울을 용납하며 봄에 유용하고 맛있는 것으로 남아 있습니다. 일반적으로 크랜베리는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다 : 미세 요소와 비타민, 그래서 그 열매는 전통과 민간 의학, 화장품, 제과 및 알코올 음료 산업에서 사용됩니다.
알코올 홈 팅크
조리법, 크랜베리가 주요인성분은 종종 알코올성 음료의 제조에 사용된다. 선반에는 이러한 열매를 바탕으로 팅크, 리큐어 및 저 알코올 음료를 구할 수 있습니다. 그러나 종종 그들은 천연 추출물이 아니라 풍미로 구성됩니다. 크랜베리 팅크 (알코올이나 보드카)는 가정에서 아주 빠르고 간단하게 조리 할 수있는 많은 요리법이 있습니다.
- 크랜베리는 매우 일반적입니다.알콜 음료. 그리고 크랜베리에있는이 팅크가 어떻게 준비되고 있는지 설명하는 요리법을위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 알코올 - 더 강하고 보드카 - 라이터. 우선, 기지를 준비해야합니다. 이를 위해 크랜베리 딸기 (1-2 컵)는 믹서기에서 균질 한 일관성을 유지하면서 깔아서 깔때기를 통해 병에 넣고 스트레이너에 넣어야합니다. 이러한 행동의 결과는 눈물처럼 투명 한 팅크 일 것입니다. 또는 두 번째 옵션 : 설탕 (1 잔)을 사용하여 열매를 뭉서 깡통에 넣으십시오. 첫 번째 및 두 번째 변형에서와 마찬가지로 다음 단계는 보드카 (반 리터 병)를 추가합니다. 팅크의 기저귀가 케이크 인 경우 내용물을 매일 흔들어야합니다. 2 주 이내에 팅크는 상온의 방 또는 다른 방에 있어야하며이 기간이 지난 후에는 여과 (여과)되어 시원한 장소, 예를 들면 냉장고에 보관됩니다. 술을 마시는 것은 그렇게 강하지 않았고, 준비된 크랜베리는 설탕과 물의 동등한 부분으로부터 준비된 시럽으로 희석 될 수 있습니다. 보통 2 잔의 설탕과 같은 양의 물에서 양조됩니다. 이 크랜베리 랑콤의 팅크는 여성에게 인기가 있습니다. 왜냐하면 맛이 좋고 향기가 나기 때문입니다.
- 쉬운 크랜베리 팅크가 공정하게 준비됩니다.빨리. 하루 만에 당신은 향기롭고 맛있는 술을 얻을 것입니다. 그것을 만들기 위해서는 200 그램의 알갱이 설탕으로 300 그램의 잘 익은 열매를 갈아야합니다. 그런 다음 700ml의 좋은 보드카와 100g의 끓인 냉수를 가격이 비싼 혼합물에 붓습니다. 모든 성분은 섞여 있고 (설탕은 녹아야한다) 24 시간 동안 진정되어야한다. 서빙하기 전에, 음료는 여과되고 냉각된다.
- 크랜베리 알코올에. 조리법은 보편적입니다 : 원한다면, 당신은 상당히 강한 음료를 만들 수 있습니다. 반대로, 약하고 가볍게 만들 수 있습니다. 요리를 위해서는 잘 익은 크랜베리 과일 1 킬로그램, 96 리터의 알코올 1 리터, 설탕과 물 15 큰술 (슬라이드 제외)이 필요합니다. 크렌베리는 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 짓 눌린 후 3 리터짜리 병에 넣어 알코올로 채 웁니다. 이 주에서는 1 주일입니다. 흔들거나 흔들어서는 안됩니다. 그런 다음 물병으로 병을 채우고 일주일 동안 방치 한 다음 설탕 (1 ~ 2 리터의 원하는 강도에 따라 다름)으로 시럽을 조성물에 넣고 여과합니다. 24 시간 후, 크랜베리 팅크가 준비됩니다.
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