신선한 버섯과 버섯 수프입니다. 준비의 원리

인간의 삶에서 곰팡이의 역할은 대단합니다.두 단어로 설명하는 것은 불가능합니다. 그리고 우리는 이것을하지 않을 것입니다, 그냥 신선한 버섯에서 버섯으로 수프를 요리하는 법을 말해주십시오. 정의를 위해서 나는 버섯이 샴 피뇽과 챈 트리 올뿐만 아니라 효모, 알코올, 식초, 약, 치즈라는 사실을 상기시켜 드리고 싶습니다. 당연히 직접적인 의미는 아니지만, 우리 삶에없는 사람들은 아침 차를위한 사소한 빵도 없을 것입니다.

신선한 버섯을 넣은 삶은 버섯 수프간단하게. 농경 규모로 재배 된 곰팡이 배양 물은 생식에도 적합합니다. 특히 진부한 버섯은 원시 형태로 샐러드로 자르고 침착하게 먹을 수 있습니다. 결과적으로, 그들은 긴 요리를 필요로하지 않습니다. 반 야채가 익을 때까지 끓여야하며 다진 버섯을 넣으면 수프가 거의 준비가됩니다.

신선한 버섯을 넣은 스프를 요리하기 위해숲에 모인 버섯을 먹을 때, 음식에 대한 적합성을 유능하게 평가해야합니다. 어떤 경우에는 삶아도 먹지 않아야합니다. 우리는 속의 유독 한 대표자를 의미하지 않는다. 이들은 길을 따라 위치한 삼림 지대 또는 활발히 사용되는 고속도로에서 수집 된 표본입니다. 곰팡이가 인간의 건강에 심각한 해를 끼칠 수있는 물질을 대기로부터 흡수하는 능력은 많은 과학자들에 의해 기술되어있다.

일반적인 산림 버섯은 오래 걸리지 않습니다.요리. 전체 과정은 일반적으로 30 분을 넘지 않습니다. 조립 장소에 대해 의구심이 있다면 몇 군데에서 끓여주십시오. 적어도 두 번.

신선한 버섯의 버섯 수프는 원칙에 따라 양조됩니다.요리, 야채. 야채를 튀기거나 감자 또는 국수를 넣을 것인지, 크림 또는 사워 크림을 추가 할 것인지를 결정합니다. 파슬리 나 딜이 없으면 수프가 수프가 아니기 때문에 유일한 조건은 신선한 채소입니다. 당신은 아마추어 인 예외를 만들 수 있지만.

우리는 두 가지 가장 일반적인 요리 옵션을 법원에 제공합니다.

신선한 버섯을 곁들인 버섯 수프

끓는 물에 절인감자와 잘게 잘린 당근. 부드러운 때까지 요리하십시오. 이때, 3 ~ 4 개의 버섯과 여러 가지 산림 버섯을 헹구고 자르십시오. (일부 경우 (위에서 설명한 것) 오직 쇠고기 만 수프에가). 감자와 당근에 넣고 요리가 끝날 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 만 잎, 소금과 후추, 버터와 다진 그린 양파, 딜과 파슬리를 넣으십시오.

신선한 버섯을 곁들인 수프

냄비에 다진 양파를 넣고부드럽게 때까지 비벼 당근, 다음 선택의 준비 버섯을 추가하고 야채와 함께 튀김. 끓는 물을 부어. 소금. 그것이 비등 할 때, 소수의 국수, 녹색 및 만 잎을 던지십시오. 최대 5 분 동안 끓여서 끄고 끕니다.

이러한 스프는 신선한 사워 크림과 그린과 이상적으로 결합됩니다. 식도락에서 식욕과 행운을 즐기십시오!

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