집에서 사과를 말라. 팁
아마 사과보다 사과가 더 인기가 없을 것입니다. 1 년 중 언제든지 어떤 상점에서나 구입할 수 있습니다. 여름 코티지에서 활발하게 재배 된 정원사입니다. 사과는 상대적으로 저렴하고 건강하며 맛있는 제품입니다. 이 과일은 이브 아담을 유혹하고 무언가에 유혹을 받았습니다. 이 과일의 장점과 존엄성에 대해 많이 이야기 할 수 있습니다. 그러나 신선한 형태로 사과의 놀라운 속성이 매우 빨리 사라진다는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 이들을 열처리하여 유용한 특성을 상당히 오래 저장할 수 있습니다. 집에서 사과를 마시는 것은이 문제에 대한 훌륭한 해결책입니다. 이 목적을 위해, 더 유용한 물질을 가진 늦은 품종의 다 육하고 육즙이 많은 사과를 선택하십시오.
사과 건조 및 준비 방법
몇 가지 옵션이 있지만 세 가지가 있습니다. 태양 건조, 오븐 건조, 특수 건조 조합 사용. 당신이 어떤 방법으로 선택하든, 사과의 준비가 똑같은 것은 그렇게 중요하지 않습니다. 열매는 썩지 않고 잘 익은 것이 아니라 깨졌습니다. 건조 용 사과를 자르는 것은 어렵지 않습니다. 그 (것)들에게서,주의 깊게 중핵을 제거하고 얇은 조각 (1 cm보다는 더 얇은)로 자르십시오. 사과를 가볍게 유지하기 위해 몇 분 동안 소금물에 약간 담근다. 기호성에 대해서는 반영되지 않지만 색상은 보존됩니다.
이전에 사용 된 가장 오래된 방법은심지어 지금 우리 할머니는 종종 그에게로 향합니다. 이것은 햇볕에 사과를 말리는 것입니다 (건조를 회상합니다). 편평한 표면에 놓아, 잘라낸 조각은 햇빛 속에 드러납니다. 그리고 과일에서 수분의 자연 증발이 시작됩니다. 건조는 가루로 덮여 있어야하며, 곤충은 앉지 않습니다. 햇빛에 집에서 사과를 마시는 것 - 번거로운 과정. 사과에 부패가 나타나지 않도록하려면 며칠 동안 햇볕이 잘 드는 것이 중요합니다.
가정에서 사과 건조가 수행됩니다.특수 전기 제품에도 적용됩니다. 이러한 콤바인에는 발열체와 팬이있어 과일이 말라 버립니다. 애플 로브는 특별한 트레이 위에 놓여 있습니다. 과일을 고르게 건조 시키려면 트레이를 교체해야합니다. 이러한 장치의 주요 이점은 속도입니다. 애플 건조는 불과 몇 시간 만에 끝날 수 있으며 맛은 그대로 유지됩니다.
사과의 건조는 어두운 곳에서 폴리에틸렌 뚜껑으로 단단히 닫은 마른 병에 보관합니다. 일부 주부들은이 목적을 위해 특별히 자루에 넣어 진 자루를 사용합니다.
가을 요리 사과 건조는 사과의 맛을 즐길뿐만 아니라 계절 비타민 결핍 싸울 도움이되지 않습니다, 추운 겨울 저녁에 멋진 치료 될 것입니다.
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