자두로 만든 케이크

봄의 시작과 함께 우리는 더 자주 준비하기 시작했습니다.우리 정원 전망대에서 마시는 차. 따라서 매일 우리는 차에 맛있는 빵이 무엇인지 궁금해해야합니다. 내가 벽장에 잊혀진 가지 치기를 발견했을 때 대답은 그 자체를 요구했다. 그래서 오늘날에는 차를위한 자두가있는 파이가있을 것입니다. 그리고 저는 조리법을 공유 할 것입니다. 실험을 좋아하기 때문에 그 중 몇 가지가 있습니다.

레서피 1. 효모 반죽에 자두를 가진 우아한 파이. 충분한 시간이 있으므로, 우리는 불투명 한 효모 반죽을 준비 할 것입니다. 따라서 테스트를 위해 밀가루 600g, 따뜻한 물 1 컵, 계란 2 개, 버터 또는 마가린 버터 팩 200g, 건조 또는 누룩 누룩 200g, 소금 및 설탕이 필요합니다. 반죽 안에는 설탕을 많이 넣을 필요가 없습니다. 왜냐하면 우리는 달콤한 채우기를하기 때문입니다. 계란은 소금과 설탕으로 때리고, 부드럽게 한 버터 또는 마가린을 넣고 효모를 넣고 섞는다. 밀가루 한 잔을 넣고 다시 섞어서 한 시간 동안 그대로 두어 반죽이 조금 발효되도록하십시오. 이것은 냄새입니다. 그런 다음 나머지 부분을 작은 부분에 소개하고 반죽을 반죽하여 따뜻한 장소에 놓아 반죽이 올라가도록하십시오.

반죽이 상승하는 동안 채우기를 처리합시다. 우리는 500 그램의 자두 (움푹 들어간 곳), 어떤 잼 (나는 체리가 든), 1/2 레몬, 가루 설탕이 든 시럽 한 잔을 필요로합니다. 가지 치기, 우리는 고기 분쇄기를 반반의 레몬과 함께 통과시킵니다. 유출 된 자두에 시럽을 채우고 모든 것을 섞는다. 채우기가 준비되었습니다.

반죽이 올라 오면 그것을 두 개로 나눕니다.하나의 부분이 조금 더 많았습니다. 그들을 솔기로 롤, 기름칠 양식에 큰 레이어를 놓으십시오. 상단에서 자두에서 채운 것을 고르게 분배하십시오. 두 번째 레이어로 커버, 가장자리를 수집하고 아름답게 보호 할 수 있습니다. 케이크의 중앙에 작은 구멍을 남기는 것을 잊지 마십시오. 예열 된 오븐에서 굽습니다. 나는 완성 된 파이에 가루 설탕을 뿌리고 차를 위해 그것을 제공합니다. 그게 다야, 가지 치기 파이 차 준비 됐어!

레서피 2. 이 조리법은 효모 반죽 및 채우는 것을 오랫동안 귀찮게하고 싶지 않은 사람들에게 적합합니다. 그래서 나는 자두와 견과류로 파이를 제공합니다. 우리는 계란 4 개, 밀가루 500 그램, 버터 1 팩, 코코아 50 그램, 설탕 200 그램, 초콜렛 50 그램, 구덩이없는 자두 200 그램, 호두 50 그램이 필요합니다. 계란과 설탕을 합치고, 부드러워 진 버터를 넣고 균질해질 때까지 문지릅니다. 그런 다음 헹궈 낸 자두는 빨대를 자르고 너트는 조금 갈아서 버터와 달걀을 합친다. 코코아, 강판 초콜렛을 첨가하고 점차적으로 가루를 추가하고, 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 다음 그것을 곰팡이로 퍼지고, 준비 될 때까지 구우십시오. 이쑤시개 나 성냥으로 확인합니다. 일치하는 반죽 조각과 일치하면 조금 구워냅니다. 그것은 자두와 더불어 매우 맛이 좋은 쵸콜릿 파이를 쫓아 낸다.

조리법 3. 아주 맛있은 자두 및 코티지 치즈를 가진 열려있는 파이이다. 반죽은 준비가 매우 쉽습니다. 그에게 밀가루 300 그램, 오일 (150 그램) 100 그램, 차가운 물 한 스푼 2 개가 필요합니다. 모든 연결, 우리는 섞는다.

채우기 위해 우리는 1 패킷의 지방이 필요합니다.코티지 치즈, 자두없는 자두 200 그램, 바닐라 설탕, 보통 설탕 - 100 그램, 계란 2 개. 씻은 자두는 반으로 자른다. 코티지 치즈, 설탕과 달걀은 균일 한 질량으로 갈아서 바닐린을 첨가하십시오. 채우기가 준비되었습니다.

반죽이 층으로 감겨 서, 우리는 그것을 형에 넣습니다.양쪽이 남아 있도록 위에서 자두를 고르게 분배하고 두부 질량을 덮으십시오. 오븐에서 굽음까지 굽습니다. 파이가 준비되면 쿨 케이크가 차가워지기 때문에 차가워 지십시오. 그렇지 않으면 마치 완성하지 않은 것처럼 보일 것입니다.

파이를 요리 할 때 오랜 시간이 걸렸지 만, 우리가 먼저 생각한 조리법 인 자두가있는 파이. 그리고 모든 조리법이 좋습니다!