Borsch는 사탕무와 다른 재료에서 겨울 동안 연료를 보급한다 : 요리하는 방법?

사탕무와 다른 사람에게서 겨울 동안 보급하는 연료 보급야채는 붉은 수프를 빨리 준비 할 필요가있을 때 이상적입니다. 주요 성분은 없었습니다. 이러한 빌렛은 매우 쉽고 간단하게 만들어지며 6-8 개월 동안 냉장고 나 지하실에 보관됩니다.

맛좋은 borsch 급유 : 상세한 준비를위한 조리법

겨울 수확 용 구성 요소 :

• 사탕무 신선한 평균 - 1 kg;
• 세련된 식물성 기름 - 1 잔;
• 큰 당근 - 1kg;
• 큰 익은 토마토 - 1 kg;
• 큰 양파의 양파 - 500 g;
• 황색과 적색의 불가리아 고추 - 1 kg;
• 커다란 상아질이있는 마늘 머리 - 1 개;
• 소금 잘 요리, 모래 설탕, 고추 붉은 땅 - 맛을 추가;
• 사과 식초 9 % - 큰 숟가락 3 개;
• 파 슬 리 신선한 - 중간 무리입니다.

채소의 준비

비츠에서 겨울을위한 보르 쉬 연료 보급에는 다음이 필요합니다.붉은 야채뿐만 아니라 첫 번째 요리를 준비하는 동안 사용되는 다른 재료를 사용하십시오. 큰 당근, 큰 익은 토마토, 양파, 중간 비트, 피망 및 마늘을 가지고 잘 씻고 껍질을 벗기십시오.

재료 가공

사탕무에서 겨울 동안 급유하기위한 borsch하기그것은 특히 맛있는 것으로 밝혀졌고, 당신은 각 성분을 따로 따로 처리해야합니다. 양파와 피망은 잘게 자르며, 큰 부리에 문지른 비트 뿌리와 당근, 토마토는 고기 분쇄기를 통과하게하고, 마늘과 파슬리는 칼로 잘게 자른다.

제품 열처리

사탕 무우의 겨울을위한 보급 급유가 좋다.큰 주철 가마솥에 준비되어 있습니다. 이렇게하기 위해서는 접시를 데우고 기름을 넣은 다음 비벼 먹은 당근과 모든 양파를 반 정도 넣어야합니다. 재료가 약간 튀겨지면 불가리아 고추를 넣고 스크롤 토마토 소스를 부어 나머지 야채와 함께 15 분 정도 끓여야합니다. 이 시간이 지나면 남은 당근, 사탕 무우, 다진 파슬리 잎을 배치합니다. 이 작물에서 야채는 소금, 설탕, 고추로 뿌려지며 저열로 45 분 동안 끓여야합니다 (끓인 후).

준비의 마지막 단계

모든 요구 사항을 준수해야합니다.겨울 추수를 만들면 맛있고 향긋한 보르 쉬 급유가 가능해질 것입니다. 조림 채소 보존은 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 완성 된 재료에 다진 신선한 마늘을 넣고 1 분 정도 더 끓여야하며 열을 제거하고 9 % 식초를 부은 다음 철저히 섞어야합니다. 다음으로 야채는 멸균 된 병에 넣고 단단히 밀봉해야합니다. 그 후에, 접시는 뒤집어지고, 냉각되고 냉장고 또는 지하실에서 두어야한다.

3 ~ 4 주 후에 만 ​​맛있는 보르시 요리를 만들 수 있습니다. 드레싱이 향료로 완전히 포화되어 향긋하고 육즙이 생길 것입니다.