우리는 puzaniny에서 롤을 준비합니다.

puzanina의 롤 - 그것은 원본이지만, 동시에시간은 가계뿐만 아니라 모든 초대 손님을 맛볼 수있는 요리를 요리 할 때 간단합니다. 이 고기 간식을 만드는 방법에는 여러 가지가 있음을 알아야합니다. 우리는 가장 간단하고 인기있는 두 가지 조리법을 제시 할 것입니다.

우리는 오븐에서 푸자 닌 롤을 요리합니다.

롤을 준비하는 방법오븐은 작은 화재로 길들여지기 때문에 육즙이 부드럽고 부드럽고 향신료와 조미료는 놀랄만 한 맛과 향을냅니다.

puzanina에서 나온 이러한 롤은 반찬 또는 향긋한 스낵으로 테이블에 제공 될 수 있습니다. 이 특이한 요리를 만들기 위해서는 다음을 준비해야합니다.

• 가능한 한 신선한 상태의 푸자 니 누 -1.5 kg;
• 소금으로 요리 한 매체 - 재량에 따라;
• 후추 향기로운 짓 눌린 - 맛;
• 만 잎은 크지 않습니다 - 4-6 개;
• 마늘 정향 - 4-7 개;
• 정향 나무 - 3 개;
• 고추 완두콩 향료 - 10 개;
• 당신의 마음에 드는 약초를 말려주세요.

재료 준비

당신이 오븐에있는 puzanin의 목록을 굽기 전에,주요 제품을 준비해야합니다. 가장 먼저해야 할 일은 티슈 페이퍼로 모든 고기를 완전히 씻고 말리는 것입니다. 그런 다음 작은 패키지에 넣어 두거나 단순히 필름으로 덮어 두어야합니다. 그 후에는 약간의 반발이 일어나고 푸 자닌을 심각하게 손상시키지 않아야합니다.

너가 두꺼운 조각을 얻는 경우에고기, 그것은 함께자를 수 있고, 그 다음 당신이 큰 형성을 가지고 있도록 배포 할 수 있지만 얇은. 그건 그렇고, 오븐에있는 puzanin의 롤은 고기가 피부를 가지고 있다면 더 맛있고 특이 할 것입니다. 따라서 하나가 있다면 삭제할 필요가 없습니다.

형성 과정

puzanina에서 굴리는 것은 아주 간단하게 형성되었습니다. 고기 층이 준비된 후에는 후춧가루와 소금을 뿌려 다진 마늘로 문질러 야합니다. 다음 pusanin는 평평한 표면에 놓여 야하고 약간 구겨진 월계관 잎으로 뿌려야합니다. 마찬가지로, 당신은 당신이 좋아하는 향신료, 고기와 건조 허브의 조미료를 사용해야합니다. 이러한 구성 요소가 다양 할수록 더 부드럽고 식욕을 더 돋구는 것이 될 것입니다.

욕망이 있다면, 그 고기는 약간의 말 무 또는 겨자로 맛을 낼 수 있습니다.

설명 된 동작을 수행 한 후에는 고기 층을 롤로 단단히 감은 다음 강한 실로 묶어야합니다.

열처리 및 테이블로의 공급

puzanin의 반제품이 준비되는 즉시,그것은 굽기를위한 부대에서 두어 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보내진다. 이 기간 동안 고기는 향료와 조미료로 잘 포화되어야합니다.

120 분이 경과 한 후 롤을 베이킹 접시 또는 베이킹 트레이에 봉지 한 다음 예열 된 오븐에 2 시간 동안 보냅니다 (온도 140 °에서 조리).

잠시 후 불이 꺼지지 만 접시가 오븐에 60 분 동안 남아 있습니다. 완전히 냉각시킨 후, 롤을 냉장고에 밤새도록 놓은 다음 절단하여 테이블에 제공합니다.

우리는 양파 껍질에 푸자 닌의 맛있는 롤을 만듭니다.

오븐에서 구운 고기가 싫다면 문제의 접시를 기존 스토브에서 조리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해서는 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

• 돼지 (puzanina) - 1.5 kg의 조각;
• 다진 마늘 - 6 개;
• 소금 요리 - 물 1 리터 당 100g;
• 후추 향기 - 당신의 취향에 따라;
• 양파 껍질 - 5-6 개의 대형 전구에서.

육류 처리

내가 어떻게 삶은 푸자 닌 롤을 만들어야 하나? 먼저 고기 조각을 준비해야합니다. 그것은 완전히 씻어, 종이 타월로 말린 다음 조심스럽게 피부에서 벗겨냅니다.

욕망이 있다면, 고기 조각은 요리 망치로 약간 격퇴 될 수 있습니다.

롤 성형

그런 접시를 만들기 위해서는 향신료와 조미료를 구입해야합니다. 발음이 풍부한 롤을 얻고 싶지 않다면 후추, 소금 및 다진 마늘을 사용하는 것으로 충분합니다.

그릇에 말린 향신료를 넣고 조심스럽게 구워야합니다.전체 puzaninu 문지 르세요. 한 조각의 고기에 더하여 급격한 나이프로 작은 노치를 만들어야합니다. 그 후, 결과 구멍에서 신선한 마늘을 반이나 판에 넣어야합니다.

모든 마늘이 소비되면 고기층은 단단한 롤로 접힌 다. 찢어지지 않도록 두꺼운 실로 조입니다. 이렇게하면 룰렛을 장기간 조리 한 후에도 룰렛이 원래 모양을 유지할 수 있습니다.

열처리 공정

육류 반제품의 제조 후그것의 요리로 진행하십시오. 이를 위해 물이 채워진 냄비를 강한 불에 태우고 액체가 끓게됩니다. 양파 껍질과 소금에 양파를 넣으면 미트 로프가 조심스럽게 내려갑니다.

다시 액체를 끓여서 가져와야합니다.온도를 최소로하십시오. 이 양식에서는 1 시간 반 동안 돼지 고기 덩어리를 조리합니다. 이 기간 동안 고기는 잘 준비되어야하며 부드럽고 맛있어 야합니다.

다음으로 국물에서 롤을 꺼내 소쿠리에 넣어 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 그 후 냉장고에 2-3 시간 동안 보내지고, 테이블에서 분리, 절단, 제공됩니다.

삶은 롤이 너무 간단하면,그런 다음 스토브에서 열처리 한 후 오븐으로 보낼 수 있습니다 (원할 경우). 최대 온도에서 약 20 분 동안 고기를 담근 후 붉고 맛있는 간식을 먹을 것입니다.

유용한 팁

고기 스낵을 준비하는 두 가지 방법이 맘에 들지 않는다면, 우리는 다중 언어로 puzanin에서 롤을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 베이킹 또는 요리 모드를 사용할 수 있습니다.