토마토 소금물 요리 : 요리법
우리 가운데 누가 통조림 토마토를 좋아하지 않습니까? 이 애피타이저는 야채, 고기 및 생선 요리에 적합합니다. 축제 테이블은 맛있고 맛있는 향긋한 토마토 없이는 할 수 없습니다. 따라서 여름에는 모든 소유주가이 채소를 수확합니다. 보존 된 토마토는 익은 및 녹색, 전체 및 조각입니다. 그러나이 간식의 인기에 대한 비결은 채소의 색상과 크기가 전혀 아닙니다. 마리 네드에 붙어있는 토마토의 간식 맛과 향이 우수합니다. 그리고 집에서이 야채들로 맛있고 맛있는 빌렛을 만드는 방법을 배우고 싶다면,이 기사에 제시된 정보를주의 깊게 연구하십시오. 다음은 토마토 (빨간색과 초록색) 용 피클을 준비 할 수있는 조리법입니다. 이 방법으로 만든 간식은 처음부터 당신의 마음과 위를 정복 할 것입니다.
빠른 요리 토마토 용 소금물
이 애피타이저는 준비가되어 있고나중에 사용하기 위해, 그리고 산 염성 후 하루 후에 이미 먹을 수 있습니다. 이 요리에 대한 마리 네이드는 다음과 같이 준비됩니다. 물의 냄비 리터 끓여 2 큰 숟가락 소금, 설탕과 같은 5 스푼, 식초 (9 %)을 150g, 완두콩 여러 딸기, 딜 빔 쌍 마늘을 추가한다. 전체 종기에 질량과는 또 다른 대형 컨테이너 (안 은행)에 쌓인 토마토를 붓는다. 이 용기를 느린 불에 태우고 토마토를 약 5 분 동안 끓인다. 당신이 토마토를 보존하려는 경우,이 단계에서 무균 항아리에 그들을 포장용와 롤업. 토마토가 가까운 장래에 사용되는 경우에, 다음 캐스터의 세트로 이동하고 냉장고에 저장, 냉각 할 수 있습니다. 다음날 아침 맛있는 야채 절임을 즐길 수 있습니다.
할 일이 예리한 연인들에게토마토의 풍미있는 스낵. 이 요리의 하이라이트는 겨자가 든 마리 네이드입니다. 토마토에게 아주 흥미로운 맛을주는 것은 바로 그 사람입니다. 이러한 준비 작업은 보존 방법이 아닌 소금에 의해 수행됩니다. 그래서 우리는 토마토 피클을 준비하고 있습니다. 대형 용기에 5 리터의 물을 끓으십시오. 여기에 설탕 (1 큰 유리), 소금 (같은 유리의 절반)을 부어. 매리 네이드를 저어 끓으십시오. 그런 다음 베이 리프, 달콤한 후추, 완두콩, 정향 : 맛에 향신료를 추가하십시오. 액체를 몇 분 동안 스트레인시키고 시원하게하십시오. 다음으로 마리 네이드에 마른 머스타드 한 잔의 4 분의 1을 붓고 섞어서 놓습니다. 얻은 소금물로 토마토를 주전자 또는 팬에 부어 넣습니다. 탑 토마토는 거즈로 덮고 무거운 물체로 눌러주십시오. 조리 될 때까지 작업 물을 피클에 남겨 둡니다.
이 충전물은 특이한 점에서 다르다.맛. 그러나 그린 토마토와 함께 전채 요리는 매우 즐겁고 맛이 좋습니다. 비슷한 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 물 - 3 리터;
- 과립 설탕 - 200 그램;
- 소금 - 100 그램;
- 식초 식당 9 % - 0.2 리터;
- 월계수 잎;
- 후추 향기로운 고추;
- 당근, 달콤한 고추, 고추 - 각 1 개;
- 마늘 1 개.
깨끗한 멸균 유리 용기에 넣고녹색 토마토를 씻어서 끓는 물에 20 분 동안 부어주세요. 그런 다음 물을 버리십시오. 고추, 당근, 마늘 고기 분쇄기를 통해 들어온다. 이 야채 덩어리 2 큰 스푼 3 리터 항아리를 넣고 매리 네이드를 부어주세요. 우리는 다음과 같이 토마토 피클을 준비합니다. 끓는 물에서는 설탕과 소금을 녹입니다. 몇 분 동안이 덩어리를 요리하고, 식초를 부으며 향신료를 첨가하십시오. 받은 액체를 캔에 붓고 밀봉하십시오.
토마토에 대한 피클처럼 조리법이있는 노트에 자신을 적어보십시오. 그러한 야채 스낵을 준비함으로써 반드시 사랑하는 사람들의 범주에 그들을 데려 올 것입니다.
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