균사체 란 무엇인가? 수프 제조법

버섯이 들어간 수프는 때로는 단어라고합니다."균사체". 이 요리의 제조법은 다양한 품종을 포함 할 수 있습니다 : 벌꿀, 흰색, 버섯 등. 이 요리를 준비하기위한 몇 가지 옵션을 숙지하시기 바랍니다.

버섯 : 사진이있는 요리법

맛있는 버섯의 첫 번째 요리를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 흰색 버섯 100g의 양;
• 샴 피뇽 - 150g;
• 꿀 아가 - 400g;
• 몇몇 tubers (큰) 감자;
• 하나의 작은 당근;
• 큰 양파 머리;
• 융합 된 치즈 약 100 g;
• 진주 보리 - 150 g;
• 소금, 후추, 허브;
• 수프를 보완하는 사우어 크림.

단계별 기술

균사체는 어떻게 요리 되었습니까? 이 수프의 조리법에는 여러 종류의 버섯이 포함되어 있지만 맛보기를 가장 좋아하는 버섯을 사용할 수 있습니다.

첫 번째 단계

미리 모든 버섯을 헹구십시오. 갈아서 대문자가 크면 작게 전체를 남길 수 있습니다. 이 성분의 수에서 당신은 3 리터 수프 팬을 얻어야한다. 그래서 씻은 버섯을 물에 넣고 끓이기 위해 스토브 위에 놓습니다.

2 단계

진주 보리를 헹구고 즉시 추가하십시오버섯. 20 분 동안 함께 음식을 요리하십시오. 끓는 시작 부분에 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 후추와 소금을 넣으십시오. 마지막 성분은 간장으로 대체 될 수 있습니다. 버섯에 표정이 풍부한 맛을줍니다.

3 단계

양파 껍질과 당근입니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에있는 식물성 기름 속의 뽀빠 세루 타이. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.

4 단계

진주 보리와 버섯을 20 분간 조리 한 후, 감자를 감자에 넣을 수 있습니다. 10 분 후에 - 양파와 당근을 볶습니다.

5 단계

균사체가 거의 준비되었습니다. 레시피는 녹인 치즈로 첨가 할 수 있습니다. 끓는 물에 100g을 덜어주세요. 국물의 색깔은 즉시 가볍게되고, 맛은 크림처럼됩니다. 베이 리프도 넣으십시오.

여섯 번째 단계

완전히 녹을 때까지 수프를 완전히 섞는다.치즈, 열을 끄고 10 분 동안 양조하자. 서빙 할 때, 잘게 잘린 허브로 균사체를 채우고 항상 사워 크림을 넣으십시오. 그래서 두껍고 맛있는 균사체가 있습니다. 조리법은 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 뜨겁고 왕성한 요리는 모든 버섯 스프를 좋아하게 될 것입니다.

champignons에서 버섯 : 조리법

이 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 버섯 샴 피뇽 - 800 g;
• 감자 200g (대략 2 개의 중간 뿌리);
• 한 작은 당근 (약 70g);
• 양파의 한 두두;
• 수수 - 50 g;
• 버터 조각 (약 20g);
• 딜, 소금;
• 접시에 부가 물로 사워 크림.

준비 기술

버섯을 씻은 후, 필요하면 잘라내십시오.작은 조각. 물을 부어서 스토브 위에 놓으십시오. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 잘라내십시오 (당근을 위해 큰 강판을 사용하십시오). 버터에 양파와 당근을 볶습니다. 거품이 버섯 배지에서 제거 된 후 감자에 감자를 부착 할 수 있습니다. 밀레 헹굼과 냄비에 추가합니다. 15 분 후에 야채 튀김을 넣으십시오. 재료가 준비 될 때까지 스프를 삶아. 마지막에 잘게 잘린 딜과 소금을 넣어 맛을냅니다. 각 서빙에있는 테이블에 봉사 할 때, 사워 크림의 한 숟가락을 두십시오. 식욕을 돋우십시오!