나는 정말로 여름을 좋아한다. 뿐만 아니라 외부가 따뜻하기 때문에. 여름에는 모든 야채, 과일, 열매 채소를 맛볼 수 있습니다. 그들이 요리하기를 원하는 여름이고, 거기서 즐거움을 얻습니다. 야채를 아주 많이 요리하기위한 요리법. 그들은 튀김, 찐 것, 조림, 통조림입니다. 나는 당신에게 야채의 아주 맛있는 saute에 대한 제조법을 제시하고자합니다. 그럼.
제품 및 준비 선택
내 자신의 경험으로 볼 때, 나는 야채를 모두 구입하는 것이상점보다 시장에서 더 좋습니다. 거래자는 슈퍼마켓과 같은 대량의 상품을 구매할 수 없습니다. 따라서 제품은 항상 신선합니다. 야채의 saute를 준비하기 위해, 나는 4 개 또는 5 개의 가지를 사다. 또한 우리는 두 개의 큰 전구, 2 ~ 3 개의 큰 당근, 4 ~ 5 개의 피망, 1 개의 쓴 고추, 4 개의 큰 토마토, 3 개의 다진 마늘이 필요합니다. 특정 채소 나 향신료를 접시에 담는 것을 권장하지 않습니다. 나는 모든 가정 주부가 그러한 조미료를 가지고 있다고 생각한다. 이 제조법도 예외는 아닙니다. 모든 재료를 씻고 깨끗이 닦은 후, 잘라내십시오. 야채 saute 들어, 이것은 일반적으로 큐브에서 이루어집니다. 그런 다음 계속해서 옥수수 기름으로 모든 것을 튀길 것입니다. 물론 첫 번째 라인은 가지입니다. 항상 파란색으로 기억하십시오.
튀김 때 그들은 많은 기름을 흡수합니다. 미리 구입하십시오. 나는 몸에 유용한 콜레스테롤을 생산하는 데 도움이되고, 냄새가 없으며, "쏘지"않기 때문에 옥수수를 선호합니다. 그래서, 가지를 프라이 후, 두꺼운 바닥과 냄비에 넣어. 별도로 나머지 성분들을 포장하십시오. 즉, 다진 양파, 강냉이 당근, 잘게 썬 달콤한 고추 등이 프라이팬이나 스튜 냄비에 튀겨집니다. 다음 토마토를 추가하십시오. 주스가 도망 칠 때까지 모두 날아 갔다. 그 후에 냄비에 가지와 함께 프라이팬의 전체 내용물을 섞은 다음 1 ~ 3 분 동안 천천히 불을 켭니다. 이제 향신료와 다진 녹색, 쓴 고추의 고리 몇 개를 추가하고 야채의 saute 좀 더 줄 수 있습니다. 가지에서이 접시를 뜨겁고 차가울 수 있습니다.
기타 야채 요리
이미 말했듯이, 저는 신선한 여름을 정말 좋아합니다.야채. 그들 중 가지가 특별한 장소를 차지합니다. 그들의 독특한 맛은 방해받지 않지만 마늘, 허브 및 향신료로만 보완됩니다. 요리 책에 많은 수의 사진이 담긴 가지 접시는 항상 테이블에서 재미있게 보입니다. 나는이 야채로 좀 더 재미있는 요리법을 하나 더 드리고 싶다. 준비를 위해 당근, 소금, 마늘, 쓴 고추, 물, 실이 있어야합니다. 가지는 한쪽을 따라 씻어서 자르지 만 끝까지는 자르지 않습니다. 당근을 비우거나 믹서기로 갈아서십시오. 마늘은 가늘게 자른다. 껍질을 벗기는 고추는 반쪽 고리로 자른다. sinen 이외의 모든 것, 약간의 혼합. 이 혼합물로, 나물을 채우고 보통 실로 매십시오. 스튜 냄비에 채워진 파란색을 접고 짠 차가운 물을 부은다 (1 리터 - 1 스푼의 소금). 며칠 동안 가지를 남겨주세요. 이 요리는 삶은 감자와 청어와 잘 어울립니다.</ p>
