얼마나 가볍게 소금에 절인 오이를 2 시간 동안 만드는지 : 조리법

누가 절인 소금 절임을 좋아하지 않는지자연, 삶은 감자? Vkusnyatina 및. 그러나 우리는 보통 dacha에 도착했을 때만 이것을 기억합니다. 정원에 오이가 있는지 보자. 이미 훌륭합니다. 소금에 절인 오이를 2 시간 동안 조리하는 동안 감자를 청소하기 시작하십시오. 불가능하다고 했니? 특히 조리법 중 하나가 사용될 경우에는 전혀 그렇지 않습니다. 이제 설명 드리겠습니다.

염수없는

물론, 전통적인 소금 용액을 준비하고 있다면그리고 설탕을 먹은 다음, 맛있는 향기로운 오이를 얻기 위해 적어도 3 일 동안 야채를 담가 두십시오. 전통적인 기술을 우회한다면 어떨까요? 보통 포장에 담근 채 2 시간 정도 가볍게 소금에 절인 오이를 준비하십시오. 동시에, 냉장고의 냄새는 단지 당신을 미치게 만드는 정도입니다. 당신의 가정은 모든 오이를 하나로 끌어낼 때까지 쉬지 않을 것입니다.

이상적인 전채

신선한 냉각을 완벽하게 결합합니다.야채의 향기와 허브와 향신료의 깊고 매운 향기. 약간 날카 롭고, 약간 짠 맛이 있으며, 입안에서 나오는 식단은 당신이 식탁에 오는 방법입니다. 2 시간 동안 갓 소금에 절인 오이는 초보자조차도 요리합니다.

그래서 작고 아름다운 것을 수집해야합니다.부드러운 피부의 과일. 다른 목적으로 자란 큰 오이를 남겨주세요. 부드럽고 샐러드도 그런 목적에 이상적이지 않습니다. 최적의 선택은 짙은 녹색 색상의 작은 여드름이 될 것입니다. 굵은 입자의 소금을 사용하되, 요오드 화 된 소금은 사용하지 마십시오. 선명도를 위해 마늘, 신선한 파슬리와 딜을 첨가하십시오.

성분 및 요리법

살짝 소금에 절인 오이를 2 시간 동안 요리하려면,작은 야채 10 조각과 마늘 8 정향이 필요합니다. 녹색 딜, 땅콩 후추 반 티스푼, ​​1/2 tbsp를 잔뜩 가져 가라. 설탕 한 숟가락, 갈아서 만든 소금 한 스푼.

무엇보다도 먼저 수집하고 신중하게해야합니다.야채를 씻어 라. 2 시간 동안 가볍게 소금을 친 오이는 열처리없이 준비되므로이 단계에서 끓는 물로 태울 수 있습니다. 각 오이 들어, 양쪽에서 팁을 잘라, 녹색을 자르고, 마늘을 잘라 설탕과 소금을 추가하십시오. 이제 오이를 가방에 넣고 향기로운 허브를 넣으십시오.

시간이지나 갔다.

2 시간 동안 가볍게 소금에 절인 오이요리를하면 가족 구성원 모두가 좋아하는 간식이 될 것입니다. 야채 포장은 단단히 묶여 야합니다. 이제 가장 중요한 것은 유혹을 피하려고 노력하는 것입니다. 너무 급하게 작동하지 않으면 냉장고의 하단 선반에서 작업 물을 제거하십시오. 몇 시간 후에 친척을 만나고 치료할 수 있습니다.

그리고 가까운 장래에 식사가 계획된다면스낵을 제 시간에 조리 할 수 ​​없으면 프로세스 속도를 높일 수 있습니다. 2 시간 만에 가볍게 소금에 절인 오이의 제조법은 패키지가 냉장고에서 청소되지 않고 따뜻하게 유지된다는 차이점과 완전히 동일합니다. 소금이 야채를 흡수하기 위해서는 팩을 정기적으로 흔드는 것이 좋습니다. 시간이되면 접시에 오이를 흔들어주세요. 그 (것)들에 추가 된 녹색은 자연적인 훈장이 될 것입니다. 스트립으로 야채를 자르면 쉽게 먹을 수 있습니다.

시간이 없다면

2 시간 남지 않았기 때문에나는 육즙이 많은 간식으로 친척들을 기쁘게하고 싶다. 매우 좋은 조리법은 집에서 먹고 싶어하지 않는 큰 야채를 재배 한 경우입니다. 그래서 한 큰 오이는 몇 줄기의 딜과 마늘 정향, 한 쌍의 고추와 한 스푼의 식물성 기름, 반 티스푼의 소금과 만 잎이 필요합니다.

이제 가장 중요한 것은 오이를 잘라야한다는 것입니다.스트립 또는 brusochkami. 샐러드 드레싱을 만들고 무작위 순서로 채소를 자르고 여러 조각으로자를 수 있습니다. 음식 포장에서 잘게 잘린 채소, 마늘과 채소, 향신료를 넣고 버터와 설탕을 넣으십시오. 이제 패키지를 단단히 조이고 5 분 동안 격렬히 흔든다. 그 후에는 조금 식히는 것이 바람직하지만, 가능하지 않다면 식탁에 드십시오.

매운 가볍게 소금에 절인 오이 2 시간 후

냉장고에서 그들은 오랫동안 거짓말을 할 수 있습니다.그러나 그들은 번개 속도로 보통 먹습니다. 그것은 아주 맛있어요. 야채 1 킬로그램에는 식초 40 그램, 마늘 6 그램, 간장 40 그램, 참기름 2 큰 술, 고추 및 굵은 소금 40 그램을 섭취합니다.

요리는 아주 간단합니다. 야채를 담그고 헹구어 두껍게 썬다. 이제 다른 모든 향료와 기름과 소금을 넣으십시오. 생성 된 혼합물은 컵 내에서 직접 냉장고로 옮길 수 있습니다. 시간이 끝나면 날카로운 오이에 간장을 부어주세요. 요리 된 2 시간 동안 가볍게 소금에 절인 오이에 대한이 조리법은 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 그들은 절인 것으로 밝혀졌습니다.

겨자와 오이

가볍게 소금을 만드는 방법을 찾고 있다면2 시간 동안 오이를 예리하게 할뿐만 아니라 특별하고 비틀어서,이 멋진 요리법에주의를 기울이십시오. 신선한 야채 1 킬로그램, 소금 큰 스푼이 필요합니다. 너무 짠맛이 마음에 들지 않으면 그 양을 약간 줄일 수 있습니다. 또한, 마늘, 채소, 후추의 혼합물을 맛볼 수있는 몇 가지 정향을 가져 가라. 그리고 지금 가장 중요한 것. 말린 겨자와 땅 고수풀을 1 티스푼 씩 마셔주세요. 조미료가 좋아하는 경우에, 당신은 1 개 그리고 반 티 스푼에 그들의 양을 증가시킬 수있다.

준비가 특히 어렵지 않습니다. 야채는 큰 조각으로 자르고 향신료로 덮을 것을 권장합니다. 격렬히 흔들어 40-60 분 간 두십시오. 야채를 전체 채로두고 싶다면 열이 약 2 시간, 냉장고가 4-6 시간이 소요됩니다. 그건 그렇고, 오이는 향신료와 소금을 흡수하고 몇 주 동안 변함없이 누워있을 수 있습니다. 따라서 자유 시간이 거의 없다면 더 빨리 요리하고 냉장고에 보관할 수 있습니다.

패키지에 담금질하는 것은 간단하고 매우 편리합니다.맛있는 향기로운 간식을 준비하는 방법. 또한 은행에서 전통적으로 강화 된 방식과 비교했을 때, 실제로는 여주인 자유 시간을 빼앗기지 않습니다. 이러한 오이는 점심과 저녁을 완벽하게 보완하며 탁자의 장식입니다.

준비의 특징

장아찌와 함께하는 마법의 패키지가 실제로 시작됩니다.즉시 환상적인 향기가 스며 나오십시오. 가까운 곳에 있으면서 바로 열어 보지 않으려 고하는 것이 불가능합니다! 그리고 시간이 지나면 냄새가 강하고 밝아집니다. 부엌이 뜨거워지면이 과정이 더 집중적으로 진행됩니다. 요리 시간도 오이의 크기에 따라 다릅니다. 조각으로 절단하면 거의 즉시 준비가됩니다. 따라서 야채가 많을수록 포장에 보관하는 데 오래 걸립니다.

여선생들은 때로는 염려없이 오이를 준비하는 방법에 대해 종종 걱정합니다. 걱정하지 마십시오. 그들은 습기를 줄 것이고 패키지는 내부에 보관할 것입니다. 자신이 얼마나 환상적인지 보게 될 것입니다.

은행 대사

패키지 대신 유리를 사용할 수 있습니다.은행에. "음, 마침내, 소금물로 만드는 전통적인 제법"- 당신은 말할 것입니다. 아니, 여분의 액체가 없어. 플라스틱 커버 밑에는 온실 효과도 나타나고 채소에서 채소가 나오며 소금과 향신료가 안으로 침투합니다. 리터 항아리에 들어가는 한 마늘 머리 2 큰술, 소금과 오이가 필요합니다. 녹색은 맛볼 수 있습니다. 열쇠는 몇 분 동안 깡통을 주기적으로 흔드는 것입니다. 오이가 조각으로 절단되면 즉시 준비가됩니다.

냉장고에 그들을두고, 당신은 몇 가지 후며칠 동안 야채가 더 이상 소금에 절인 것이 아니라 짠맛임을 알게 될 것입니다. 따라서 최적의 맛에 도달하자마자 소금을 씻어 내고이 형태로 항아리에 다시 접을 필요가 있습니다.

결론 대신

이제는 빨리 맛있는 것을 요리하는 법을 알게되었습니다.테이블에 간식. 여름에만하지 않는 것이 좋습니다. 겨울에는 온실 채소를 사서이 조리법을 반복 할 수 있습니다. 물론, 정원 오이는 훨씬 더 맛있습니다. 그러나 새해 연휴와 온실이 치러지기 전에 치어 리더가됩니다. 특히 삶은 감자와 녹색 딜. 이 애피타이저는 가족 중 가장 사랑받는 애호가가 될 것이며 요리법은 친척과 친구들에게 여러 번 질문 할 것입니다.