다양한 부엽토 요리법

근대 뿌리는 당신이 할 수있는 요리입니다.춥고 뜨겁다. 이 수프를 요리하기위한 특별한 요리법조차 있습니다. 비트 뿌리 요리법에서는 사탕무가 의무적 인 요소입니다. 피곤한 여름날에는 차가운 부엽토를 요리 할 수 ​​있습니다. 몇 가지 옵션을 고려해보십시오. 부엽토 제조법이 가족 용 테이블로 좋습니다.

이 수프에는 다음과 같은 재료가 필요합니다.- 크기에 따라 1 ~ 2 개의 사탕무, 1 개의 당근, 6 개의 신선한 오이, 100 그램의 파, 100 그램의 물, 3 리터의 물, 200 그램의 두부 또는 3 개의 알.

사탕무를 깨끗이 씻고 빗어 내고당근. 냄비에 물을 부어 끓으십시오. 사탕무와 당근을 물에 담그고 약 10 분 정도 익히고 붉은 색 국물을 잘 저은 다음 냉장고에 넣으십시오. 한편, 딜, 두부, 오이, 양파는 잘게 자르고 모든 것을 섞는다. 두부 대신 달걀이 있으면 요리를하고 잘게자를 필요가 있습니다. 원한다면 무를 넣고 감자로 스프를 가득 채울 수 있습니다. 이를 위해 감자를 끓여서 잘게 자른 후 제복을 입으십시오. 결과물 인 혼합물은 소금에 절인 후 미리 준비한 국물에 부어 섞는다.

kefir에는 근대 뿌리가 있으며,어느 뜨거운 오후에 매우 필요하다. 이렇게하려면 다음을 수행 삶은 또는 구운 사탕무 - 4 일, 요구르트 2 리터, 닭 삶은 계란 - 4 또는 5 개, 1 무리 무, 신선한 오이, 삶은 쇠고기 또는 삶은 소시지 약 200 그램 5 개, 딜, 향신료의 1 개 묶음 , 소금과 후추.

쇠고기 또는 소시지를 자른 것큐브, 그리고 계란과 오이를 자르십시오. 이 작물에서 이전에 작은 조각으로 잘라 무와 녹색을 추가합니다. 모두 혼합해야합니다. 따르는 것은 중간 강판에 사탕무를 갈가리 찢을 필요가있다, 소금, 후추를 추가하고 kefir를 붓는다. 사탕무가 충분히 부서 질 수 있도록 채우기는 블렌더와 혼합되어야합니다. 대량 붙여 넣기와 냄비에 준비된 채우기를 추가하고 섞는다. 수프가 준비되었습니다.

또 다른 수프 부대 루트 조리법이 있습니다.kefir에서 수행됩니다. 이렇게하려면 감자 3 개, 오이 몇 개 (원한다면), 무 2 개, 사탕무 2 개, 계란 2 개, 케 피어 및 향료 (소금, 설탕, 레몬 주스 및 고추)가 필요합니다.

사탕무를 비우고 냄비에 튀김. 사탕무와 약간의 물에 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 레몬 주스를이 혼합물에 넣고 준비가 될 때까지 양배추를 꺼냅니다. 감자를 삶아서 오이, 삶은 달걀과 무와 함께 창살에 넣습니다. 잘게 썬 양파를 잘게 자르십시오. 다음으로, 레몬과 케 피어의 주스와 소금을 합치고 소금과 후추를 넣어야합니다. 철저히 섞는다. 야채 덩어리를 요구르트와 즉시 섞을 수 있습니다. 먼저 준비된 재료를 접시에 뿌리고 케 피어 덩어리로 채 웁니다.

가정 요리를위한 비트 뿌리 조리법이 있습니다. 그것은 "집에 부 끄 러운"이라고합니다. 재료 - 비트 뿌리 500g, 1 개 당근, 양파 2 개, 2 감자 마늘 3 개 정향, 설탕 1 큰술, 반 레몬, 월계수 잎, 3 개 후추, 100g 사우어 크림, 딜, 소금 - 맛, 3 큰술 버터.

준비 될 때까지 세척, 헹구고 요리하십시오.사탕무. 국물에서 꺼내 식힌다. 마늘은 깨끗하고 마늘로 짠다. 믹스 마늘과 사탕무. 감자도 씻고 청소하고 입방체로 자른 다음 감자를 달여서 요리 할 때까지 끓입니다. 당근과 양파 껍질을 헹구고 가늘게 자른 다음 버터로 볶습니다. 사탕무가 조리 된 국물에 튀긴 채소, 강냉이, 마늘, 베이 잎과 후추를 넣으십시오. 레몬에서 주스를 짜내고 수프에 넣으십시오. 소금과 saute. 전체 질량을 섞어서 끓인다. 수프가 끓으면 열을 줄이고 10 분 더 익히십시오. 식 것을 권장합니다.

모든 사탕 무우 뿌리는 사워 크림과 함께 제공하고 신선한 허브로 장식하는 것이 좋습니다.