사워 크림으로 조린 마음을 요리하는 법

부산물은 거의 섬세함이라고 할 수 없습니다. 그러나 고기보다 맛이 적은 요리가 많이 있습니다. 눈에 띄는 예는 사우어 크림에 담긴 마음입니다. 이 요리는 주성분의 탁월한 맛과 표현적인 질감뿐만 아니라 대부분의 시리얼, 채소 및 마카로니 장식과 결합 된 멋진 소스로도 매력적입니다.

이 요리는 가족에게 완벽합니다.저녁 식사를 작은 취향의 휴가로 바꾸어 놓았습니다. 적어도 한 번은 사워 크림으로 조림 된 우리의 조리법 마음에 따라 요리를 시도하십시오.이 조리법은 반드시 가족 요리 책에서 가치있는 장소를 차지할 것입니다.

유용한 물건

영양사들은 100 그램의 스튜에닭고기 또는 칠면조 가슴살에는 약 17 g의 단백질이 들어 있습니다. 그것과 사워 크림 많이. 이 요리는 근육 덩어리를 얻는 운동 선수 및 자연 건강 식품을 선호하는 모든 사람들에게 적합합니다. 이 치료법을 2 세 이상 어린이의 메뉴에 입력 할 수 있습니다 (이 시간까지 대부분의 영양사 및 소아과 의사는 어린이를 산고에 소개하는 것을 권장하지 않습니다).

사워 크림으로 조린 심혼은 단백질에서뿐만 아니라 부유하다. 부산물의 다른 요리와 마찬가지로 철분과 칼슘뿐만 아니라 비타민도 많이 함유하고 있습니다.

예비 준비

이 요리는 치킨 하트가되지만 칠면조에서 요리 할 수 있습니다. 얼지 않고 차가운 것을 선호하도록하십시오.

사워 크림을 넣은 심혼을 요리하기 전에 30 분 동안 찬물에 담가 두십시오. 그릇에서 나온 피로 물이 어두워 지지만 그레이비는 아름답고 가볍습니다.

칠면조 심혼을 사용하는 경우에, 그들을 4 조각으로 자르십시오. 닭고기는 반으로 잘라내거나 원하는만큼 요리 할 수 있습니다.

사워 크림과 양파에 담은 조림의 요리법

이 요리의 기본 조리법은 아주 간단합니다. 그를 위해 다음이 필요합니다.

마음 - 1 kg;
양파 - 1-1,5 개.;
버터 - 25 g;
밀가루 - 1.3 tsp;
사우어 크림 - 2/3 컵;
물 100 ml;
향신료와 소금.

잘게 썬 양파로 가볍게 튀김. 그것에 마음을 추가, 혼합 및 커버. 접시가 조림되기 시작합니다.

소화 시간은버너 및 사용한 요리의 용량. 평균적으로 프로세스는 약 20 분이 소요됩니다. 타는 것을 피하기 위해 혼합물을 휘젓는 것을 잊지 마십시오. 지방이 너무 뜨거워지면 약간의 버터를 넣으십시오.

마음이 어둡고 멈추자 마자빨간 주스를, 물에있는 가루를 희석하게하고 스튜 냄비에 그것을 추가하십시오. Komochkov는 남아 있지 않아야합니다. 그렇지 않으면 육즙으로 양조됩니다. 저어, 사우어 크림을 넣고 불을 중간 정도로 낮추십시오. 소스가 너무 두껍게 보인다면 (특히 집에서 만든 사워 크림을 사용할 때) 물이나 국물을 원하는 농도로 부으십시오. 요리가 끝날 무렵, 사우어 크림, 소금 및 향신료로 조림 된 마음에 당신이 좋아하는만큼 추가하십시오.

색상 및 맛 추가

제안 된 요리법이 가장 인기가 있습니다. 그러나 매번 한두 개의 새로운 구성 요소를 추가하여 다른 취향을 얻을 수 있습니다.

이 접시는 강판과 완벽하게 결합되어 있습니다.당근의 작은 강판. 소스를 더 고밀도로 달콤하게 만들뿐만 아니라 색을 밝게 빛나게 만듭니다. 지정된 수의 제품에 대해 하나의 중간 크기로 충분합니다.

사워 크림, 샴 피뇽으로 조림 한 닭고기의 마음에 더할 수 있습니다. 정말 맛있는 음식을 사주세요. 버섯과 부산물은 500g과 같이 임의의 비율로 섭취 할 수 있습니다.

익은 아로마가 불가리아 고추의 벨을 줄 것입니다. 다른 색깔의 특히 좋은 작은 입방체.

소스에 토마토 페이스트, 간장, 프렌치 머스타드 또는 파르 메산 치즈를 넣을 수 있습니다. 이것은 소스 자체의 흥미로운 구조를 만들 것이며, 맛은 즐거운 악센트를 보완 할 것입니다.

향긋한 동양 향신료가이 요리에 적합합니다 (예 : 홉, 태양 및 사프란). 로즈마리, 말린 바질, 딜, 백리향과 같은 가금류 풀 요리에 전통을 사용할 수 있습니다.

테이블 차압 및 서빙

어떻게 식욕을 돋우는 표정으로 보일까요?마음은 사워 크림으로 조림했습니다! 사진이 담긴 조리법을 통해 으깬 감자, 메밀과 밀 죽, 파스타, 야채 구이 등 거의 모든 장식을 제공 할 수 있음을 분명히 알 수 있습니다. 이 요리로 젊은 채소 샐러드, 절인 버섯, 직접 만든 피클이 완벽하게 어울립니다. 진한 사워 크림 육즙과 함께 어떤 요리에도 잘 맞는 맛있는 빵을 잊지 마세요.