오징어 사워 크림 조림

오징어의 주요 성분 인 요리는 해산물 애호가들에게 매우 높이 평가됩니다. 사워 크림으로 조린 오징어는 맛있는 것일뿐만 아니라 매우 유용한 요리입니다.

그 자체로, 오징어는 진짜 보물이다.단백질. 그들의 조직에는 소화액 분비에 크게 기여하고 요리 제품에 독특한 맛을 부여하는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

오징어의 화학 성분은 거대한 양의 물과 동시에 저지방 함량을 특징으로합니다. 이러한 육류에는 또한 그룹 B, C 및 다양한 미세 요소의 비타민이 들어 있습니다.

또한, 단백질, PP 비타민 및B 군의 필수 아미노산은 물고기 및 가축 고기보다 훨씬 높습니다. 오징어에는 철, 요오드, 인, 구리가 많이 들어 있습니다. 다른 말로하면, 수컷 효능에 긍정적 인 영향을주기 때문에 종종 바다 인삼이라고 불립니다.

오징어에는 1 개의 특유한 특징이있다. 냉동하면 맛, 색, 질감 및 냄새와 같은 모든 감각적 인 속성을 완전히 유지합니다. 따라서 사워 크림으로 조린 오징어를 요리하기 위해서는 신선한 것뿐만 아니라 얼린 것도 사용할 수 있습니다. 접시의 맛은 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다.

예를 들어, 중국과 일본에서는 오징어와익히고 말린 다음 끓여서 튀김을하고 절인 다음 구운 것. 프라이팬에서 빨판과 눈조차 마른 것입니다.이 나라의 주민들은 견과류의 맛을 닮았습니다.

그것은 오징어를 요리하지 않는 것이 더 낫다는 것을주의해야한다10 분 이상. 또는 육류가 힘들지 않도록 45 분 이상. 이 바다 주민의 부드럽고 부드러운 고기는 수많은 샐러드를 준비하는 데 매우 유명합니다. 가볍게 튀긴 오징어 링은 맥주에 대한 훌륭한 스낵입니다.

이 해산물의 맛을 충분히 즐기려면 사워 크림과 마늘로 오징어를 준비하십시오.

이렇게하려면 오징어 (1kg), 사워 크림 (200g) 및 마늘 (3 정향)뿐만 아니라 후추와 소금을 맛과 채소가 필요합니다.

오징어를 조심스럽게 씻고 크로 셰 뜨기 시작하려면음, 끓는 물. 약간 짠 물에서 5 분간 껍질을 벗기고 끓인다. 오징어를 얇게 썰어 딜과 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다.

그런 다음 모든 것을 섞어 프라이팬에 넣고 사워 크림 위에 붓습니다. 작은 소금과 후추. 단 3 분만 요리하십시오.

오징어 요리를하고 싶다면사우어 크림, 그럼 우리의 다음 제조법은 취향에 정확하게있을 것이다. 그래서, 당신은 사우어 크림 (500g)를 오징어를 취할 필요 (2 큰술을. 숟가락), 한 양파와 밀가루 (3 작은 술), 식물성 기름 (3 큰술. 큰술), 소금과 후추 맛.

씻어서 껍질을 벗긴 오징어는 약간 두드려서 똑같은 작은 조각을 부드럽게 자릅니다. 후추와 소금 맛. 프라이팬에 조금 튀기세요.

정교하게 양파를 자르고 오징어에 첨가하십시오. 모든 밀가루를 뿌리고 황금까지 볶습니다.

모든 것은 작은 스튜 냄비에 넣고 사워 크림과 약간의 끓인 물을 더합니다. 스튜 약 40 분. 당신의 오징어는 사워 크림으로 끓여서 준비되었습니다.

테이블 위에 직접 봉사하기 전에 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.

맛있고 향긋한 오징어 요리를 맛보기를 원한다면 말 그대로 녹아 내릴 것입니다. 오징어를 소스에 담아 오븐에 준비하십시오.

소스를 위해 당신은 끓는 물 한 잔에 새우 닭고기 국물이 필요합니다. 밀가루 (3 큰 스푼)를 넣고 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 요리해야합니다.

작은 오이 삶은 오징어조각, 당신은 조리 된 소스를 부어 오븐에 보내야합니다. 황금 갈색까지 구워. 장식물로 모든 야채 또는 파스타 등을 사용할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!

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