병에서 잼. 겨울에는 맛있는 과일을 준비합니다.

사과 나무 사과 나무는 풍성한 수확을 제공합니다. 이 작은 열매는 향기롭고 아름답습니다. 이 중 엄청나게 맛있고 맛있는 잼이 양조됩니다. 몇 가지 요리 옵션이 있습니다. 당신은 병에서 잼뿐만 아니라 설탕을 바를 수 있습니다.

간단한 레시피를 시작하려면. 우리는 1 킬로그램의 사과를 잘라서 조각으로 자르고 씨앗과 스토킹을 제거합니다. 껍질은 귀하의 재량에 따라 청소하거나 맡길 수 있습니다. 그런 다음 사과에 물을 부어서 소금에 조금 넣으십시오. 과일이 매우 조밀 한 경우에, 그 (것)들은 첫째로 blanched이다. 이를 위해 끓는 물에 넣고 3-5 분 동안 요리하십시오. 설탕 1 킬로그램과 물 한 컵에서 시럽을 요리하십시오. 그 후, 우리는 끓는 시럽에 사과 조각을 뿌려 가볍게 섞습니다. 그런 다음 불을 끄고 5 시간 동안 병에서 잼을 제거하십시오. 이 작업은 세 번 수행됩니다. 마지막으로 우리는 준비 될 때까지 잼을 요리합니다. 당신이 아주 감미로운 잼을 얻고 싶은 경우에, 조금 신맛, 그 후에 적은 레몬 산을 추가하십시오. 완제품은 깡통에 흩어져 있고, 미리 준비되어 있으며, 뚜껑을 닫습니다.

과일을 만들기 위해 잼을 만들 수 있습니다.손상되지 않았다. 이를 위해 우리는 7 킬로그램의 병을 준비합니다. 우리는 열매에서 과일 줄기를 제거하고 세 번째 부분을 남겨두고 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 그런 다음 용기에 넣고 5 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다. 액체가 배수됩니다. 그동안 시럽을 만들어야합니다. 200-250 ml의 물에는 800 그램의 설탕을 섭취합니다. 우리는 포탄을 끓는 시럽에 넣고 10 분 동안 요리합니다. 종기가 너무 많이 끓는 것을 허용하지 않습니다. 그런 다음 부드럽게 사과를 가져다가 항아리에 넣으십시오. 유리 용기는 사전에 멸균해야합니다. 준비에서 남은 시럽은 다시 끓여서 사과 주스로 채 웁니다. 이런 방식으로 조리 된 병에서 잼은 폴리에틸렌 덮개로 닫을 수 있으며 더 시원한 곳에 보관할 수 있습니다. 이 경우 아름다운 전체 과일을 가진 호박색 제품이 얻어집니다.

병에서 잼을 준비 할 수 있고 조금다른 방법으로. 이렇게하려면이 계급의 사과 1kg을 취해 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 조각으로 자르고 1 킬로그램 정도의 설탕으로 잠들십시오. 우리는 미래의 잼에 7.5 ~ 8 시간 동안 주입하도록합니다. 이 시간 동안 주스가 시작됩니다. 이 기간이 지나면 준비한 제품을 담은 용기에 물 한 잔을 붓고 불에 태 웁니다. 우리는 종기를 끓여 약 5 분 동안 끓인다. 그런 다음 10 시간 동안 따로 보관합니다. 다음 준비가 될 때까지 요리하십시오. 잼은 투명 해지고 과일이 바닥으로 가라 앉을 때 준비된 것으로 간주됩니다. 예선 우리는 유리 항아리를 준비합니다. 우리는 병에서 깡통을 깡통에 붓고 금속 뚜껑으로 닫습니다.

Ranetki는 잼이나 잼을 요리 할 때뿐만 아니라 사용합니다. 그들로부터 맛있고 향긋한 설탕에 절인 과일을 얻습니다.

요리 한 항아리에서 우리는 사과,그들을 3 등으로 채우십시오. 색상과 맛을 위해 소량의 초크 애쉬를 추가 할 수 있습니다. 끓는 물로 캔을 채 웁니다. 물이 차가워 질 때까지 잠시 동안 우리는 그들을두고 간다. 다음 사용 된 콘테이너로 물을 다시 따르고 1 개 3 리터 단지 당 250 그램의 비율로 설탕을 첨가하십시오. 설탕에 절인 설탕이 너무 달지 않게하려면 각 병에 약간의 레몬 산을 부을 수 있습니다. 금속 캡으로 용기를 닫고 식힌다. 그런 다음 우리는 추운 곳에 보관합니다. 병의 설탕에 절인 과일은 아름다운 색과 향을 가지고 있습니다.

위 조리법 중 하나를 사용하여수확 된 작물에서 겨울을 위해 수확을하십시오. 겨울에는 여름을 생각 나게하고 온 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다. 이런 종류의 사과는 다른 것과는 달리 맛의 특성 때문에 잼과 찰과상을 만드는 데 이상적입니다.