당근 - 한국식 간식. 겨울을위한 당근과 가지

당근과 함께하는 간식은 맛있는 향긋하고 매운 요리입니다. 그것은 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다. 빠르고 쉽게 준비된 고전적인 요리법을 고려하십시오.

설명

애피타이저와 당근 한국 스타일 -겨울에는 생선이나 고기에 대한 훌륭한 반찬. 완벽하게 보존 된 모든 제품 : 맛, 비타민, 오랫동안 질감. 그러나이 간식은 시원하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

가지는 비타민과 미네랄을 많이 함유하고있어 건강에 매우 유용합니다. 따라서 겨울에는 그저 효과적 일 것입니다.

한국식 당근과 가지 : 조리법

재미 있고 맛있는 요리를 준비합니다.겨울. 여기에는 가장 보편적이며 저렴한 제품이 포함됩니다. 이 맛있고 독창적 인 요리를 준비하려면 약 5 개 정도의 작은 가지가 필요합니다. - 이것은 우리 요리의 주요 재료이며, 나머지는 4 개를 요리하십시오. 중간 당근, 2-3 양파, 세련된 식물성 기름 0.5 tbsp., 맛에 소금, 2 tsp, 후추, 설탕 맛 또는 3 tbsp의 1 포드에 지상 후추. l., 1 tbsp. 물, 0.5 tbsp. 식초, 마늘 1 머리 (더 수 있습니다).

원한다면 다른 파슬리 나 다른 채소를 더 넣을 수 있습니다. 그렇다면 당신은 진정한 한국 요리를 얻습니다.

식재료가 준비되어 있으며, 이제는 한국인에게 당근을 곁들인 애피타이저를 ​​준비 할 수 있습니다. 다음 단계별 방법을 고려하십시오.

준비 단계

1. 먼저 가지를 준비합니다. 그들은 씻어야하고 꼬리를 자르고 길이 전체를 따라 길이를자를 필요가 있습니다. 그런 다음 빈 채소에 야채를 넣습니다. 가지를 반으로 자르고 당근을 감쌀 수 있습니다.
2. 우리는 불에 물을 넣고 끓여서 소금을합니다. 그런 다음 우리는 열매를 끓는 물에 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 요리합니다.
3. 그 동안, 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 당근은 깨끗하고, 당근은 한국인을위한 특별 강판 3 개입니다. 그런 다음 양파를 반정도 자르고 마늘을 닦은 다음 마늘을 통과시켜야합니다. 얇은 조각의 붉은 고추를 뼈에서 떼어 낸 후 얇게 썬다. 당근, 양파, 고추 및 마늘은 철저히 섞여 있습니다.
4. 가늘게 파슬리를 자르고 당근에 추가하십시오, 또한 지상 후추를 맛보기 위하여 따르십시오.
5. 깊은 스튜 냄비에서는 두꺼운 바닥이 바람직하며,물, 기름, 식초를 부어 라. 소금과 설탕을 철저히 섞어서 맛을냅니다. 우리는 그것을 불에 태우고 끓여야합니다. 뜨거운 국물로 당근 샐러드를 부어 라.
6. 가지에 이미 절개가있어 좋았어.당근 샐러드를 열고 채우십시오. 다음으로, 모든 가지를 베이킹 트레이에 놓고 180도 오븐에서 구운다. 사진과 같이 만들고 굴릴 수 있습니다.
7. 그 다음 우리는 뜨거운 것들을 멸균 된 항아리에 넣고 그들을 말아 올립니다. 겨울에는 당근을 곁들인 가지가 준비되었습니다.

팁

접시의 질과 맛이 음식의 선택에 달려 있다는 것을 잊지 마십시오. aubergines과 당근도 마찬가지입니다. 야채는 부드럽지 않고 신축성있는 것을 선택해야합니다.

가지는 크기가 작아 질 필요가있다. 항아리에 넣기가 더 쉽기 때문이다. 그러나 당근은 더 강하게 잡는 것이 더 낫습니다. 강판에 문지르는 것이 더 쉽습니다.

가지에서 줄기는 녹색이어야합니다. 야채가 겨울을위한 식사 준비에 적합하지 않은 동안은 갈색 또는 오그라 경우.

가지의 스킨은 부드럽고 얼룩이 없어야합니다. 그것이 주름지고 건조하고 미끄 럽다면 그와 같은 채소를 가져 가면 안됩니다.

접시에있는 더 예리하고 급한 맛을 위해, 당신은 지상 생강, 육두구 및 간장을 첨가 할 수있다. 이 재료는 잊지 못할 맛을 간식에 더합니다.

파슬리 이외에 고수풀, 고수풀, 다른 채소, 토마토, 오이와 함께 고수풀과 고수풀 샐러드를 첨가 할 수 있습니다. 그들은 겨울철에 봄 신선함을 줄 것입니다.

당근, 양파 및 마늘 외에도 달콤한 고추를 넣을 수 있습니다. 그는 접시에 그 맛을 줄 것이다.

봉사 할 때 장식에 대해 잊지 마십시오. 참깨, 양귀비 씨앗, 기타 흥미로운 향신료로 한국산 가지를 뿌릴 수 있습니다. 프레젠테이션이 좋을수록 요리를 더 많이 먹고 싶을 것입니다.

조리법과 팁을 고수하면 한국어로 매우 맛있는 가지가 나옵니다.

결론적으로

당근을 곁들인 가지 - 간식은 매우 좋다.맛있는, 매운하고 영양가있는. 보시다시피, 조리에는 어려움이 없습니다. 요리법에 충실하는 것이 중요하며 모든 것이 나옵니다. 그러나 제품을 추가하면 제품을 보완 할 수 있습니다. 그것은 오이, 토마토, 피망, 꽃 양배추 및 많은 다른 사람 일 수있다. 일부 요리법에는 겨자가있어 음식에 더 많은 맛을줍니다.

겨울에는 당근을 곁들인 가지를 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 어떤 사람들은 뜨거운 고추를 추가하지 않으며, 어떤 사람들은 마늘을 좋아하지 않습니다. 따라서 조리법은 취향과 욕구에 따라 다를 수 있습니다.

친척과 친구들에게 정교하고 매운 향긋한 요리를 준비하십시오. 가까운 사람들은 귀하의 요리 기술에 감사 드리며 그러한 간단한 조리법에주의를 기울일 것입니다.