레몬 케이크의 제조법

때때로, 특히 여름에, 당신은 뭔가를 원한다.가볍고 신선하고 전통 과자를 원하지 않는다. 여름에 축하 행사가 있었다면 무엇을 요리해야합니까? 심지어 케이크없이 동일하게 유지되지 않습니다. 섬세하고 신선한 레몬 맛은 가장 높은 칼로리 케이크를 새로 고침 : 과일 케이크를 준비하는 레몬 케이크 조리법을 고려하여, 예를 들어, - 하나 개의 좋은 방법이있다.

레몬 케이크를 요리하는 방법? 이 질문에 대한 많은 대답이 있으며 레몬 케이크에 대한 하나 이상의 제조법이 있습니다. 대부분 공기 크림 비스킷 반죽이 될 것 같지만, 평상시와 달리 케이크에 레몬 크림을 사용합니다. 결과는 우수 할 것이며 이전과는 완전히 다릅니다.

반죽은 다음과 같이 만들어집니다 : 우리는 계란 4 개, 설탕 한 잔, 밀가루 한 잔, 바닐라 설탕과 약간의 소금을 먹습니다. 밀가루에서, 당신은 전분의 1 개 2 개의 큰 스푼을 추가 할 수있다 - 비스듬은 더 탄력 있고 다 부드러울 것이다. 단백질은 난황에서 분리되어 냉장고에 보관됩니다. Yolks는 설탕이 녹을 때까지 설탕으로 조심스럽게 문질러줍니다. 작은 단서가 있습니다. 가루 설탕을 먹으면 설탕을 든 노른자위를 휘저어 치는 과정이 크게 줄어들 것입니다. 바닐라 설탕과 소금을 넣고 체질 된 밀가루와 섞는다. 별도로 휘핑 된 단백질을 때리고, 탄산 거품이 형성 될 때까지 레몬 쥬스 몇 방울을 넣고 천천히 조심스럽게 저어 주면서 반죽에 무성한 덩어리를 넣습니다. 일부 주부들은 계란을 분리하지 않고 설탕으로 즉시 때려 눕 힙니다.이 방법도 가능하지만 비스킷이 크게 나올 확률은 줄어 듭니다. 보시다시피,이 단계에서 레몬 케이크의 제조법은 다른 것과 다르지 않습니다.

그러나 케익 용 레몬 크림은 다를 수 있습니다. 사람들은 자신의 식단을 면밀히 모니터링하고 요거트 크림이 들어간 레몬 케이크의 조리법과 같은 가벼운 음식을 선호합니다. 이 크림의 경우 저지방 요구르트 300g, 설탕 100g, 레몬 1 개, 젤라틴 30g 및 휘핑 크림 1 잔이 필요합니다. 그런 케이크는 높은면을 가진 모양으로 준비되어야한다.

요구르트는 설탕과 섞여 있습니다.물 100g에 젤라틴을 담근다. 요구르트에는 레몬, 잘게 자른 전체를 퓌레 주에 넣으십시오 (이것은 블렌더에서 할 수 있습니다). 조밀 한 질량까지 크림을 터십시오. 젤라틴이 녹을 때, 그것을 요구르트 혼합물에 부어 넣고 철저히 섞은 다음 계속 휘젓는 크림을 첨가하십시오.

이러한 크림은 전체 피질의 꼭대기에 적용될 수 있으며,케이크를 반으로 자르면 중층을 만들 수 있습니다. 이 경우, 베이킹 접시의 바닥에서 케이크의 절반을 남겨두고 그 위에 결과물을 올려 놓아야합니다. 잠시 후, 혼합물이 밀봉 될 때, 후반부를 덮을 것입니다. 당신은 당신의 재량에 따라 케이크를 장식 할 수 있습니다. 예를 들어 레몬 맛은 초콜릿의 맛을 완벽하게 결합합니다.

레몬 케이크를위한 아주 재미있는 조리법이 아직도있다.양질의 세 몰리나 크림, 그리고 크림 속에는 양질의 세 몰리나가 함유되어있어 추측하기가 매우 어렵습니다. 그를 위해, 당신은 밀가루 2 큰술과 설탕 100 그램에서 양조 된 두껍고 아주 달콤한 세 몰리나 죽을 가지고 갈 필요가 있습니다. 설탕은 이전의 조리법 에서처럼 레몬을 넣고 기름 한 조각을 넣습니다. 이 크림은 이전처럼 폼과 추운 곳에서 두껍게 만들어야합니다. 그것은 매우 맛이 좋고 드문 것입니다. 이 레몬 케이크의 제조법은 초콜릿 글레이즈 위에 레몬 케이크를 붓는 것이지만 필요하지는 않습니다 - 좋아하는 방식으로 할 수 있습니다.

과일과 함께 케이크를 만들 수도 있습니다.레몬 젤리 - 일반적으로 매우 간단하고 쉽고 맛있습니다. 당신은 젤리를 직접 요리 할 수없고 가게에서 가방을 사 먹을 수는 없지만 냄새는 여전히 맛이납니다. 양식에서 바로 이전 조리법에서와 같은 방식으로 과일 젤리로 젤리를 채 웁니다.