응축 우유가 들어간 팬케익, 쿠키, 도너츠

응축 우유가 들어간 팬케이크는 가정용 저녁 식사를위한 아침 식사 또는 디저트로, 심지어는 축제 저녁 식사로 적합합니다.

팬케이크는 밀가루 요리입니다.배터에게서 준비했다. 뜨거운 프라이팬에 굽기, 그들은 일반적으로 둥근 모양이,있다. 아마, 그것은 가루에서 요리하기 시작한 첫 번째 접시 인 팬케이크 였을 것입니다.

팬케이크는 효모 또는 bezdrozhzhevogo에서 준비됩니다밀가루와 오트밀뿐만 아니라 메밀과 쌀을 기준으로 시험하십시오. 가장 간단하고 빠른 조리는 신선한 팬케이크 (bezdozhzhevye라고도 함)입니다. 그들은 물, 발효유, 우유, 요구르트, 케 피어, 요구르트, 심지어는 맥주 나 미드와 같은 약한 알코올에서도 준비됩니다. 응축 된 우유와 함께 팬케이크가 아주 맛있습니다. 그러나 효모 고전적인 팬케이크는 숟가락 (예를 들면, 메밀)에한다.

오래 전부터 전통 러시아 팬케이크는 효모 테스트 (sponge method)를 통해 만들어졌습니다. 오래 전부터 서양에서는 소다를 반죽에 넣었고 러시아 요리는 소다가 아닙니다.

모든 팬케이크에는 동일한 원리가있다요리. 효모, 소금, 설탕, 밀가루, 계란은 따뜻한 우유 또는 물에 담겨 있습니다. 반죽은 발효를 위해 약 3 시간 동안 방치된다. 그 외 모든 것은 제품의 특정 비율에만 의존합니다.

응축 된 우유로 팬케익을 준비 할 수 있습니다.준비된 농축 우유 (구매 한 우유) 또는 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해서는 250ml의 일반 우유와 150g의 건조한 설탕과 300g의 설탕이 필요합니다.

모든 재료를 섞어서 수조에 올려 놓으십시오. 끊임없이 저어, 한 시간 동안 요리하십시오. 그것은 가정에서 응축 된 우유를 준비하기에 충분히 쉽습니다.

팬케이크를 구우려면 설탕 (2 큰 술), 밀가루 (1 잔), 우유 (2.5 컵), 계란 4 개와 삶은 농축 우유를 섭취하십시오.

계란이 두껍게 때까지 털다. 그런 다음 점차적으로 밀가루와 우유를 첨가하십시오. 원하는 경우 약간 소금. 설탕과 식물성 기름 (냄새가없는 것) 한 숟가락을 뿌린다. 덩어리가 생기지 않도록 철저히 저어주십시오.

기름으로 프라이팬을 덮으십시오. 얇은 팬케이크를 굽으십시오. 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀 깁니다. 각 팬케이크에는 삶은 응축 우유와 롤이 들어 있습니다.

때로는 응축 우유가 든 팬케이크가 다른 디자인의 테이블에 제공됩니다. 그들은 롤로 접히지 않고 봉투로 접 힙니다. 평범한 (끓이지 않은) 농축 우유의 얇은 층으로 윗부분을 올리고 탁자 위에 놓습니다.

구운 우유와 함께 비스킷도 구워집니다. 밀가루 270g, 버터 250g, 설탕 65g, 농축 우유 (한 그릇)가 필요합니다. 또한 다크 초콜렛 150 그램, 바닐라 에센스 ¼ 티스푼, ​​소금 같은 양, 코코넛 칩 30 그램이 필요합니다.

응축 된 우유로 쿠키를 요리하려면 밀가루, 소금 및 바닐라 에센스로 섞으십시오. 여기서, 냉장 냉장 된 기름. 반죽을 반죽하여 한 시간 동안 냉장고에 올려 놓고 필름에 감싼다.

그런 다음 그것을 형태로 펼쳐 롤링 핀으로 곧게 펴십시오. 180도 이상에서 30 분 이상 굽지 마십시오. 케이크가 식을 때, 삶은 농축 우유로 기름을 바르고 냉장고에 다시 넣으십시오.

그 사이에, 전자 레인지 또는 물 목욕에서 버터 50 그램으로 초콜렛을 녹으십시오. 응축 된 우유에 얼룩이 남습니다. 코코넛 칩을 뿌려 칼로 공유하십시오.

옛날부터 좋아하는 요리는 농축 우유가 든 도너츠입니다. 더워도 그들은 문자 그대로 입안에서 녹습니다. 도넛은 차에 대한 약간 진한 디저트로 좋습니다.

그 (것)들을 요리하기 위하여는 너는 익지 않는 250 그램을 필요로한다2 알, 소다수 한 잔, 약간의 식물성 기름과 밀가루 (반죽을 흡수 할만큼 많은 양). 그것은 두꺼운 사워 크림의 일관성이어야합니다. 뜨거운 식물성 기름에 스푼으로 도너츠를 뿌리십시오. 낮은 열에서 짧은 시간 튀김. 응축 된 우유가 든 도너츠는 매우 식욕을 돋 우는 것처럼 보이며 어른과 아이들 모두에게 인기가 좋습니다.

이 놀라운 요리를 즐기고 사랑하는 사람을 기쁘게 해드립니다!