죽은 태어남 - 그것은 무엇입니까 : 구성 및 칼로리 콘텐츠

식품에서 사람이 소비하는 제품 중,거기에 치즈가 있습니다. 매일 다른 종류의 제품을 구입하거나 독립형 요리 또는 일부 조리법의 재료로 사용되는 메뉴에 포함될 수 있습니다. 이 기사에서 그것은 죽은 치즈에 관한 것입니다 : 그것은 무엇이며, 그것을 사용하는 방법입니다.

다양한 치즈

고대 시대에는 치즈가 인간의 식단에 들어갔다. 소와 염소의 젖을 만들어 냈습니다. 완성 된 제품은 햇볕에 말랐다.

오늘날 세계에서 800 종류의 치즈가 알려져 있습니다. 스위스, 독일, 프랑스, ​​이탈리아와 같은 유럽 국가에서 생산됩니다.

러시아에서는 치즈가 피터 1 (Peter I)에 등장했으며 나중에 치즈가 우유로 만들어지는 치즈 제조 협동 조합을 설립했습니다.

전통적으로 치즈는 다양한 효소와 발효유 박테리아로 발효시켜 우유로 만듭니다. 요리의 기술에 따라 치즈는 다음 유형으로 나뉩니다.

• 부드러운;
• 고체;
• 신 우유.
• 소금물.

이 다양성 중에서 죽은 태아의 치즈는 흥미 롭습니다. 무엇이 얼마나 유용하고, 제품의 칼로리 함유량은 얼마입니까? 또한, 어떤 종류의 요리가 포함되어 있는지 보자.

죽은 태아의 치즈

페타는 무엇입니까? 이 단어는 러시아어로 "조각"으로 번역됩니다. 원료로는 양이 사용됩니다 (30 % 염소 우유는 허용됩니다). 이것은 그리스에서 생산되는 치즈뿐입니다! 그리스의 Feta 품종은 부드러운 크림 맛을 지닌 치즈부터 강렬하고 지속적인 향기로 소금에 절여 있습니다. 피클 치즈 그룹을 말함.

그래서, 죽은 태아 : 그것은 무엇입니까, 어떻게 저장되어 있으며, 무엇이 가장 잘 결합되어 있습니까?

완성 된 치즈는 목재 통에있는 식염수 또는 큰 금속 통에 보관됩니다. 이 경우 치즈의 유통 기한이 매우 길다.

치즈는 흰색 또는 크림색을 띠고 유사합니다.잘 압착 된 코티지 치즈, 그러나 더 짠맛과 신맛. 일관성은 매우 어려우며 염소 우유가 많을수록 농축됩니다. 그것을 빵 조각에 묻히는 것은 불가능합니다. 이것은 치즈의 품질의 주요 신호입니다.

음식을 먹기 전에 치즈는 우유 나 생수에 몇 분 동안 담가야합니다. 그래서 짠맛이 없습니다.

죽은 태아는 야채, 다양한 허브와 허브, 빵과 과일, 예를 들어 배와 잘 어울립니다.

구성 및 칼로리 내용

죽은 태아 치즈의 특질은단단한 껍질이 없다. 그것은 영양소 세트의 관점에서 독특합니다. 그것의 주요 이점은 위장관의 활동을 정상화하고 비장과 간에 사는 기생충과의 싸움에 도움이되는 쉰 박테리아입니다. 또한 칼슘이 풍부하여 뼈를 강화시키고 비타민 B 함량이 높기 때문에 신경계의 활동을 정상화시킵니다.

죽은 태아의 치즈는 그 구성이 단순하지만 동시에매우 칼로리. 이것은 약 3 개월 지속되기 때문입니다. 지방 함량은 다를 수 있습니다 : 30-60 %. 이에 따라 발열량은 달라 지지만 평균적으로 264 kcal입니다.

칼로리 함량이 높은 죽은 치즈를 사 먹을 때, 우리는 그것이식이 요법에 적합하지 않음을 기억해야합니다. 같은 이유로 비만인 사람들을 위해 먹는 것이 좋습니다.

요리법

죽은 치즈로 만든 요리를 고려해보십시오 : 특별한 음식은 모든 취향이 최대한 완벽하게 드러나도록 요리 될 수 있습니다.

이 치즈의 가장 유명한 제법은 다음과 같습니다."그리스 샐러드". 이 요리는 죽은 치즈가 포함되어 있기 때문에 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 칼로리가이 샐러드를 매우 만족스럽게 만듭니다. 조리법에는 죽은 태아, 오이, 토마토, 달콤한 후추, 그린 샐러드, 올리브, 양파 및 올리브유가 포함됩니다. 준비 방법 : 양상추 잎을 접시 위에 놓고 그 위에 - 모든 재료를 커다란 큐브로 잘라내어 기름과 레몬 즙으로 윗부분을 깎습니다.

닭고기의 부드럽고 독창적 인 결과채소와 죽은 태아의 치즈가 들어간 커틀릿. 미식가는 400g의 닭고기 필레, 시금치 200g, 죽은 태아 치즈 150g, 밀가루 2 큰술을 믹서기로 저속으로 갈아서 부순다. 부드러운 채우기. 숟가락을 밀가루에 넣고 볼을 만들고 기름에 튀긴다. 그런 커틀렛은 어떤 장식에도 좋은 추가 일 것이다.

Perlovka와 죽은 태아. 별도로 진주 죽을 요리합니다. 그것이 주입되면, 급유를 추가하십시오. 그것은 다음과 같은 재료로 준비됩니다 : 350 그램의 체리 토마토, 한 잔의 딜, 한 스푼의 레몬 향, 소금, 후추, 180 그램의 죽은 태아 치즈, 3 큰술. 올리브 오일의 숟가락입니다. 모든 것을 저으면서 양조하게하십시오.

당신은 또한 독립적 인 접시로 치즈를 사용할 수 있습니다. 이 경우 와인, 빵 및 포도와 함께 제공됩니다.