죽은 태아 치즈 샐러드 : 빠르고, 맛있는!

죽은 태아는 양과 염소 우유로 수세기 동안 생산 된 전통적인 그리스 치즈입니다.

소금으로 3 개월 이상 숙성 됨.소금물에 짠맛과 유쾌한 냄새가 난다. 치즈의 지방 함량은 30 %에서 60 %까지 다양하므로식이 변종의 원인이 될 수 없습니다. 그러나 많은 죽은 태아는 먹지 않으며 너무 짠 것이지만 샐러드에는 이상적입니다. 죽은 태아의 치즈 샐러드는 그리스 요리의 방문 카드입니다. 그것은 세계의 거의 모든 카페에서 주문할 수 있습니다. 그러나 이것은 feta가 나머지 성분을 이상적으로 강조하는 유일한 방법은 아닙니다. 그러한 요리가 많이 있으며, 그 중 일부는 당신을 소개하고 싶습니다. 그러나 전통적인 그리스 샐러드에서 시작해 봅시다. 그를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다.

• 죽은 태아 치즈 300 g;
• 3 마리의 오이;
• 3 개의 중간 토마토 또는 9 개의 체리 토마토;
• 1 불가리아어 고추;
• 반은 달콤한 양파;
• 올리브 또는 올리브 한 병;
• 올리브 오일;
• 신선한 바질;
• 바다 소금.

오이, 토마토, 고추 및 다진작은 조각들. 양파는 청소하고 반쯤 자릅니다. 죽은 태아는 큐브로 자른다. 우리는 깊은 접시에 야채와 치즈를 보급했습니다. 잘게 다진 신선한 바질을 썰어 샐러드에 첨가하십시오. 올리브 나 올리브는 당신의 취향을 나타냅니다 : 사랑 - 더, 그들의 팬이되지 마세요 - 더 작습니다. 샐러드에 올리브 오일과 바다 소금을 조금 첨가하십시오. 그것을 섞어서 테이블에 제공하는 방법. 죽은 치즈를 곁들인이 샐러드는 육류 나 생선을 이상적으로 보완하며 가벼운 저녁이나 낮 스낵과 같은 독립적 인 요리가 될 수도 있습니다. 어쨌든, 이것은 맛있고 맛있고 조리 과정이 매우 단순하여 여주인도 시작할 수 있습니다.

죽은 태아 치즈와 함께 따뜻한 샐러드

때로는 간단한 간식을 먹고 싶지만, 때로는이 음식은 유용하고 맛있으며 따뜻하고 영양이 풍부하고 쉬웠습니다. 이 일은 간단하지 않습니다. 특히 그와 같은 간식을 빨리 준비해야 할 때. 그러나 해결책이 있습니다! 죽은 치즈와 함께 따뜻한 샐러드가이 경우 진짜 지팡이 - 도움이 될 것입니다. 준비를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 통조림 콩 통조림;
• 참치캔 통조림;
• 죽은 태아의 치즈 200g;
• 2 토마토;
• 마늘 정향;
• 녹지 (딜, 파슬리);
• 식물성 기름;
• 소금, 후추.

프라이팬을 가열하고 조금 붓는다.식물성 기름. 잘게 자르고 마늘을 가볍게 볶습니다. 항아리에서 콩을 액체가 든 마늘에 넣으십시오. 덮어서 저온에서 끓인다. 그 동안 끓는 물로 토마토를 날카롭게하고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 콩에 더합니다. 다시 뚜껑으로 프라이팬을 덮고 토마토가 완전히 부드러 우며 토마토 페이스트가 될 때까지 야채를 끓으십시오. 동시에, 그들은 끊임없이 교반되고 분쇄되어야한다. 그래서 그들은 부드럽게된다. 콩이 준비되면 깊은 그릇에 넣어 콩. 그것이 냉각되지 않은 동안, 남은 재료를 추가 : 다진 참치, 잘게 잘린 채소와 죽은 태아의 큐브. 철저하게 모든 것을 섞고, 맛을 내기 위해 약간의 올리브 오일과 후추와 소금을 넣으십시오. 콩 열에서 치즈가 약간 녹아서 더 부드러워집니다. 죽은 치즈를 곁들인 모든 샐러드는 이미 소금을 충분히 포함하고 있기 때문에 풍부한 소금으로 절여서는 안됩니다. 그리고 더 신선하게 만들고 싶다면 접시를 준비하기 전에 미네랄 워터 또는 우유에 약 30 분 동안 치즈를 보관하십시오. 처음으로 비슷한 그리스 요리를 요리 할 때 확실히 죽은 치즈와 함께 다른 샐러드 조리법을 시도 할 것입니다. 그리고 직접 만들거나 좋아하는 샐러드에이 치즈 몇 개를 더할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!

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