감자 수프 : 이렇게 다른 맛있는

감자 수프는 아마도 어떤 부엌에서나 가장 인기있는 요리 일 것입니다. 그것은 빨리 준비되며 특별한 제품은 필요하지 않지만 만족스럽고 맛있습니다.

나는 감자 채식주의 자 수프를 정말로 좋아한다. 거의 칼로리가 없으며, 접시에 담겨있는 것에 따라 맛이 달라집니다.

여기, 예를 들어, 당근과 감자 수프흰 뿌리 (파스 닙). 그것을 만들기 위해서 얇게 썬 당근과 파스 닙을 식물성 기름에 뿌려야합니다. 야채가 부드러워지면 양파를 넣고 15 분 더 끓인다. 감자가 10 분 동안 준비되면 끓는 감자 수프에 연료를 보급 할 준비가되었습니다. 파슬리와 딜을 뿌린 수프를 완성했습니다.

또 다른 채식주의 감자 수프는 더 많은 채소로 만들어졌습니다. 그것의 맛은 더 풍부하고 포화되어 있습니다.

필수 사항 :

• 당근;
• 흰 뿌리;
• 셀러리 뿌리;
• 토마토;
• 불가리아 고추 또는 파프리카;
• 호박 또는 호박;
• 감자.

모든 야채는 식물성 기름으로 쪄집니다. 마지막 차례에는 껍질을 벗긴 토마토와 양파가 추가됩니다. 감자를 양조 한 냄비에 야채 드레싱을 뿌리고 우유 한 잔 또는 저지방 크림을 넣습니다. 신선한 허브와 감자 수프를 장식하십시오.

수프 - 으깬 감자가 아주 부드럽습니다. 특히 나는 닭고기와 감자의 스프 퓌레를 좋아한다. 그러나 닭 대신에 고기를 사용할 수 있습니다. 그의 준비는 국물을 요리하는 것으로 시작됩니다. 국물이 끓는 동안 프라이팬에 양파와 껍질을 벗긴 토마토가 버려집니다. 고기가 거의 다 준비되면 감자, 양파와 토마토의 드레싱을 넣어 준비가 될 때까지 요리하십시오.

기성품 인 닭고기를 꺼내 고기를 뼈에서 꺼내고섞는다. 별도의 프라이팬에 가루가 변할 때까지 가루를 굽습니다. 국물에 뿌려 끓여주세요. 약간 식힌 다음 블렌더에 보내서 완성 된 치킨 퓌레에 보냅니다. 모든 것이 고쳐 져야 할 때 다시 끓여주십시오. 이 수프의 맛을 부드럽게하기 위해 지방 크림 반 컵을 더할 수 있습니다. 잘게 잘린 허브는 작은 빵 부스러기와 함께 제공하는 것이 좋은 수프 퓌레를 장식합니다.

감자 수프는 꼭 하나가 아닙니다.감자. 맛은 다양한 음식의 필러에게 주어집니다. 예를 들어, 버섯을 넣은 감자 수프는 버섯을 넣는 방식에 따라 완전히 다른 맛을 낼 수 있습니다. syrenozhkami와 함께 스프는 산림 버섯과 함께 더 뚱뚱해집니다 - 더 향기로운.

요리하기가 어렵지 않습니다. 양파, 다음 별도로 당근과 버섯을 튀김. 감자를 끓여 국물을 부은 다음 식히십시오. 믹서기에서 다진 튀김 버섯, 당근, 감자. 그런 다음 냉각 된 국물을 점차적으로 첨가하십시오. 수프가 필요한 밀도를 획득하면 다시 끓여서 향신료를 첨가 할 수 있습니다.

나는 한 감자 수프가 정말 마음에 든다.그것은 내 친구들에게 엄청난 감정을 안겨줍니다. 일부 사람들은 이것이 양파 수프가 아니라고 주장하며, 다른 사람들은 오세 아니스 수프가이 방법으로 양조된다고 말합니다. 사실, 나는 우리의 제조법이 어디에서 왔는지 모른다. 가장 중요한 것은 - 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

먼저 난로 위에 감자 솥을 놓고양조하는 동안 마른 프라이팬에 갈색이 될 때까지 베르 미첼 리를 넣습니다. 나는 그것을 옆에두고 양파를 볶는다. 여기서 어둡게해서는 안되기 때문에 밀접하게 관찰 할 필요가 있습니다. 부드럽게되면 제거하십시오. 준비된 감자 수프에서는 튀긴 양파를 넣고 삶아 둡니다. 그런 다음 튀긴 베르 미 첼리를 부어서 다시 끓여서 끓입니다. 나는 강판 치즈를 더하고있다. 그것은 고우 다 (나의 사랑하는 사람), Tilsiter (심지어 크림 치즈) 일 수 있었다. 2 리터 팬에는 녹인 치즈 4 개 또는 강판 치즈 200g이 제공됩니다. 용융 치즈를 제공하기 위해 교반, 녹색은 잠과 뚜껑으로 덮여 가을. 끝에서 소금 수프. 그것은 두껍고, 온후하고, 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다. 해봐, 너는 분명히 그것을 좋아할 것이다.