그루지야 어에있는 견과와 마늘을 가진 가지 : 조리법

그루지야 어에있는 호두와 가지아주 맛있는, 그러나 요리 접시에서 간단합니다. 레시피의 여러 변형이 가능하다는 것이 주목할만한 사실입니다. 이 경우, 진미의 최종 맛은 재료를 얼마나 정확하게 선택 했느냐에 달려 있습니다. 또한 가지 자체가 지방과 기름을 흡수하는 것을 좋아한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 즉, 튀김을 할 때이 사실을 고려해야합니다. 이를위한 많은 트릭이 있습니다. 예를 들어, 구운 요리는 다이어트중인 사람들에게도 적합합니다.

가지. 유용한 속성

이름에서 알 수 있듯이, 주성분그루지야 어에있는 견과와 마늘 가지 - 푸른 과일입니다. 그들의 맛은 모두가 좋아하지 않습니다. 그러나 많은 사람들은 적절한 준비로이 야채가 열리 며 심지어 버섯 맛이 비슷하게된다고 말합니다. 그건 그렇고,이 과일 야채를 호출하는 것은 - 맞지 않습니다. 오히려 그것은 베리뿐만 아니라 토마토입니다. 그러나 대부분의 경우, 그는 호박과 관련이 있습니다. 따라서 종종 야채라고 불립니다.

가지의 이점에 관한 흥미로운 정보. 안토시아닌이 함유되어있어이 과일은 몸에 해로운 외부 영향을 줄 수 있습니다. 이 속성은 클래식, 푸른 가지 만이 소유하고 있다는 사실은 주목할만한 사실입니다. 이 물질의 백색 표본은 박탈됩니다. 그건 그렇고, 그것은 anthocyanins 때문에 일부 과일은 쓴 맛이 있습니다.

가지도 사용할 수 있습니다.빈혈. 통풍을 위해 그들을 추천하십시오. 많은 가지가 피하고, 칼로리가 높다는 것을 고려해도 열매는 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 신진 대사를 정상화합니다.

또한이 식물의 과일의 장점에 대해 잘 알려져 있습니다.심장. 가지에서 당신은 많은 양의 칼륨을 찾을 수 있습니다. 칼륨은 물론이 근육의 활동에 도움이됩니다. 그러므로 그루지야 어에서 호두를 곁들인 요리는 예를 들어 노인에게 추천합니다.

가지를 선택하는 방법

진정으로 맛있는 요리를 준비하려면 음식의 선택을 진지하게 받아 들여야합니다. 가지를 선택하는 방법을 모두가 잘 압니다.

예를 들어,가지, 그래서 그것은 더 맛이났다. 그것은 그렇게되지 않습니다. 식물의 길이는 중요하지 않지만 두께는 예입니다. 과일이 두꺼울수록 그 안에 씨앗이 많아지고 쓴 맛이 더 커집니다. 그러므로, 과일을 오래 선택하는 것이 좋지만 배럴처럼 좋아지는 것은 아닙니다.

또한 색상에주의를 기울일 가치가 있습니다. 물론 식물의 종류가 다르므로 과일은 진한 파란색이어야합니다. 그러나, 당신은 균일 한 색깔을 가지고 그 열매를 선택해야하고, 눈에 보이는 손상, 움푹 들어간 곳, 균열이 없습니다. 그런 다음 그루지야 어에있는 견과류와 마늘을 넣은 호박은 정말 맛있습니다.

튀긴 가지 : 요리 재료

이 조리법에서는 다음을 취할 필요가 있습니다.

• 2 개의 가지, 중간 크기;
• 마늘 3 정향;
• 200g의 껍질을 벗긴 호두;
• 고수풀의 뭉치;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추, 기타 조미료를 맛보십시오.

그루지야 어 튀김 요리에 대한 aubergines많은 기름을 흡수한다. 그러므로, 그들은 다이어트중인 사람들에게 권장되지 않습니다. 그러나 이전에 종이 타월로 말린 경우에는 칼로리 값을 줄일 수 있습니다.

aubergines의 준비 : 맛있고 빠른

우선, 모든재료. 이렇게하기 위해 너트는 믹서기의 도움을 받아 빵 부스러기를 마칩니다. 이제는 실란트를 가능한 한 작게 잘라 낸 다음 준비된 견과와 결합합니다. 언론을 통해 전달 된 마늘, 소금, 후추, 조미료도 넣으십시오. 이 혼합물은 그루지야 어에있는 견과류와 마늘을 곁들인 채소입니다.

가지도 얇게 자른다.그들은 그것을 제거하지 않습니다. 물론,이 과일을 철저히 씻고 팁을 제거하기 전에. 가지는 약 2 분 동안 양면의 식물성 기름을 볶습니다. 이제 그들은 가볍게 기름칠 된 과자 굽는 판에 깔려 있습니다. 슬라이스는 롤로 감아 올리거나 샌드위치처럼 반으로 접을 수 있습니다. 그루지야 어에있는 이러한 애호박은 약 20 분 동안 오븐에서 구워 져야합니다.

어떤 이들은 가지 스킨을 싫어합니다. 그러나, 구운 형태로 부드러워진다. 과일이 깨끗 해지면 죽을 때까지 죽을 수 있습니다. 따라서 과일에 피부를 두는 것이 좋습니다.

견과류와 고수풀을 곁들인 매운 애호박

이 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 많은 조지아 사람과 날카로운 가지. 또한이 요리와 같이 매운 향긋한 향긋한 조리법이 있습니다. 그것을 준비 할 필요가 있습니다.

• 3 개의 가지;
• 껍질을 벗긴 견과류 한 잔;
• 구이를위한 식물성 기름;
• 3 개의 정향 나무 마늘;
• 고수풀;
• 1 개의 찻 숱가락 조미료 홉 - suneli;
• 반 티스푼의 와인 식초;
• 소금;
• 가닛 그레인.

이 조리법에 따라 조리 된 요리는 유쾌한 신맛으로 얻어집니다.

요리하는 법

가지가 얇게 잘려서 잘라냅니다. 다음이 조각은 준비까지 양측에 식물성 기름에서 튀겨진다. 이제 그들은 냅킨이나 종이 수건으로 분해 될 수 있습니다. 따라서 초과 유분이 배수됩니다.

채우기 위해, 견과는 부서 지지만 부스러기는 아닙니다.작은 조각을두고. 마늘과 실란트로는 잘게 썬다. 이제 견과류, 매운 초본 혼합물, 식초, 소금 및 조미료를 연결하십시오. 혼합물을 부드럽고 유연하게 만들기 위해 약간 따뜻한 물을 첨가 할 수 있습니다. 손으로 더 편리하게 믹스하십시오.

준비된 가지 조각 채우기먹거리, 롤에 롤. 이제는 석류 씨앗과 채소를 뿌려 접시에 담을 수 있습니다. 그루지야 어의 맛있는 애호박은 매우 빨리 준비됩니다!

매운 구운 가지

이 요리에서 가지는 한 마리의 행동을합니다. 그러나이 요리는 수정 될 수 있으며 반찬을 대신 할 것입니다. 그루지야 어에있는 이러한 가지들은 날카 롭지만 지방은 거의 포함하지 않습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 3 명의 큰 태아;
• 껍질을 벗긴 견과의 150 그램;
• 한 양파;
• 마늘 - 3 조각;
• 하나의 레몬 주스;
• 고수풀과 파슬리 - 광선을 따라;
• 반 티스푼 말린 바질;
• 많은 홉과 태양;
• 맛을 내기 위해 고추.
• 맛에 소금;
• 설탕 한 덩어리.

이 요리에서는 허브와 향신료를 원하는대로 바꿀 수 있습니다.

급성 접시의 준비

Aubergines는 철저히 씻어 낸 다음이쑤시개는 몇 군데에서 뚫려있다. 이제 그들은 호일에 싸서 오븐에서 구울 수 있습니다. 그것은 약 40 분이 소요됩니다. 완성 된 과일은 껍질을 벗기고 땅에 묻혀 버립니다.

이제 요리를위한 연료 보급이 준비 중입니다. 마늘을 가지고 언론을 통해 보자. 가늘게 자른 녹지를 추가하십시오. 견과류는 믹서기에서 잘게 썰어 그릇에 첨가됩니다. 여기에 그들은 레몬 주스와 모든 향신료를 부어 넣습니다. 이제 혼합물을 주입해야합니다.

가지에서 퓌레를 얻은 것과 함께 섞는다.소스. 이상적으로,이 접시는 약 8 시간 동안 냉장고에 주입되어야합니다, 당신은 저녁에 그것을 준비 할 수 있습니다. 밤에는 준비가 될 것입니다. 당신이 그것을 제공 할 때, 당신은 또한 석류 씨앗으로 장식하실 수 있습니다.

또 다른 옵션 - 구운 가지도 죽의 상태로 가져 오지 않습니다. 작은 조각으로 자른 다음 소스를 부으면 좋은 장식이나 독립적 인 요리를 얻을 수 있습니다.

그루지야 어에있는 견과와 마늘을 가진 가지맛있는 요리. 과일, 견과류 및 매운 향긋한 향신료의 결합은 그 자체로 볼륨을 말합니다. 접시를 요리 할 때 즉시 향기를 사로 잡습니다. 원하는대로 변경할 수 있습니다 (예 : 더 선명하거나 부드럽게 만들 수 있음). 그러나 각 주인장은 자신의 요리법을 찾을 수 있습니다. 또한, 가지는 몸에 매우 유용합니다. 그리고 구운 형태로 그들은 칼로리가 아닙니다.