유용한 메밀 가루 죽
메밀 가루 죽 당신이 작은 비밀을 안다면 간단하게 양조됩니다. 첫째, 좋은 곡식을 사야합니다. 일반적으로 가장 저렴한 메밀은 부서지지 않습니다. 죽 메밀 죽의 준비는 GOST에 따라 제조 된 곡물에서 성공적으로 끝날 것입니다. 극단적 인 2 학년 때이 제품을 먼저 구입하는 것이 좋습니다. 소위 프리미엄을 구매하면 품질이 떨어지는 제품을 얻을 위험이 있습니다.
그리고 GOST에 따른이 메밀은만들어지고 규격에 따라 만들어진다. 곡물은 전체가되어야합니다. 커널로 전체 곡물에는 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 메밀의 비스킷 곡물은 prodelom이라고합니다. 그들은 유용한 물질이 적습니다. 메밀 가루 죽 그 (것)들의 일은 작동하지 않을 것이다. 무대에서 점성이 높고 산성 인 식품의 일관성이 얻어집니다.
메밀은 매우 건강한 음식입니다. 그것의 구성은 다음을 포함한다 :
- 광물질 : 요오드, 철, 니켈, 인, 구리, 코발트 등.
- 비타민 : В1, В2, В6, В12, РР, Е, Р 및 기타.
우리는 다음을 필요로합니다.
- 메밀 곡물;
- 단단한 뚜껑이 달린 작은 냄비.
- 물;
- 소금;
- 식물성 기름.
우리가 약 2 잔의 삶은 메밀을 사려고한다면 마른 곡물에는 유리가 하나 있어야합니다.
먼저 메밀을 구워야합니다.작은 자갈, 다른 식물의 씨앗, 남은 껍질을 닦으십시오. 흐르는 물 아래에서 엉덩이를 잘 헹구십시오. 메밀이 액체에 떠오르지 않도록 모든 물을 조심스럽게 배수합니다. 스튜 냄비에서 waterses의 2 개 그리고 반 유리를 따르고 불에 두십시오. 끓으면 소금을 넣고 엉덩이를 부으십시오. 물이 끓으면 불을 줄입니다. 때때로 약동하는 10-15 분 동안 죽을 요리하십시오.
메밀이 더 어둡다면,빠르고, 빛이라면 조금 길어집니다. 너는 죽을 시도 할조차 수 없다. 이미 외관상 거의 준비가되면 분명합니다. 크기가 거의 2 배 증가하지만 곡물은 여전히 전체입니다. 이 단계에서 그 일관성은 약간 익숙하지 않다. 중요 : 냄비에 약간의 물이 남아 있어야합니다! 현재 메밀 중량의 약 1/4. 그것이 적다면 적절한 금액을 추가하십시오. 액체가 훨씬 크면 화재가 매우 느린 것을 의미합니다. 초과 배수를 시도하십시오. 이렇게하려면 뚜껑으로 팬을 닫고 수건으로 잡고 약간 물을 부드럽게 배출하십시오. 조심하십시오 : 타지 마시고 죽 마세요!
메밀 가루는 죽을 때까지 맛이 좋았을뿐 아니라 최대한 유용하게 사용되었습니다. 최소의 조리 시간으로 많은 양의 비타민과 미네랄을 저장할 수 있었기 때문입니다.
</ p>
