장미 꽃잎의 잼 : 혜택과 해로움, 요리법 조리

장미 꽃잎에서 잼을 사용하는 것은 그의 것 때문입니다.독특한 비타민과 미네랄 성분. 그것은 인체에 유익한 효과를 가지는 유익한 물질을 충분히 함유하고 있습니다. 그런 이유로 그것은 사탕들에게 매우 인기가 있습니다. 오늘의 기사에서 우리는 의약품의 특성과이 진미를 준비하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

구성

장미의 꽃잎에서 잼의 이득 그리고 해는 완전히 XIX 세기에서만 철저히 공부되었다. 그때까지 우리 대륙의 주민들은이 맛있는 대접을 의심하지 않았습니다.

이 디저트의 구성에는열처리 중에 부서지지 않는 충분한 양의 에센셜 오일. 또한 포도당, 자당, 과당 및 페놀 산이 풍부합니다. 이 독특한 치료법은 플라보노이드뿐만 아니라 비타민 C, PP, K 및 B의 좋은 공급원으로 간주됩니다. 또한 아연, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 크롬, 철 및 요오드가 많이 함유되어 있어야합니다.

장미 꽃잎에서 잼 사용

이 놀라운 제품은 탁월합니다.방부제, 항균 및 항진균 성질이있다. 그것은 구내염과 싸우기위한 효과적인 도구로 자리 잡았습니다. 구강 내 잇몸 및 점막 상처의 조기 치료에 기여하는 물질이 포함되어 있습니다.

핑크색 잼의 규칙적인 사용지질 대사의 정상화뿐만 아니라 모세 혈관의 투과성과 취약성을 감소시킵니다. 현재 존재하는 비타민 K는 뼈 조직 형성에 적극적으로 작용합니다. 그것은 칼슘을 유지하는 데 도움이됩니다.

또한 장미 꽃잎, 혜택 및설사, dysbiosis 및 기타 소화 시스템의 문제로 고통받는 사람들에게 오늘의 기사에서 고려되는 해로움을 고려하는 것이 좋습니다. 그것은 간 질환 및 담즙 유출의 위반에 표시됩니다. 또한 과민성, 불면증 및 다양한 신경 질환으로 먹는 것이 바람직합니다. 종종 그것은 면역력을 향상시키고 철 결핍 성 빈혈을 없애기 위해 사용됩니다.

금기 사항

불행히도 모든 사람들이장미 꽃잎에서 잼을 사용하는 것. 이 제품의 이익과 위해는 비타민 - 미네랄 성분과 직접 관련이 있습니다. 그것은 고농축의 당분을 함유하고 있기 때문에 당뇨병 환자에게는 먹을 수 없습니다. 이 제품과 알레르기 반응이있는 사람들을주의해서 치료해야합니다.

임산부와 수유부도이 맛있는 음식을 남용해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 아기가 알레르기를 일으킬 위험이 있습니다.

요리 지침

Jam의 사용 및 피해에 대한 처리장미의 꽃잎,이 디저트가 어떻게 만들어 졌는지 이해해야합니다. 이러한 섬세함을 얻기 위해서는 자신의 개인 계획에 따라 재배 된 고품질의 신선한 채소 원료를 사용하는 것이 바람직합니다. 그런 목적을 위해 분홍색의 새싹이있는 장미의 특별한 차 종류에 가장 적합합니다. 절단 된 꽃의 크기가 작을수록 더 맛있고 향긋한 냄새가 날 것입니다.

가급적 빨리 새싹을 모으십시오.새벽부터 에센셜 오일의 최대 농도를 포함하고 있기 때문에 아침 시간입니다. 줄기의 수준에서 꽃 봉오리를 잘라 전체 꽃을 잘라.

당신이 장미의 꽃잎에서 잼을 용접하기 전에,그들은 꽃가루와 흙으로 청소를 한 다음 여러 번 얼음물에 담갔다. 열처리 중에 질량이 타지 않도록하려면 에나멜 또는 세라믹 용기를 사용하여 준비하는 것이 좋습니다.

레몬 옵션

아래의 조리법에 따라 만들어진 잼은 섬세한 감귤류의 노트가있는 섬세한 맛과 섬세한 아로마가 특징입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 신선한 분홍색 꽃잎 50-60 그램.
• 여과 된 물 1.5 컵.
• 천연 레몬 주스 3 큰술.
• 설탕의 안경 몇입니다.
• 펙틴 한 티스푼.

장미 꽃잎에서 잼을 만들기 전에분류하고, 먼지와 먼지를 닦아 낸 다음, 적당한 그릇에 넣고 찬물을 부은 다. 이 모든 것은 난로에 보내지고, 종기가 있고 10 분 동안 최저 열에 주석 도금됩니다. 그 후, 장래에 잼이 가능한 대부분의 설탕을 첨가하고 달콤한 결정이 완전히 녹을 때까지 부드럽게 혼합됩니다. 그런 다음 그들은 천연 레몬 주스를 쏟아 부어 20 분 동안 모두 요리합니다.

이 시간의 끝에서 같은 냄비에남은 설탕과 함께 펙틴을 첨가하십시오. 모두주의 깊게 섞어서 덩어리의 형성을 막으려 고 노력하고 20 분 동안 더 요리하십시오. 완성 된 제품을 멸균 캔에 부어 다음 보관 장소로 보냅니다.

벌꿀 옵션

이 유용하고 맛있는 음식은자연스럽게 사용 가능한 구성 요소로부터. 그 안에 인공 방부제와 착색제가 한 그램 있지 않습니다. 따라서 아래 사진에서 볼 수있는 장미 꽃잎과 같은 잼은 성인뿐만 아니라 어린이에게도 주어질 수 있습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 꿀 100 그램.
• ½ 컵 뜨거운 끓인 물.
• 분홍색 꽃잎 80g.

야채의 원료를 끓인 물과가장 낮은 열에서 25 분 동안 요리하십시오. 그런 다음이 모든 것이 플레이트에서 제거되고 그 날은 실온에 보관됩니다. 장래의 대접을 가진 사발에서 24 시간 후에 꿀을 첨가하고 매끄러운 때까지 요리하십시오. 준비된 잼은 깨끗한 병에 넣어 닫고 냉각하고 서늘하고 어두운 곳에서 청소합니다.

개 장미 추가 옵션

이 유용하고 맛있는 제품은아주 단순한 기술이기 때문에 비슷한 요리법을 가진 적이없는 미숙 한 여주인이이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 향기로운 핑크색 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 설탕 1.3 킬로그램.
• 225 밀리리터의 물.
• 420 그램 분홍색 꽃잎.
• 장미 엉덩이 240g.
• 구연산 3 그램.

준비된 식물성 원료는대량 요리, 300 그램의 설탕으로 갈아서 몇 시간 동안 두십시오. 그런 다음 구연산을 넣고 부드럽게 섞으십시오. 이 모든 것은 실온에서 6 시간 동안 유지 한 다음 물과 과립 설탕 1 킬로그램으로 만든 뜨거운 시럽을 부어 스토브로 보냅니다.

미래의 잼은 30 분 동안 가장 낮은 열에서 조리됩니다. 그런 다음 멸균 된 유리 병에 붓고 말린 후 시원한 곳에서 더 보관하십시오.

오렌지 옵션

아래에 설명 된 절차에 따라 만들어진 디저트는 부드러운 일관성과 아름다운 그늘을 가지고 있습니다. 가정에서 장미 꽃잎으로 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 설탕 1 파운드.
• 135 그램 분홍색 꽃잎.
• 큰 오렌지.

씻어서 말린 꽃잎을 더한다.적합한 그릇. 또한 설탕과 주스를 넣고 익은 주황색으로 짜냅니다. 이 모든 것은 손으로 철저히 섞어서 5 시간 이상 남겨 둡니다. 그런 다음 거의 준비된 잼을 블렌더로 갈아서 깨끗한 병에 포장하고 24 시간 동안 보관합니다. 24 시간 후에 그것은 테이블에 제공 될 수 있습니다. 보통 얇은 팬케이크, 토스트, 팬케이크, 롤빵 및 기타 홈 메이드 케이크와 함께 사용됩니다.