긴 겨울을위한 "콜드 잼": 설탕을 넣은 건포도

설탕으로 씻은 건포도 - 우수한겨울을 위해 수확. 추운 계절에 유용한 비타민을 공급할뿐만 아니라 면역력을 유지하는 데 도움을 줄뿐만 아니라 겨울 저녁에는 차 또는 비스킷을 채우기 위해 맛있는 차가 될 것입니다. 이 "라이브 잼"을 요리하는 것은 충분히 간단합니다. 왜냐하면 열매와 설탕 이외에는 다른 것을 필요로하지 않기 때문입니다. 어쩌면 잠시.

겨울을위한 공작물 만들기 : 설탕을 넣은 건포도

준비 :

• 잘 익은 검은 건포도 1 킬로그램;
• 과립 설탕 2 킬로그램.

물론, 당신은 더 많은 열매를 먹을 수 있습니다, 비율매우 간단합니다 - 1에서 2까지 (즉, 건포도 1kg 당 2kg의 설탕 등). 열매를 씻은 다음 말립니다. 다음 단계는 블렌더 또는 믹서에서 건포도를 분쇄하는 것이며, 가능한 한 금속제보다는 플라스틱 노즐을 사용합니다. 프로세스를 중단하지 않고 분수 부분에 설탕을 추가하십시오. 그것이 녹을 때, 접시에 질량을 부어 라. 유리나 에나멜을 뿌려 라. 설탕을 넣은 강판 된 건포도는 요리 할 필요가 없으며 이전에 멸균 된 항아리 위에 부어서 시원한 곳에 겹쳐서 놓아야합니다. 따라서 최대 6 개월까지 저장할 수 있습니다.

붉은 건포도와 설탕 찢음

물론 검은 색뿐만 아니라 붉은 건포도로도 훌륭한 단 빌렛을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.

• 붉은 건포도 1 킬로그램;
• 과립 설탕 2 킬로그램.

이전 제조법에서와 마찬가지로, 먼저 베리가 필요합니다.헹구고 말리십시오 (종이 타월로 담글 수 있습니다). 다음으로 붉은 건포도는 플라스틱 노즐이 달린 믹서로 뭉개 져야하지만 나무로되는 유봉을 사용하여 수동으로 할 수 있습니다. 비록 "차가운 잼"의 많은 부분을 준비하고 있다면, 많은 일이있을 것입니다. 베리가 으깬 감자로 바뀌면, 덩어리의 작은 부분에서 철저하게 저어 설탕을 부어 라. 모든 것이 준비되면, 결과물 인 무스를 플라스틱 분지에 부어 서 잠시 동안 기다리십시오 (밤에는 그대로 둘 수 있습니다). 이 시간이 지나면, 문질러 진 건포도와 설탕을 멸균 된 유리 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 6 개월까지 잼을 보관할 수 있습니다. 그건 그렇고, 왜이 진미를 준비하기 위해 목제 유봉이나 플라스틱 노즐을 사용하는 것이 좋습니다? 사실은 건포도에는 많은 양의 비타민 C - 200 mg

100g의 제품 및 B 군, PP,그리고 다른 사람들. 그들 중 일부는 우리가 절대적으로 필요로하지 않는 금속과 접촉 할 때 파괴됩니다. 결국, 겨울에는 검은 색 또는 붉은 건포도를 열었을 때, 훌륭한 키셀이나 모스를 준비 할 수 있으며, 추운 동안에 몸을 지탱할 수 있으며, 유용한 비타민이 풍부한 잼이있는 뜨거운 차를 마 셨습니다. 설탕으로 문지르는 건포도의 조리법은 간단합니다. 초보자조차도 모든 사람이 마스터합니다. 주된 것은 - 조심스럽게 잼을 살균하여 잼이 악화되지 않도록 한 다음 위의 권장 사항과 같이 차가운 곳에 보관하십시오.

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