우리는 축제 접시를 준비합니다 - 감자와 치즈가 든 오븐에있는 호일에 든 고기

휴일 전야에 우리는 무언가를 준비하려고합니다.맛있는, 특이한 및 원래, 그 손님과 사랑하는 사람을 기쁘게합니다. 감자로 만든 오븐에 들어있는 고기는 하나의 테이블이없는 전통적인 요리입니다. 누군가는 이것이 다양한 야채로 구워 질 수있는 일반적인 로스트라고 말할 것입니다. 이렇게 그것은이다, 그러나 축제 및 매운 접시 아주 - 그것 모두는 요리하고 봉사의 방법에 달려있다. 감자로 부드럽고 육즙이 많은 고기 진미에 대한 고전적인 조리법을 생각해내는 것이 좋습니다.

야채와 함께 구운 돼지 고기

비율은 초대 된 사람의 수에 따라 독립적으로 계산됩니다.

• 고기;
• 치즈;
• 감자;
• 당근;
• 마늘;
• 검은 후추, 소금;
• 화이트 와인 한 잔;
• 포일.

감자와 함께 오븐에서 호일로 고기에그것은 육즙이 판명났다, 당신은 지방의 작은 층으로 햄이나 목을 선택해야합니다. 1.5kg 이상의 조각을 가져가는 것이 좋습니다. 향신료, 파프리카, 생강, 베이 리프 또는 후추 (맛 만)가 좋다. 오레가노와 백리향에 매운 맛이납니다.

우리는 돼지 고기를 크게 자르고,화이트 와인을 부어 매리 네이드에 담기 위해 2 시간 동안 출발하십시오. 와인 대신 레몬 주스 또는 사과 사이다 식초를 사용할 수 있습니다. 양고기, 쇠고기 또는 송아지 고기를 요리하면 마리 네이드를 준비하기 위해 적포도주를 섭취하십시오. 전문가에 따르면 냉장고 밖에서 고기를 2 시간 이상 버티면 위험한 미생물이 번식하기 시작합니다.

우리의 경우에는 2 시간이면 충분합니다. 절인 고기는 잘 말린 후 향신료를 부어 넣습니다. 조미료의 냄새를 잘 흡수하려면 표면에 작은 십자 모양의 절개를 만들어야합니다. 감자는 깨끗이 씻어서 소금으로 자르고 약간 소금을 칠합니다.

트레이의 바닥에서 우리는 호일을 깔고 윤활유를 칠합니다.식물성 기름, 감자의 절반, 고기의 1/2을 넣은 다음, 당근을 머그잔으로 자른 다음, 마늘 조각을 뿌린다. 그리고 다시 감자와 돼지 고기가 나오고 모든 강판 치즈가 채워집니다. 호일의 가장자리를 조밀하게 찢어서 한 시간 동안 200C로 굽습니다. 감자와 오븐에서 호 일에 고기 신선한 허브와 소스와 함께 큰 플래터에 제공됩니다. 또한 절임과 절임과 잘 어울립니다.

고기, 자두 및 감자의 로스트

감자로 고기를 요리하기 시작합니다. 이 요리에는 신선한 감자 1 킬로그램, 돼지 고기 1 파운드, 양파, 당근, 자두 (350 그램)가 필요합니다. 그리고 조미료 (맛), 소금, 후추, 치즈 (200g), 식물성 기름 (20g) 및 호일.

돼지 고기를 작은 조각으로 자르고 튀김잠시 동안 조미료로 양파와 당근을 대중에게 보냅니다. 우리는 10 분 동안 끓인 다. 마지막에는 여러 조각으로 자른 자두를 넣고 물을 조금 부어서 1 분간 끓이십시오. 호일 위에서 우리는 머그잔과 함께 감자를 뿌리고 자두로 구 우며, 강판 치즈로 풍부하게 덮고 1.5 시간 동안 구워냅니다.

버섯을 추가하면 매우 맛있습니다.환상! 당신은 사랑하는 사람들의 기쁨을위한 감자와 함께 오븐에있는 호일로 기절 한 고기를 얻을 것입니다! 그건 그렇고, 제품의 비슷한 구성은 사워 크림과 냄비에 구울 수 있습니다. 식이 요법을하는 사람들은 닭고기 또는 칠면조 고기를 사용하는 것이 좋습니다.