닭 가슴살 샐러드 : 레시피

좋아하는 샐러드는 더 많거나 적은 것을 위해 준비됩니다.중요한 휴가. 때로는 - 심지어이 휴가가 샤워에만, 어떤 이벤트에 바인딩하지 않고. 그러나 압도적 인 수의 주부가 삶은 소시지로 요리합니다. 그러나 바로 올리브 - 닭 가슴살로! 고기를 사용하는 조리법은 프랑스 요리법에 의해 발명 된 것과 훨씬 가깝습니다. 또한, 필레와 샐러드는 더 "figurospasitelnym"이며 위장에 용이합니다.

신선한 모양

재미있는 것은이 Olivier입니다.닭 가슴살은 소금이나 절인 대신 신선한 오이 사용을 제공합니다. 커팅을 시작하기 전에 필렛을 삶아서 (모든 규칙에 따라 스프를 떼어 내고 국물은 수프에 사용할 수 있기 때문에). 병행하여 감자 4 개와 계란 3 개가 조리됩니다. 닭 가슴살과 함께 olivya에 당근을 넣을 지 여부는 명확하지 않습니다. 당신이 익숙하다면, 하나의 뿌리를 요리하십시오. 모든 제품을 준비하고 필요로하는 사람들을 깨끗이하면 큐브에 자르고 신선한 오이와 통조림 완두콩을 섞어줍니다. 요리는 소금에 절인 채로 마요네즈를 입혀서 축하를 시작할 수 있습니다.

원래 드레싱을 입은 올리비에

일반적으로 좋아하는 샐러드는 간단하게 입을 수 있습니다.마요네즈. 판타지 - 집에서 요리하기에 충분합니다. 그러나 제안 된 올리비에 (Olivier)는 닭 가슴살 제법으로 몇 가지 다른 소스에 물을 주도록 조언합니다. 우선, 모든 재료가 준비됩니다. 즉, 감자와 계란이 조리됩니다 (다시 당근과 함께, 그것을 스스로 분류하십시오). 필렛은 잘게 썰고, 양념을 치고, 후춧가루를 뿌려서 요리 될 때까지 튀겨야합니다. 가공 식품과 소금에 절인 오이는 잘게 자른다. 조리법은 오이와 알을 큰 강판에 문지르지 말 것을 권유하지만,이 권고를 따를 지 여부는 여주인이 결정하도록하십시오. 우리의 의견으로는, 그런 짓 눌린 모양에서, 제품은 단순히 "분실"되고, 오이는 또한 너무 많은 소금물을 permited. 그러나 당신은 시도 할 수 있습니다. 모든 구성 요소가 섞여서 도트 무늬가 샐러드 그릇에 부어집니다. 레몬 주스 맛 저지방 사워 크림과 빛 마요네즈 같은 양을 결합하고 미세하게 맛을 반죽하는 딜을 다진 : 지금 작성됩니다. 샐러드는 드레싱으로 채워지고 1/4 시간은 주스의 상호 침투를 위해 방어됩니다.

애플 변종

신 사과를 추가하면 개선되고 새로 고침됩니다.매우 많은 샐러드. 예외는 아니지만 올리비에 (Olivier) - 소세지에 선호도를 부여 함에도 불구하고 닭 가슴살과 사과를 사용한 요리법이 꽤 자주 육성됩니다. 초기 단계는 이미 표준이되었습니다 : 감자와 달걀 외에도 치킨 필렛이 삶습니다. 냉각 된 형태로 야채와 고기가 잘립니다. 그들은 오이들과 합류합니다 :이 조리법에서는 신선한 야채와 소금에 절인 양념을 동등한 비율로 복용하는 것이 바람직합니다. 이전에 사용되지 않은 추가 성분은 잘게 썬 양파입니다. 그리고 마지막 뇌졸중은 달콤하고 신맛이 나는 사과, 바람직하게는 녹색 품종 일 것입니다. 그것은 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 잘라내 기 - 작은 입방체로 만들지 만 가능한 것은 빨대 같은 작은 조각입니다. 완두콩, 후추, 마요네즈, 그리고 혼합 된 샐러드와 함께 소금을 넣고 냉장고에 넣습니다.

비정상적인 옵션

가장 좋아하는 샐러드의 가장 다른 변형은 너무 많습니다.그 모든 것을 열거 할 수는 없다. 매우 독창적 인 올리비에 (Olivier)는 오이 대신 절인 버섯을 대체하는 닭 가슴살 요리법입니다. 나를 믿으십시오, 그것은 가치있는 선택입니다! 심지어 버섯과 함께해도 숲이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 오직 소량 또는 아주 잘 헹구어 내지 마십시오. 또 다른 흥미로운 세부 사항 : 유방은 요리하거나 튀길 필요가 없으며, 훈제로 구입합니다. 나머지 재료는 우리가 잘 알고있는 "고기"샐러드에 포함 된 것과 동일합니다. 이미 마요네즈를 곁들여 요리 한 적이있는 사람들이 많지만 사워 크림과 함께 먹는 것이 좋습니다. 이 올리비에 사과를자를 수도 있습니다 - 버섯 맛과 훈제 메모를 더 많이 만듭니다.

고급 옵션

마침내 우리는 절대적으로 똑똑한샐러드 올리비에와 닭 가슴살, 그 조리법이 매우 가까이에, 아주 처음, 전설 및 다중 구성 요소입니다. 준비는 여전히 동일합니다 : 필레, 감자 및 계란 요리 - 사실이 시간 메추라기 (매우 소금물에 6 분). 모든 구성 요소는 잘려서, 짙은 사과를 피하기 위해 레몬을 뿌린 사과 뭉치로 결합됩니다. 다음으로, 케이 퍼가 잘리고, 반으로 자르고, 완두콩과 brusochki 신선하고 절인 오이. 이 모든 것들은 곡물 겨자와 마요네즈를 1 : 1 : 5의 비율로 혼합하여 굴 소스로 채워지고, 서빙 접시로 분해되고, 샐러드 잎이 줄 지어 있으며, 메추라기 달걀 반쪽, 전체 가재 꼬리 또는 새우로 장식되어 있습니다.

닭고기에 회의적이라 할지라도 적어도 닭 가슴살 올리브를 1 번 요리하십시오 (사진이있는 요리법은 기사에 나와 있습니다). 아마도 당신은 당신의 견해를 재고 할 것입니다.