Yulia Vysotskaya의 섬세한 렌즈 콩 수프

Julia Vysotskaya의 렌즈 콩 수프는 매우 좋습니다.맛있고 영양가있는. 그것을 준비하는 많은 방법이 있습니다. 이 요리는 닭고기 또는 쇠고기 국물을 만들뿐만 아니라 돼지 고기 또는 어린 양을 사용하여 만들 수 있습니다.

오늘 우리는 Julia Vysotskaya에서 렌즈 콩의 가장 간단한 수프를 준비하는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 제시 할 것입니다.

빠르고 맛있는 첫 코스 요리하기

렌틸 수프를 준비하는 것은 비싼 제품이나 해외 제품을 구매할 필요가 없습니다. 결국이 요리는 모든 사람들이 이용할 수있는 간단한 재료로 만들어졌습니다.

그래서 렌즈 콩에서 수프 퓌레를 만들려면 어떤 성분이 필요합니까? 이 요리법은 다음 구성 요소를 구입해야합니다.

닭 가슴살 냉장 - 450 g;
렌즈 콩 빨강 또는 녹색 (맛을 선택하십시오) - 약 200 g;
감자 괴경 - 약 200g;
양파 전구 -1 머리;
셀러리 (줄기) - 2 개;
당근 평균 - 1 조각;
고추 빨강과 황색 (감미로운) - 1/2 조각;
올리브 기름 - 대략 2 개의 큰 숟가락;
소금으로 요리 한 - 취향에 적용;
고추 다진 향기 - 맛을 더하십시오;
Lavrushki - 2 잎;
신선한 채소 - 맛에 적용하십시오.

첫 번째 요리 재료를 처리합니다.

렌즈 콩에서 수프 퓌레를 어떻게 요리해야합니까? 이 요리법은 모든 구성 요소를주의 깊게 취급해야합니다. 우선, 닭 가슴살을 헹구어 피부를 깨끗이해야합니다. 그런 다음 야채를 준비해야합니다. 감자 tubers는 껍질에서 풀어, 그리고 몇 lobules로 잘라. 구근, 달콤한 노란색과 붉은 고추, 셀러리, 당근과 함께 할 수 있습니다. 마지막에 녹색 또는 적색 렌즈 콩이 체에 뿌려져 강하게 씻겨집니다. 원할 경우이 제품은 한동안 냉수에 보관할 수 있습니다.

스토브에서 스프 요리

큰 렌즈 콩 수프 Vysotsky 줄리아 요리사스튜 냄비. 그것에서, 그것은 충분한 물을 따르고, 그 때 그것을 끓게 가져온다. 그 후, 씻은 깨끗한 닭 가슴살을 액체에 넣습니다. 프리 시즌 전에 새는 부드러운 열매까지 중불로 익힌다. 일반적으로 35 ~ 47 분의 자유 시간이 필요합니다. 그러나 이것은 어린 수프 새를 사용하는 조건입니다.

고기 국물이 준비되면달콤한 감자 후추, 샐러리의 줄기, 로렐, 빨강 또는 녹색 렌즈 콩 및 잘게 잘린 후추. 닭 가슴살은 미리 제거하고 식힌 다음 필렛을 뼈에서 분리하고 큰 조각으로 갈가리 찢습니다.

모든 재료를 냄비에 깔고 Julia Vysotskaya의 렌즈 콩 수프를 모든 제품의 부드러움까지 (약 30-32 분) 조리합니다.

야채 구이

Julia Vysotskaya의 렌즈 콩 수프를 만들기 위해서더 맛있고 향기 나는 야채 로스트를 별도로 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 갈가리 찢어 진 당근과 전구 양파를 꺼내 올리브 오일로 스튜 냄비에 뿌려주십시오. 후추와 재료 조미료, 그들은 튀길 때까지 기름에 튀긴다. 장래에, 야채는 격판 덮개에서 제거되고 냉각된다.

수프 퓌레 만들기

수프 "닭고기와 렌즈 콩", 조리법이 필요합니다모든 주부의 요리 책에 존재하는 아주 쉽게 준비하고있다. 이렇게하려면, 고기 국물에 야채 삶은 열에서 제거하고 약간 냉각. 그런 다음 팬 lavrushku에서 제거하고 믹서기 용기에 몰두. 이 장치로, 모든 재료 부엌은 최대 속도로 휘저어. 이러한 작업의 결과로, 당신은 요리 섬세한 퓌레 일관성을 얻을 필요가있다. 그 후 그것을 다시 접시에 넣어 서서히 끓게하게, 필요한 경우 특정 향료를 첨가.

준비의 마지막 단계

부드러운 수프 퓌레를 먹은 후에닭고기와 채소에서부터 그에게 차례로 삶은 가슴 조각을 넣고 튀긴 당근과 양파를 넣습니다. 또한 냄비에 잘게 썬 채소를 뿌리십시오. 이 구성에서 첫 번째 접시는 다시 끓게됩니다. 약 4 분 동안 그것을 요리하고, 접시에서 그것을 제거하고, 그것을 덮고 옆으로 두십시오 (8-10 분 동안).

우리는 테이블에 맛있고 부드러운 렌즈 콩 수프를 제공합니다.

Julia가 첫 번째 요리를 어떻게 제공하는지 알고 있습니까?Vysotskaya? 뚜껑 아래에서 숙성 된 렌즈 콩 수프를 딥 플레이트에 부은 다음 뜨거운 상태에서 가족에게 제공합니다. 그리고 저녁 식사의 각 부분에서 채소가 채워진 부드러운 육류뿐만 아니라 치킨 필렛도 펼쳐집니다.

이 런치 외에도 빵 조각이나 독립적 인 요리 토스트가 제공됩니다.

쇠고기 고기의 맛있는 저녁 식사 만들기

수프 "렌즈 콩"을 어떻게 준비해야합니까? 이 요리 사진의 요리법은 Julia Vysotskaya의 팬들에게 잘 알려져 있습니다. 어쨌든, 그녀는 수시로 다른 분대를 사용하여 그런 저녁 식사를 요리한다.

이 기사에서는 쇠고기 국물을 바탕으로 영양가있는 수프를 만드는 방법을 신속하고 맛있게 알려줍니다.

Julia Vysotskaya의 렌즈 콩 스프에는 다음 제품을 사용해야합니다.

뼈에 쇠 고기 - 650 g;
렌즈 콩 빨강 또는 녹색 (맛을 선택하십시오) - 대략 170 g;
감자 괴경 - 약 200g;
양파 전구 -1 머리;
당근 평균 - 1 조각;
올리브 기름 - 대략 2 개의 큰 숟가락;
소금으로 요리 한 - 취향에 적용;
토마토 신선한 - 2 개;
고추 다진 향기 - 맛을 더하십시오;
Lavrushki - 2 잎;
신선한 채소 - 맛에 적용하십시오.

첫 번째 요리를위한 제품 준비

렌즈 콩과 쇠고기를 곁들인 수프는 훌륭한 제품입니다.가족을위한 점심. 그러한 요리를 준비하는 것은 위에 제시된 것보다 훨씬 쉽고 간단합니다. 결국, 으깬 감자가 아닌 일반 스프를 만들기 위해 다양한 야채를 사용할 필요가 없습니다. 야채는 믹서기를 통해 분쇄해야합니다.

그래서, 당신이 첫번째 접시를 요리하기 시작하기 전에난로에, 모든 재료가 준비해야합니다. 이렇게하려면 신중하게 뼈에 쇠고기를 세척 한 다음에서 모든 먹을 정맥을 잘라. 그 후, 렌즈 콩을 준비하기 위해 진행합니다. 그것은 체에 확산하고 철저하게 세척, (필요한 경우) 분류. 당신은 자유 시간이 있다면,이 제품은 찬물에 몇 시간을 견뎌야하는 것이 좋습니다.

별도로 신선한 야채가 가공됩니다. 이렇게하기 위해 철저히 씻어 내고 껍질을 벗 깁니다. 감자는 입방체로 자르고 당근은 강판에 문지르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 신선한 토마토에 관해서는, 그들은 끓는 물로 끓고, 껍질을 벗기고 믹서기에서 갈아서 빻아 먹습니다.

야채 구이

렌즈 콩과 쇠고기를 넣은 수프 만들기향기가 풍부하고 맛이 풍부하다. 튀긴 양파를 첨가 할 필요가있다. 반원형의 경우 야채는 올리브 오일로 팬에 뿌려 투명 할 때까지 익힌다. 끝에, 그것은 소금을 치고, 후추로 내리고 판에서 제거됩니다.

우리는 첫 번째 요리를 요리합니다.

구성 요소 준비가 끝나면 즉시 시작됩니다.그들의 열처리에. 뼈에 달린 쇠고기 고기는 큰 냄비에 뿌려지고 물로 쏟아지고 강한 불에 타게됩니다. 표면에서 액체를 끓인 후 조심스럽게 어두운 포말을 제거하고 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 온도를 낮추고 육 제품의 부드러운 상태가 될 때까지 요리하십시오. 이 과정을 통해 50-70 분이 소요될 수 있습니다.

양조 쇠고기는 꺼내어 식힌다. 다음 고기는 뼈에서 분리되고 거칠게 잘게 잘린다. 준비된 국물에 대해서는 당근, 로렐, 렌즈 콩 및 감자가 배치됩니다. 또한 냄비에 토마토 죽을 부어.

후추와 양념 재료를 맛보고 요리하십시오.30 분 동안 (필요한 경우 조금 더 길어질 수 있음). 향긋한 쇠고기 수프를 먹었을 때, 이전에 조리 한 고기, 신선한 허브와 튀긴 양파가 추가되었습니다. 이 구성에서 첫 번째 접시는 다시 끓게됩니다. 그런 다음 접시에서 꺼내고 뚜껑 아래에 18 분 동안 두십시오.

맛있는 쇠고기 스프를 테이블에 제공하십시오.

위에서 설명한 작업을 수행 한 후에는(때문에 토마토의 추가에) 매우 영양과 맛있는 쇠고기 수프 붉은 색을 얻을. 후드 아래 잠시 동안 지속 한 후, 접시는 그릇에 붓고 가족을 제공합니다. 욕망이있는 경우, 이러한 식사 사우어 크림 또는 크림의 작은 술 맛. 또한 그에게 흰색 또는 갈색 빵 한 조각을 제공합니다.