간단하게 만들 수박에서 잼 - 당신은 시도!

수박에서 잼은 매우 부드럽고 미친가족을 항상 기쁘게 할 수있는 맛있는 디저트 -이 단 빌릿에 포함 된 몇 가지 수박과 다른 재료를 사전에 준비해야합니다.

수박 잼에 익숙하지 않은 사람들을 위해,나는 그것이 펄프 그 자체와 껍질에서 요리 될 수 있다고 말하고 싶습니다 - 그리고 두 경우 모두 당신은 진실한 대우를받을 수 있습니다. 그럼, 수박에서 잼을 만들고 껍질에서 잼을 만드는 방법을 알아 봅시다.

수박에서 잼

요리에는 다음이 필요합니다.

• 수박 펄프 - 2 kg;
• 설탕 - 8 잔;
• 4 잔의 물;
• 갓 압착 레몬 주스 - 두 개의 과일에서;
• 즐거운 향기를위한 바닐린.

잼을 준비하려면수박의 초기 가공. 이것은 뼈와 껍질에서 분리하여 순수한 수박 펄프를 얻는 것을 포함하기 때문에 어렵지 만 지루합니다. 그리고 껍질이 잘 자르지 않으면 뼈를 얻기 위해 열심히 일하고 많은 시간을 할애해야합니다.

그러나 모든 것을 다했을 때, 당신은작은 조각으로 준비 수박 살을 절단 한 다음, 물 성분의 목록에 할당 된 자신의 걸프, 이상의 높은 열을 끓여 시작합니다. 가능한 빨리 끓는 과정을 통지로 약 5 분 정도 기다렸다가 밥솥에서 질량을 제거합니다. 멜론 조각을 조리하는 동안 생성 된 시럽을 제거하고 빙수 (즉 얼음)에 투입되어야한다. 약 8 시간 -이 디저트 후 조리 과정은 짧은 시간 동안 일시 정지해야합니다.

할당 된 시간이 지나면,차가운 물에서 수박을 가져 와서 요리 할 때 가지고있는 뜨거운 시럽을 부어주세요. 오후 동안 질량이 주입되고 주스로 흡수되도록하십시오. 그 후 주스가 다시 합쳐지고 설탕, 레몬 주스, 바닐린 두 잔이 추가됩니다. 그러한 구성에서는 시럽을 잠시 동안 조리 한 다음 수박을 넣어야합니다. 이제 당신의 임무는 그것이 투명해질 때까지 질량을 요리하는 것입니다.

접시에서 잼을 제거하고 식히고 신의 맛을 즐길 수 있습니다!

수박에서 잼은 가장 낭비가 없습니다(물론, 버려진 뼈를 고려하지 않은 경우), 딸기의 껍질에서조차도 덜 맛있는 디저트를 만들 수 있기 때문에 - 수박 크러스트에서 잼.

수박의 껍질에서 잼

요리에는 다음이 필요합니다.

• 수박의 빵 껍질 - 2 kg;
• 설탕 - 모래 - 3 kg;
• 물 - 1 리터;
• 레몬 주스 (맛을 내기 위해 개별적으로 선택하는 것이 좋습니다)

수박 껍질에서 잼은 비교적 쉽게 준비되지만, 동시에 매우 길다.

우선, 기본을 준비해야합니다.성분은 수박 껍질이다. 이렇게하기 위해, 그들은 처리됩니다 - 당신은 녹색 필을자를 필요가 있습니다 - 그것은 필요하지 않습니다. 나머지 조각을 중간 소엽으로 잘랐고 뜨거운 물로 채우고 고열로 5 분간 끓여야합니다. 이 시간이 지나면 크러스트가 접시에서 제거되고 화면에 기대고 있습니다. 그들은 냉각되어야하고 그 후에 만 ​​잼을 준비해야합니다.

껍질을 요리 한 뜨거운 물로 채우고,설탕을 넣고 불을 끓여서 볶으면서 - 설탕이 녹고 시럽이 형성 될 때까지. 그런 다음 갓 짜낸 레몬 주스를 넣으십시오.

수박의 껍질이 놓여있을 때까지 식혔다.시럽을 넣고 30 분 동안이 성분으로 계속 요리하십시오. 이 시간이 지나면, 매스는 플레이트에서 제거되고 몇 시간 동안 주장됩니다. 연습을하면 약 3 시간이 걸리는 것으로 나타났습니다. 이 후, 다시 20 분 동안 수박 덩어리를 끓여야하고, 불을 끄고 2 시간 동안 주장해야합니다. 필요한 경우 낮은 열에서만 다시 용접해야합니다. 결국, 껍질이 완전히 하얗게되도록이 결과를 얻어야합니다.

접시에서 꺼낸 덩어리를 식힐 때 - 잼이 준비되었습니다!

이 두 가지 디저트 외에도 수박에서 다른 요리를 준비 할 수는 있지만 완전히 다른 이야기입니다 ...