녹색 통조림 완두콩과 함께 맛있는 수프

어떻게 든 우리는 요리해야만했습니다.수프는 주로 말린 완두콩으로 만듭니다. 이 요리는 어린 시절부터 모든 이들에게 친숙했으며 심지어 그 특별한 특성 때문에 "뮤지컬"이라는 이름을 받았습니다. 그러나 통조림 진미에서 샐러드를 준비하는 것이 관례이며, 밝고 유명한 대표자는 새해 Olivier입니다. 그러나 통조림 완두콩으로 맛있는 완두콩 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

우리는 두 가지 맛있는 요리법에 주목합니다.그리고이 제품의 건강한 요리. 그 중 첫 번째는 통조림 식품이 점포에서 거의 유일한 제품이었던 소비에트 시대에 "발명 된"것이 었는데, 이것은 킬로미터 라인을 견디어 야 할 필요가 없었습니다. 예. 값이 싸지요. 그러나 오늘날에도이 조리법은 녹색 통조림 완두콩을 넣은 수프가 맛있고 유용 할뿐 아니라 매우 간단하고 신속하게 준비되기 때문에 관련성을 잃지 않았습니다. 그리고 그것을 망쳐 놓는 것은 불가능합니다.

녹색 통조림 완두콩과 수프

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 두뇌 다양성의 은행 완두콩;
• 통조림 된 어류 은행 - 꽁치 또는 핑크 연어;
• 녹지의 무리;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 양파 - 1 개;
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 조각;
• 향신료.

야채는 씻고 깨끗합니다. 당신이 삶은 양파와 당근에 알레르기가 있다면, 당신은 그들을자를 수 없지만, 그것들을 전체적으로 팬에 넣으십시오. 우리는 냄새와 맛을 내기 위해 그것들이 필요하며,이 결과를 얻으려면자를 필요가 없습니다. 양파는 깨끗이 닦을조차 수 없습니다. 잘 씻어서 뿌리의 잔류 물을 잘라내어 끓는 물병에 보내십시오. 껍질을 벗기면 국물에 아름다운 호박색이 부여됩니다. 그리고 요리의 끝에서, 당신은 냄비에서 조리 당근과 양파를 잡아서 죄에서 버려야합니다.

감자는 청소하고 큐브로 자르고우리가 보낸다. 당근을 자르고 준비된 수프에서 사용할 계획이라면 동시에 모든 채소를 버릴 수 있습니다. 그렇지 않으면 당근과 감자로 양파를 들고 (10-15 분 동안) 일시 중지하십시오.

그 동안 야채는 요리되고, 우리는 채소와 고추를 자르고우리는 통조림으로 된 캔을 열 것입니다. 당근 필요한 수확 양파 수프와 그에게 물고기와 완두콩을 보내는 경우 우리는 부드러운 때까지 감자를 가져온다. 완두콩에서 액체가 쏟아 수 없습니다 - 그것은 단지 기성품 식사의 향기와 맛을 추가 할 수 있습니다. 통조림 녹색 완두콩 그녀의 수프로도 풍부하게 될 것이다. 종기와 녹색 고추를 국물에 첨부 가져와. Solim, 조금 후추와 베이 리프를 추가합니다. 다시 한번 끓여서 스토브를 끄십시오. 모든 것 - 녹색 통조림 완두콩을 곁들인 수프가 준비되었습니다. 그것은 종종 통조림 사용이 냉각하고, 더위와 추위가있을 수 있습니다. 그래서이 요리를 일종의 okroshka라고 생각할 수 있습니다.

통조림 완두콩 퓌레 스프

이 수프는 우리 나라에서별로 일반적이지 않습니다.다소 특이한 채색 때문에. 그것은 녹색으로 바뀌어 러시아인들의 요리 전통을 충족시키지 못한다. 그러나 이것은이 요리를 시도하기를 거부 한 변명이 아닙니다.

고기 또는 닭고기 국물, 완두콩, 파, 버터 및 향신료가 필요합니다.

크림에 튀긴 얇게 썬 양파기름. 팬에서 바로 할 수 있습니다. 양파가 좋은 황금색을 얻으면 완두콩과 국물의 절반을 더합니다. 우리는 난로에서 약 15 분을 잡고 화재에서 제거합니다. 이제 믹스에서 양파를 넣고 완두콩을 채찍질해야합니다. 믹서 또는 믹서기에 문제가있는 경우에는 할머니가 으깬 감자를 만드는 방법을 사용하십시오.

모든 재료를 다시 연결하고 안으로 붓는다.남은 완두콩 한 접시, 사워 크림, 소금, 후추의 스푼을 넣어 난로에 보내십시오. 한 번에 녹색 통조림 완두콩으로 모든 수프를 먹을 것으로 예상된다면, 그것을 끓일 필요가 없습니다 - 단지 그것을 데우십시오.

당신은 녹색으로 그것을 제공 할 수 있고, 맛은 이미 분할 된 사워 크림의 추가 한 숟가락을 손상하지 않는다. 맛있게 드십시오.