우리는 무성한 맛있는 shanki를 감자와 함께 요리합니다.

감자 볶음이 맛있다.구운 패티는 효모 반죽에서 만들어집니다. 이 요리는 보통 치즈 케이크와 매우 흡사합니다. 그러나 코티지 치즈 대신 분쇄 감자 괴경을 사용합니다.

감자와 함께 맛있고 무성한 shanki : 사진 및 조리법

시험에 필요한 재료 :

신선한 우유 - 800 ml;
과립 화 효모 - ½ 작은 숟가락;
신선한 버터 - 70 g;
치킨 달걀 작은 - 1 PC;
모래 설탕 - 2 큰 숟가락;
테이블 소금 - 3 핀치;
밀가루 - 밀가루 반죽의 농축 때까지 부어.

기초 준비 과정

감자로 shanki를 만들기 전에,효모 반죽을 두어야한다. 이를 위해 신선한 우유를 가볍게 가열하고 설탕을 녹인 다음 알갱이로 만든 효모를 부어서 부풀 때까지 기다려야합니다. 그 후, 기초에 소금, 녹인 버터, 닭고기 달걀, 밀가루를 넣으십시오. 결과적으로 몇 시간 동안 따뜻한 장소에 두꺼운 반죽을 만들어야합니다.

충진에 필요한 재료 :

신선한 우유 - 200 ml;
젊은 감자 tubers - 6-7 조각;
달걀 치킨 평균 - 2 개;
버터 크림 신선한 - 80 g;
소금과 달콤한 후추 - 개인의 재량에 따라.

충전물 준비

일부 주부들은 감자와 함께 shanki를 만듭니다.문질러 진 tubers와 박제. 그러나 퓌레를 필러로 사용하면 가장 맛있는 요리가됩니다. 그것을 만들기 위해서, 채소는 깨끗하게하고, 끓는 물에 담갔다가 소금물에 담궈서 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 액체가없는 뜨거운 감자 옆에 버터, 계란, 우유, 달콤한 고추를 배치해야합니다. 모든 재료는 으깬 감자로 뭉개 져야합니다. 결과적으로 밀가루 반죽과 비슷한 점성적이고 맛이없는 덩어리를 얻을 수 있기 때문에이 블렌더를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

우리는 제품을 형성합니다.

한 번에 감자와 함께 shanki를 형성하는 것이 바람직하다.효모 반죽이 잘 올라간 후에. 그래서, 그것은 한 조각으로 꼬집어 야하고, 밀가루를 뿌리고, 구슬로 구른 다음, 호화로운 케이크가 형성 될 때까지 가볍게 부서져 있어야합니다. 더군다나 바닥 중앙에 으깬 감자 한 큰 술을 배치하고 가장자리를 꼬집어 최상위를 열어야합니다. 모든 반제품이 준비된 후에는 베이킹 트레이로 옮기고 기름을 발라서 위에서 붓을 사용하여 닭 계란을 채 웁니다.

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