와인을 선택하는 방법?

와인은 고대의 고귀한 와인 중 하나입니다.현대 세계에서 인기있는 음료. 그러나이 술은 고대이며, 따라서 그 사용법의 전통은 그다지 고대 적이 아님을 주목할 가치가 있습니다. 와인은 우리가 테이블에주는 데 사용되는 술입니다. 그러나 와인을 선택하는 방법을 아는 사람은 거의 없으므로 식탁에 제시된 요리와 조화를 이룹니다.

실제로, 이상적으로, 다만반대로, 접시는 와인으로 선택되어야합니다, 해당 음식은 와인의 맛과 아로마만을 강조하기 때문입니다. 그러나 "와인을 선택하는 방법"이라는 질문을하기 전에 사용 규칙을 숙지해야합니다.

와인 마시는 사람은이 음료를 어떻게 생각하니? 오늘날까지 의미를 잃지 않은 많은 고대 전통이 있습니다. 왜냐하면 고귀한 음료의 냄새와 훌륭한 맛을 즐길 수있는 준수이기 때문입니다.

첫째, 유리에주의를 기울여야합니다. 얇고 투명한 유리로 만들어야합니다. 그렇지 않으면 음료의 색이 왜곡됩니다. 유리는 중간 길이 다리가 있어야합니다. 유리의 모양은 튤립 모양의 접시를 선호하는 것이 좋습니다. 유일한 예외는 스파클링 와인을위한 안경입니다. 그들은 길고 좁은 안경에서 습관적으로 취합니다.

작은 부분에 와인을 붓는다.유리의 3 분의 1 이상. 공기의 풍부한 음료의 맛이 완전히 매니페스트 수 있습니다. 먼저 유리 잔을 조금씩 저어주고 벽에 녹여서 아로마 꽃다발을 드셔보십시오. 그들이 완전히 유리를 채우기 위해 필요에 따라 규칙에 예외가 유일한 샴페인이다. 이 때문에 음료의 향미 특성을 향상시키기 위해 설계된 기포의 형성을 강화하는 것으로 생각된다.

와인의 색과 냄새를 느껴 본다면그의 시식을 시작합니다. 와인을 즉시 삼켜서는 안됩니다. 잠시 동안 입안에 두지 마십시오. 음료의 모든 맛을 느낄 수있는 기회가 주어집니다. 올바른 먹이와 사용 이외에, 올바른 맛의 와인을 선택하는 방법을 알려주는 "좋은 맛"의 규칙도 있습니다. 그러면 요리와 일치하고 맛을 강조 할 수 있습니다.

요리에 따라 와인을 선택하는 방법? 와인을 선택하는 방법에 대해 궁금한 점이 있다면 규칙이 실제로 아주 간단하다는 것을 알아야합니다. 여기서 의미하는 것은 와인의 색, 노화, 설탕 함량입니다. 음료가 제공 될 때 음료의 온도에도주의를 기울일 필요가 있습니다. 예를 들어, 화이트 와인은 냉장 보관해야하며, 온도는 12도 이상이어야합니다. 그들은 가벼운 스낵 (예 : 생선, 새우, 조개류 및 기타 해산물)과 완벽하게 결합됩니다. 또한 화이트 와인과 닭고기 또는 토끼 고기와 같은 가벼운 식단 고기 요리를 제공 할 수 있습니다.

동일한 요리에 봉사하고 핑크색 품종을 제공 할 수 있습니다.와인,하지만 여기에 메뉴에 훈제 고기를 넣을 수 있습니다. 이 음료의 온도는 14도를 초과해서는 안되지만 10도 이하로 냉각하는 것도 바람직하지 않습니다.

적포도주에 관해서는, 그런 음료실내 온도가 있어야합니다. 고기 요리를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 매우 자주이 음료의 감정가는 희귀 품종의 치즈와 함께 제공합니다.

스파클링 와인 또는 샴페인을 냉장 보관해야합니다. 드라이 스파클링 와인은 고기 요리의 맛을 완벽하게 강조합니다. 그러나 단맛이나 반쯤 맛은 디저트에 더 잘 다가서는 것이 좋습니다.

일반적인 신념과는 달리 샴페인과 초콜릿을 섞지 마십시오. 맛이 없습니다. 초콜렛과 다른 과자는 풍미있는 리큐르 와인에 딱 맞습니다.