차 장미에서 잼은 믿을 수 없을만큼 향기롭고 유용하다

차 장미 잼은 매우 향기롭고유용한 대접. 확인 된 수풀에서 그에게 꽃잎 만 가져 가라. 그들이 정원에서 자라는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 장미가 비옥하게 만들 수있는 화학 물질로부터 면역되지 않습니다. 그리고 집안의 관목이 항상 작동하지는 않습니다. 장미의 꽃잎은 밝고 단단해야하며 발음이 분명해야합니다. 그렇지 않으면 용지 걸림의 질이 만족스럽지 않습니다.

꽃은 손으로 아주 조심스럽게 수집해야합니다.그들을 청소하고, 꽃 다리 근처의 녹색 컵을 떼어냅니다. 차 로즈 잼이있는 중요한 품질 - 그것은 인후 질환 (뿐만 아니라 구내염과 잇몸 질환)을 치료합니다. 희석되지 않은 상태로 복용하고 스위트 시럽 (sweet syrup) 용액으로 입을 헹구십시오. 이 도구는 쓴 약을 복용해야하기 때문에 변덕스러운 어린이에게 적합합니다.

고전적인 조리법. 장미 잼

일단 수집하고 청소하고분류 된 꽃잎은 깨끗한 찬물로 충분히 헹구십시오. 깨끗한 수건에 펼쳐 놓으십시오 (공격적인 세제를 사용하지 않고 미리 세탁해야합니다). 건조한 상태로 두십시오.

설탕 1 킬로그램과 이백에서 시럽을 요리하십시오물 50 그램. 그것이 종기 후에, 거품을 제거하고 시럽 꽃잎 (대략 백 그램)에서 두어야한다. 볼륨 측면에서 이것은 상당한 수의 꽃잎입니다. 끓기 후에 12 시간 동안 차 로즈에서 잼을 남겨두고, 다시 비등하고 거품을 제거하고 30 분 동안 요리하십시오. 다시 거품을 제거하십시오. 그리고 시럽의 농축을 기다리고, 레몬 반의 주스를 ​​추가하십시오. 이렇게하면 잼의 색상이 변경되며 부드럽게 분홍색이됩니다. 그런 다음 조금 더 요리하고 살균 된 병에 넣어야합니다. 시럽 만 보존 할 수 있으며 꽃잎은 잼에서 추출하여 별도의 용기에 저장할 수 있습니다. 그들은 달콤한 페이스트리로 그들을 채우기에 적합합니다. 당신은 또한 꽃잎에서 리큐어를 만들 수 있습니다. 이를 위해 보드카를 부어서 어두운 곳에서 몇 달 동안 고집해야합니다.

차에서 잼 장미. 건식법

선정되고 세련된 꽃잎 (150 그램)씻고 말라. 그런 다음 설탕 3 잔으로 잠들고 레몬 주스를 넣고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 스크롤합니다. 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다. 특히 파이를 넣을 때 파이와 롤을 완벽하게 채 웁니다.

핑크 꿀

이 약에는 강장제가 함유되어 있습니다.소염제. 특히 기관지 폐 질환 및 만성 염증에 유용합니다. 고품질의 원료를 찾으면 준비하기가 어렵지 않습니다. 장미 꽃잎 (80 그램)은 끓는 물 (100 그램)에 부어서 작은 불을 끓고 하루 동안 주장해야합니다. 그런 다음 혼합물에 꿀 100 그램을 넣고 저어주고 끓으십시오. 서늘한 곳에 보관하십시오. 하루에 두 번 스푼을 가져 가라. 장미 빛 꽃잎 250g을 끓는 물 1 리터에 부어 넣을 수 있으며 12 시간을 주장 할 수 있습니다. 다음 긴장시키고 짜내십시오, 750 그램의 꿀을 넣고, 종기를 끓으십시오. 하루에 세 번 큰 스푼을 가져 가라.

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