겨울을위한 가지에서 불가리아어 망고 샐러드

이 외식주의 요리는 무엇입니까? 겨울을위한 가지에서 Manzho는 간식으로 안전하게 분류 될 수있는 밝고, 맛있은 불가 리아 어 샐러드이다. 그것을 수확하는 것은 간단하게 끝나고 향기로운, 비타민과 다른 유용한 물질로 가득합니다. 시도 할 준비가 되셨습니까? 계속 진행하십시오!

만조 (Manjo) - 겨울을위한 가지의 조각 : 무엇을해야합니까?

이 애피타이저의 기초는 야채입니다. 때때로 콩이 추가됩니다. 클래식 레시피에서는 모든 구성 요소가 함께 추가되고 조림 처리됩니다.

당신은 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

가지. 젊다면 과일을 흡수 할 수 없습니다. 야채가 쓴 것이면, 잘라낸 형태로 소금을 부어야합니다. 쓴 마음은 사라져야합니다.
토마토. 전채는 토마토 소스에 준비되어 있습니다. 야채는 고기 분쇄기에서 비틀어 지거나 마찰됩니다. 그런데 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다.
당근, 양파. 우리는 그것들을 크게 자른다.
후추는 불가리아어로 달콤합니다. 우리는 같은 양의 가지 (eggplant)를 동등하게 첨가합니다.
마늘, 후추 굽기, 허브 - 맛과 향기.
식초는 접시에 방부제로 사용되며, 미생물의 발달을 늦추고, 미각을 더 밝게 만듭니다. 과용 할 필요가 없습니다.

겨울을위한 가지에서 Manzho 샐러드는 전통적으로 단지에서 닫힙니다. 일반적으로 추가 살균은 필요하지 않습니다. 끓는 질량은 준비된 용기에 부어 단순히 막히게됩니다.

겨울을위한 가지를위한 간단한 mangeo 조리법

이것은 가벼운 스낵을위한 옵션입니다. 모든 재료는 함께 끓여서 미리 볶을 필요가 없습니다. 접시를 맛있게 만들기 위해서는 아래 나열된 제품의 비율을 엄격하게 준수해야합니다.

제품 목록 :

300g의 당근;
aubergines 2 킬로그램;
마늘 한 머리;
토마토 3 kg;
양파 1 kg;
소금 한 잔의 3 분의 1;
마른 기름 한 잔;
달콤한 고추 2kg;
식초 에센스 한잔;
과립 설탕 반 유리;
뜨거운 고추의 포드 (당신이 뜨거운 경우에, 그 후에 씨를 가진 한 쌍을 두십시오).

요리가 쉽습니다!

요리를 준비하려면 아래 지침을 따르십시오.

겨울을위한 가지에서 Manzho는 만드는 것은 아주 쉽습니다. 모든 채소는 씻은 다음 과도한 수분으로 수건으로 닦아 부엌 식탁에 놓습니다.
양파는 짚으로 분쇄되며, 당근의 경우 큰 특별 강판을 사용할 수 있습니다.
우리는 달콤한 고추를 반으로 잘라서 작은 꽃자루로 씨앗을 떼어 내고 짚을 자른다.
가지가 원으로 자른다.
토마토와 고추는 고기 분쇄기를 통과하거나 가능한 다른 방법으로 연마됩니다. 마늘을 으깨서 토마토에 더한다.
우리는 마른 기름에 식초를 붓고 소금을 넣고설탕을 요리 용기에 넣고 중불 용 타일에 올려 놓고 토마토 혼합물을 넣고 잘 저어 준다. 우리는 나머지 야채도 거기에 넣고, 끓여서 규칙적으로 부드럽게 저어줍니다. 저온에서 30-40 분 동안 요리하십시오.
이 기간 동안 항아리와 뚜껑을 준비합니다.
우리는 aubergines에서 manzo 샐러드를 쏟아 붓는다.겨울에는 코르크 마개로 따뜻한 담요 아래에서 시원하게 보내드립니다. 그런 다음 보관을 위해 보관합니다. 이 샐러드는 서늘한 곳에 보관하십시오 (예 : 지하실 또는 냉장고 바닥).